苹果泥为什么会变红

A. 打了的苹果泥放十几分钟就变色了，还能吃吗

你所说的这种情况是肯定可以吃的，没有问题。
这是因为：苹果内含酚类化合物，酚类化合物当与空气接触会氧化成醌类物质(对人体无害)，而这类类物质的物理性质就是呈褐色，所以我们所看到的就是削皮的苹果变色或苹果泥变色。建议苹果泥不要存放时间太久，最好是打好后能在几分钟内吃完。

补充：
若苹果削皮过后不马上吃，防止变色最简单的方就是将其浸泡在淡盐水中15分钟（防氧化的同时还可以增脆）或者在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但不变色，还能保持原来的风味。

B. 你好！1 我给宝宝吃的苹果泥是用榨汁机榨的，刚开始很好没变色，可是不久氧

您好： 给您介绍一个番茄苹果汁，可以防止氧化对宝宝的身体还健康， 材料 新鲜番茄1只，苹果1只，白糖5克。 制法 将番茄用水煮开约2-3分钟，剥去皮，用消毒纱布把汁挤出。另将苹果削皮切成块状，用榨汁机榨汁，取苹果汁兑入番茄汁中，再将白糖加入，用温开水1倍量冲调饮用。 番茄含有丰富的维生素C、B 1、...B 2、P等，还含有钙、铁、铜、碘等矿物质，所含的番茄红素有抗氧化作用，对宝宝生长发育非常有益。 建议您将母乳挤到奶瓶中，让宝宝先适应奶瓶，然后将奶粉添加些葡萄糖放在奶瓶中喂宝宝，奶嘴选择黄色乳胶材料制作的，口感比较软些，可以从白天开始训练，宝宝比较容易接受。

C. 苹果泥怎么做才不会变色

变色是苹果泥氧化造成。

防氧化做法一：

1、首先把苹果去皮，切成块，放入开水中煮个一两分钟捞出；

2、用搅拌机，搅二十几秒；

注：煮1一2分钟就可以了，不要煮太久。

防氧化做法二：

1、将苹果洗净，用水果刀切成小块；

2、在搅拌以前，可以找一个柠檬挤上一些柠檬汁（可以防氧化）；

3、用搅拌机，搅拌二十几秒。

D. 苹果泥面膜敷后脸好红

①首先应做好敷面前的皮肤准备，主要是彻底洁肤，或在按摩后以热毛巾敷面三分钟，使毛孔扩张后，再使用面膜，使用时用毛巾包住头发，显露面部。眉毛、睫毛等处最好先涂上面霜或橄榄油，因这些地方不能涂敷面膜。
②将面膜用品涂在手指或软毛刷上，均匀的按颈部一下额一两顿一鼻一唇周一额等顺序涂抹。在距眼睛、唇、眉部等处应相隔0.5厘米左右，以免刺激粘膜引起不良反应。必要时放置眼垫保护。如果你为油性皮肤，涂面膜时可从出油量多的T字部位敷起，用量多一点没关系，然后再按顺序涂其他部位。
③敷面后要避免表情肌的扯动，最好采取卧位。天然敷面剂一般保留10～30分钟，剥离型面膜待自然干燥10～20分钟后再自上而下用轻压法剥去，亦可用水洗净。做面膜的次数要掌握适当，过勤的敷面反而会使皮肤加速松弛、老化。一般情况下，一周敷一次即可。油性皮肤、粉刺皮肤或色素沉着等有治疗目的者，一周可用2—3次。

E. 用搅拌机搅拌苹果为何后，苹果汁为何变红

你可以试下,将一个削了皮的苹果暴露在空气中一会儿,它自然变红了,这是因为空气中的氧气将其内部一些维生素氧化了,苹果汁变红也是同理,不过这对苹果的营养结构没什么太大的破坏,你仍然可以放心食用.

F. 苹果打泥氧化还能吃吗

苹果泥氧化以后还是可以吃。只不过苹果里面的营养会有部分的流失，所以营养物质变少了，而且口感也不好。
苹果中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。
1.苹果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；苹果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用；
2.苹果中的膳食纤维含量达1.2%，它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人；
3.苹果酸中的有机酸与糖分混合，使苹果呈现酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用；
4.维生素C含量丰富，维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用；
5.苹果中的多种维生素能增强人体免疫力，对预防感冒和解毒都有很好的作用。其含有的维生素A还能增强视力、保护视力；维生素E还能增强生育能力；维生素B能改善肌肤。

功效作用
苹果的果实富含矿物质、维生素、有机酸等多种成分，具有生津止渴、养心健脾、防癌抗癌和养血安神等作用，可以治疗经常性便秘、皮肤暗黄及色斑、免疫力低下和多种心脑血管疾病等。

1.美容养颜
苹果中的维生素C、E和B族含量都很高，这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要，还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题

2.通便排毒
苹果中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积，有利于身体健康。

3.抗癌作用
苹果表皮和果肉中存在抗氧化物质能减少癌细胞的生长，特别是能抑制肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性。

4.提高免疫力
苹果中的营养素元素较齐全，含量也很丰富，吃苹果能补充身体所需的营养元素，增强身体的免疫力，对预防感冒等问题很有好处。

5.降压降胆固醇
苹果中的钾元素含量丰富，能有效平衡血压和保护血管和减少中风的发生概率；苹果中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇，减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。

6.补脑安神
苹果中的特殊芳香物质能消除不安、抑郁的情绪，起到补脑安神的作用。

G. 我中的苹果刚长出来两个月茎就变红了这样苹果苗健康吗

并不是营养流失，是氧化了，如果宝宝可以吃果泥了，可以把苹果掏一个小洞，用小勺慢慢挖取果肉，直接喂食，这样果肉接触空气少，可以有效避免氧化。另外从摇篮网上摘了一些有关苹果的吃法，希望对你有所帮助：
在不同的情况下巧吃苹果
近来，国外的营养学家经过研究表明，对身体健康最有利的有10种水果，其中苹果排在第一位。因为，营养学家们认为苹果性平凉，具有开胃、润肺止咳、生津解渴之功效。因此，在宝宝食欲不佳、消化不良、口咽干燥、身热咳嗽时，如果吃一些苹果，可有健身、防病、疗疾的辅助治疗作用。同时，由于富含纤维物质而利于肠肌蠕动，所以，又有通便的作用。为何苹果既能止泻又能通便？这主要取决于怎样食用。宝宝消化不良时，应该给吃加温的熟苹果泥，其中含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质，能够掏肠痉挛，吸收肠毒素，从而达到止泻作用。在宝宝排便不通畅时，生食苹果较适宜。因为其中含有较多的纤维素，它们不能被肠道吸收，加之苹果酸刺激肠肌，所以能够促进通便。因此食用配方奶而便秘的宝宝，可让宝宝吃一些苹果泥。当宝宝咳嗽并嘶哑时，把生苹果榨成汁给宝宝喝，还可以润肺止咳。

苹果汁——苹果50克、砂糖少许，将苹果、砂糖及约90毫升冷开水，放入食品粉碎机中搅和即可。使宝宝一天充满活力，小脸儿柔滑红润。

H. 宝宝吃了奶粉苹果泥调的米粉后两边脸颊通红是什么原因

可能对米粉过敏或者是过于热造成的原因 奶粉和苹果不应该在一起吃想吃最好分开时间吃比较好特别是宝宝对身体不太好

I. 为什么苹果泥放一会儿会发黑

那是因为放置到空气中被氧化了，就像被咬过的苹果放到空气中也会变色！
如果你买进口苹果泥建议去“爱购保税”网买，原产地直接进口的

J. 苹果泥怎么做才不会变色

变色是苹果泥氧化造成。
防氧化做法一：
1、首先把苹果去皮，切成块，放入开水中煮个一两分钟捞出；
2、用的搅拌机，搅二十几秒；
注：煮1一2分钟就可以了，不要煮太久。
防氧化做法二：
1、将苹果洗净，用水果刀切成小块；
2、在搅拌以前，可以找一个柠檬挤上一些柠檬汁（可以防氧化）；
3、用搅拌机，搅拌二十几秒。