阿克苏苹果为什么这么红
A. 新疆阿克苏糖心苹果为什么好吃呢
1995年,邱斌家果园的红富士苹果刚进入挂果期,他们却发现苹果中有将近一半竟然出现了“烂心”现象。第二年,这种情况并没有好转。他们开始担心果树可能得了某种病。担心归担心,他们也发现“烂心”苹果特别甜。最有意思的是,苹果“烂心”,“烂”得犹如蜂蜜的结晶体一般,这样的“烂心”苹果,“烂”得越厉害,色泽也越诱人,有的“烂心”苹果,如同从果核部位向外渗出的果油,让人看了都眼馋。
2000年,邱斌邀请自治区农科院有关专家,对自己家果园里红富士苹果发生的奇怪变化以及苹果的生长环境等进行了系统调查、鉴定。专家的鉴定结果很快出来了:所谓的“烂心”苹果,其实是由于阿克苏市特殊的地理和气候原因造成苹果含果糖量太高,果糖自然凝聚现象。红富士苹果就这样演变成了阿克苏冰糖心苹果。
邱斌立即在自家的120亩果园里开始了刻意培育冰糖心苹果的试验。通过多年的探索,目前,他们已经掌握了通过控制水、肥等方式,“制造”冰糖心苹果的方法。现在,邱斌家果园出产的苹果,冰糖心率达到了90%以上。
邱斌说,冰糖心苹果吃起来虽然可口,却不耐储藏。最后好的冰糖心苹果是糖分结晶体恰好包裹住果核,从苹果外表可以隐约看到果肉中有一圈均匀的、仿佛油状的浸润体。而控制苹果冰糖心好坏的最后一道工序则是在阿克苏市10月上旬的霜冻期。霜打过的冰糖心苹果在上海、广州等市场,每公斤价格在两位数以上都供不应求。狄夏特果业有限责任公司正是在这个基础上成立的。目前,该公司的冰糖心苹果全部销往内地市场。
B. 苹果界顶端新疆阿克苏苹果,新疆的水果为什么这样甜
如果你爱吃苹果,那么一定会爱吃阿克苏苹果。新疆阿克苏苹果的口感特别脆,而且还很甜,水分充足,是许多人非常喜欢吃的苹果。实际上,就是因为长在新疆,所以苹果才会这么甜。不过,也有一些人觉得这个品种的苹果太甜了点。那么,苹果界顶端新疆阿克苏苹果,新疆的水果为什么这样甜?首先,是因为这些苹果接受的日照更充足,植物光合作用的时间更长。其次,新疆一带地区土壤水分少,抑制了植物的呼吸作用。最后,新疆夜晚气温比较低,同样抑制了植物的呼吸作用。
三、新疆夜晚气温比较低,同样抑制了植物的呼吸作用新疆一带,夜晚的气温是比较低的。在低温环境下,植物的呼吸作用强度会减弱,所以苹果糖分的消耗也会变慢。因此,苹果中糖分的含量相对来说就会更多一些,因此就会更甜。
所以,通过上述分析不难理解为什么新疆的水果会这么甜了,主要的原因就是新疆一带的气候比较特殊,所以水果才会这么甜。大家觉得呢?
C. 阿克苏苹果红旗坡和塞外红
摘要 阿克苏苹果又称加丽果,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏苹果果核透明(俗称“糖心”)则是其区别于其他产地红富士苹果的显着标志。
D. 牛奶阿克苏苹果表皮上有红阿克苏的颜色是什么原因
这个原因的话主要是因为嗯他的日照特别的充足,糖分含量特别的高,所以说颜色是红色的。
E. 哪里的苹果最好吃
哪里的苹果最好吃
哪里的苹果最好吃,苹果是很多人爱吃的一种水果,营养价值丰富,素有水果之王的美称,吃苹果对我们的身体健康有很多好处,而生产苹果的地方很多,不同产地的苹果口味也不同,下面为大家分享哪里的苹果最好吃,一起来了解一下吧。
哪里的苹果最好吃1
以新疆、甘肃、陕西、河南、山东一带的苹果,都是比较有名,在全国来说,每年苹果的销量也集中在这些地方为主。
好吃的苹果按地区集中在哪里
如果按地区来问哪里的苹果最好吃,主要是以新疆阿克苏苹果,甘肃静宁苹果,甘肃天水苹果,陕西延安苹果,陕西洛川苹果,河南灵宝苹果,山东烟台苹果在全国来说认可度都是比较高,也是比较好吃。
按具体的品种来说哪个地方的苹果最好吃
1、新疆阿克苏红富士苹果
按具体的苹果分类来说,新疆主要是以新疆的阿克苏苹果为代表,苹果为糖心的。新疆的阿克苏苹果又称加丽果,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。相对来说,是特别甜。而且网上可能有人也看到,削开的苹果片在太阳光下是透亮秀亮,可能这点也是想说明他的上糖比较充足吧。新鲜的冰糖心阿克苏苹果为什么又甜又好吃?请参考:阿克苏苹果好吃的原因。
2、甘肃静宁红富士苹果
对于甘肃的苹果来说,主要有两个品种,分别是以红富士和花牛苹果为代表,红富士的主要产区在甘肃静宁,所以静宁苹果以红富士为代表,在全国来说,是非常有名气的。静宁苹果色泽鲜艳、个大形正,果面光洁、质细汁多,酸甜适度,口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输。如果路过静宁的人,可以看到,基本全县的人都在种植苹果,那里的苹果颜色和口感来说都是非常好吃的。当然静宁的苹果除了富士之外,还有秦冠,秦冠是老品种,现在种植的果树来说还是以红富士居多。
3、甘肃天水花牛苹果
花牛苹果的代表是以甘肃天水为主。品种不一样,口感不一样,相对来说,色泽发深红黑,口感相对“面”一些。有些中老年人喜欢这种口感,有些年轻人也比较喜欢,花牛的'口感不太一样,也是特别好吃。
4、陕西延安洛川红富士苹果
当然除了上面新疆和甘肃的苹果比较好吃外,陕西的苹果也是非常不错,以延安,洛川为代表,特别是洛川苹果,当地环境海拔高,温差大,所以口感来说,也是特别脆特别甜的。陕西的苹果也主要是以红富士和秦冠为主。秦冠是以前的老品种,现在全国种植的都是短枝的红富士比较多。
5、河南灵宝和山东烟台红富士苹果
河南灵宝的红富士苹果和山东烟台的苹果听说也是非常不错,比较好吃,品种以富士为主。只是尝了这么多的苹果,总得来说,我还是比较认可甘肃静宁的苹果,色泽好,口感好,又甜又脆。
哪里的苹果最好吃2
苹果的功效作用
1、预癌
日本某大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2、降压
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
3、减肥
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需,又容易消化吸收。
4、补血
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
5、抗氧化
美国某大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
6、保护心脏
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元兇”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
7、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
8、美白养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。
9、清洁口腔
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
10、延缓衰老
苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。
11、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
12、宁神安眠
中医认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食,醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
13、降低胆固醇
法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现,在经常吃苹果的人当中,50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
14、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素,婴儿常吃苹果可预防佝偻病。
15、提高免疫力
吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。
16、缓解焦虑
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。研究证明,青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪,使精神压抑者变得轻松愉快,压抑感消失。另有研究发现,闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛。研究者推测,这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。
什么时间吃苹果好
1、早餐时可空腹吃苹果
在前一天的晚餐后至当日早餐前,一般人都超过10个小时未进食,肝糖基本耗尽,早晨甚感疲劳。这时候,空腹吃一个苹果,果糖很快便转化为葡萄糖,被人体吸收,约半小时后,自感精力充沛,空腹吃苹果,还可使胆汁分泌流动,不让胆汁在胆囊里聚集时间过长,防止胆结石。
2、睡前吃苹果好处多
第二个最佳时间是晚睡前一小时吃苹果,不仅可消除口腔内细菌,改善肾脏功能,还有助于入睡,不易失眠,所以吃苹果也是很好的保健方法。
3、饭后吃水果有损健康
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现,其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右;更因为水果通常是生吃,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激,对免疫系统很有益。
F. 阿克苏苹果的营养价值有哪些
阿克苏苹果特指产自新疆阿克苏红旗坡农场的红富士苹果,其果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣。阿克苏苹果富含维生素C、纤维素、果胶等营养成分。那么,阿克苏苹果的营养价值有哪些呢?下面,我为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
阿克苏苹果的营养价值:
一、阿克苏苹果含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢,美白牙齿。
二、阿克苏苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动,排毒养颜,防止肥胖。
三、阿克苏苹果含有大量的维生素C,常吃可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润,美白皮肤。
四、阿克苏苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
五、阿克苏苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
六、阿克苏苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
阿克苏苹果的特点解释:
1、为什么果面光滑细腻、色泽光亮自然
阿克苏属暖温带干旱型气候.年均气温7℃—8℃,降雨量较小,但水流量丰富,因阿克苏地区冬季寒冷、气温较低,果品生长期病虫害发生极少,再加上干旱少雨,霉菌不易生成,减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会。因此,阿克苏红富士苹果果面光滑细腻、色泽光亮自然,
2、为什么会有糖心
因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜;
阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。
3、为什么水分那么足,那么脆
阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份足,口感脆之外,还有一个重要原因是:阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后,而内地苹果由于气温过高而采摘时间都在8-9月,阿克苏苹果的生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘,从而水分特别足。
阿克苏苹果的识别方法:
为保证阿克苏冰糖心苹果的品质,阿克苏冰糖心苹果采摘上市时间严格控制在每年的10月25日霜冻期以后,这是控制阿克苏苹果品质的关键所在。
除此之外,为了保护您的权益,可以按照以下方式鉴别:
一看,果型为特有的卵圆形,果品向阳面有斜角,果面色泽自然,果面底色为黄绿色,整个果面黄、绿、红色自然过渡,果面有隐约的果点,果品切开后,果肉泛轻微的淡黄;
二闻,果品有着独特、浓郁的香味,清香宜人,沁人心脾;
三摸,果面越擦越亮,有一层天然的蜡质,果面光照,没有任何的粗糙、刮手的感觉,这也是其他同类果品所不具备的;
四尝,肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜适宜、皮薄无渣的独特口感。
G. 新疆阿克苏苹果为什么那么甜
俗话说“天下水果属新疆,新疆果甜属南疆”,南疆的苹果最甜要属阿克苏了。因为这里降雨稀少,气候干燥,但密布水系,水流量丰富,滋养着肥美的绿洲;光热资源丰富,年平均太阳总辐射量130~141千卡/C㎡,日照2855~2967小时,无霜期长达205~219天,年均气温7℃—8℃,冬季寒冷、果品生长期病虫害发生极少,而且海拔高,昼夜温差大、光照充足以及采用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的阿克苏苹果。
阿克苏苹果共分为三个等级:三级的就是普通的苹果,统称为“阿克苏苹果”,二级的是指经过10月上旬的霜冻期后,果核部糖分堆积成透明状,成为“冰糖心”苹果。一级苹果称为“冰钻心”苹果,必须是距天山主峰托木尔峰 50公里之内,天山溶化水浇灌,果核部分自然形成钻石状棱形的苹果。
H. 阿克苏苹果好吃吗
阿克苏苹果好吃吗
阿克苏苹果好吃吗,阿克苏苹果是产自新疆阿克苏地区的水果,营养价值很高,对我们的身体健康也有很多好处,其中的冰糖心苹果更是世界闻名的水果,那么阿克苏苹果好吃吗?阅读本篇文章,来了解一下吧。
阿克苏苹果好吃吗1
阿克苏苹果是什么
阿克苏苹果是新疆维吾尔自治区阿克苏地区的水果特产,阿克苏苹果是中国国家地理标志产品。阿克苏苹果也被称为加丽果,是被世界公认的最好吃最甜的红富士苹果之一。阿克苏的冰糖心苹果有“水果皇后”的美称和美誉,仅产于新疆的南部天山南麓、塔里木盆地北缘的阿克苏地区。
为什么阿克苏苹果被称为冰糖心苹果
阿克苏苹果之所以被称为冰糖心苹果是因为阿克苏地区冬季特别寒冷,昼夜温差极大,光照也特别充足,冰川融雪河-克雅河灌溉,沙土栽培,高海拔的生长环境,在历经多次低温的自然霜冻之后,让阿克苏苹果中心部分的糖分积聚成透明形状,形成半透明的结晶状。
这时候就形成了世界上独一无二的一颗“冰糖心”,看起来晶莹剔透,有一种冰糖的通透感,所以阿克苏苹果故被称为“冰糖心”的红富士苹果。
阿克苏苹果果核看起来像糖心,在光照下看起来特别透明,比起其它产地的红富士苹果来说,阿克苏的苹果更透明,糖心更足,所以现在只有提到冰糖心的苹果,大家都先会想到新疆的阿克苏苹果。
为什么阿克苏苹果又好吃又甜
冰糖心的阿克苏苹果好吃又甜不是吹嘘的,阿克苏的苹果果面光滑细腻、色泽比较光亮、果肉细腻、果核透明如冰糖通透、甘甜味厚、汁多无渣。阿克功的冰糖心苹果的`糖度高达18%到21%,一般红富士的苹果糖度仅有14%左右。果糖堆积形成透明的糖心。加之新疆冬季寒冷,长年少雨,害虫难以生存,因此无需使用有害农药。天山冰川雪融河水灌溉,无污染,无公害好,果品品质特别好。
好吃的阿克苏苹果什么时候成熟上市
阿克苏苹果的成熟上市时间应该是红富士中最晚上市的了。其它地区苹果的上市时间一般都在9月开始。而最晚成熟的阿克苏糖心苹果必须要经过多次箱降后才采摘,足够生长期保证阿克苏苹果的成熟度和甜度。
为什么阿克苏的苹果要经过多次箱降
箱打后的苹果甜度、口感才会越好。所以新疆的糖心阿克苏苹果在每年的10月25日之后才陆续开始采摘,11月正式成熟上市。
阿克苏苹果好吃,但也有缺点
阿克苏的苹果生产环境比较恶劣,所以阿克苏的苹果大小来说不像甘肃静宁苹果、陕西洛川苹果、河南灵宝苹果、山东烟台苹果等那么大,个头都相对来说比较小一些。
另外,阿克苏的苹果外表比起其它地区的苹果来说相对丑一些,苹果的表面如尘沙覆盖,果面不是红彤彤的鲜艳,而是分布着黄色、绿色、红色的不均匀。不像其他地区的红富士苹果那样色泽光亮、外形圆润,所以阿克苏的苹果总给人的感觉是表面蒙着一层灰。
阿克苏苹果好吃吗2
阿克苏苹果的特点
一、阿克苏苹果具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣,冰糖心含量高达70%以上。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。
二、形态特征
1、果面:阿克苏果面光滑细腻,果点隐约可见。
2、阿克苏果色泽光亮,颜色略黄。
3、阿克苏果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。
4、阿克苏的果核透明,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志!
三、荣誉
2003年被新疆维吾尔自治区消费者协会评选为“推荐产品”;
2007年8月,在北京举办的“2008年北京奥运会推荐果品” 评选中获得苹果类一等奖,成为2008年北京奥运会推荐果品
I. 新疆阿克苏苹果介绍 新疆阿克苏苹果简介
1、阿克苏冰糖心苹果主要产地位于新疆阿克苏地区温宿县,位于天山托木尔峰南麓,苹果为扁平形,平均果重150克,果面光滑细腻、色泽光亮自然,皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高。因为阿克苏冬季寒冷,所以果品生长期病虫害发生极少,昼夜温差大、光照充足,加上用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境,使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”。阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后,以“冰糖心”的内部结构为特色。
2、阿克苏冰糖心苹果需要经历三次霜降,受霜降气温刺激,苹果糖分往果核部分凝聚,堆积成琥珀色的结晶体,在果肉内形成漂亮的冰糖心,这是水果的自然糖化现象,也是真正甜脆的冰糖心苹果。被称为新疆的“水果皇后”。
J. 阿克苏的“冰糖心”苹果,为何名气那么好呢
现在市面上的苹果品种很多,在所有的的苹果树品种中,阿克苏冰糖心苹果绝对是极为闪耀的一个。以前只吃富士苹果的人越来越多的爱上了阿克苏冰糖心苹果。为何阿克苏冰糖心苹果越来越受人们的欢迎?它的背后还有这些人们所不知道的秘密。