苹果为什么会有棉棉的
① 为什么切开苹果,发现苹果核周围有像蜘蛛网一样的絮状物
说明变质了,不能吃了。
苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
② 为什么有的苹果表皮粘粘的
苹果表皮发粘是人工打的食用蜡所致,水果打蜡是为了保鲜、防虫,目的是延长保质期。
国家允许在水果表面做打蜡保鲜处理,用做水果保鲜的蜡一般是天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的食用蜡,食用打蜡保鲜处理过的苹果不会影响身体健康。但由于食用蜡和工业蜡很难用肉眼分辨,对于打蜡的水果,食用前仍应用盐水清洗,或者去皮之后再食用。
③ 为什么有的苹果咬进去是软软的。感觉是绵绵的。不会脆的。。
苹果的果种不同,所有吃起来口感不一样,有的软,有的硬。求采纳
④ 为什么苹果被冻之后,会变得绵软,虽有苹果味,但却一点脆劲都没有了
水果里的水分在结冰之后体积会比在液态时更大,所以会膨胀。而苹果内部的组织较紧密,当在内应力作用下膨胀时,一些组织、纤维就会断裂,但那些能刺激人味觉、嗅觉的一些化学物质(有100多种芳香物质,主要为醇类、酯类、醛类和酮类)还在里面,并没有因为冰冻而分解,所以解冻后再吃虽有苹果味,却失去了原来的口感,感觉软绵绵的没脆性了。
⑤ 吃起来绵绵的苹果是什么品种
吃起来绵绵的苹果是沙瓤苹果,果实成沙粒状,细胞间比较松散,胞皮纤维由于水分被液泡中的糖分渗走,易断裂,入口绵如絮,口感好。因为水分也少了,所以吃起来比较甜。
常见的苹果品种如下:
1、红富士
红富士应该是最为常见的苹果种类,红富士的果子比较大,而且水分非常多,酸甜可口。再加上红富士的产量比较高,价格也比较平易近人,所以市场上的苹果大部分都为红富士。
2、蛇果
蛇果是近年来迅速蹿红的苹果种类,蛇果非常的甜,而且营养价值在苹果中是最丰富的,所以在苹果当中,蛇果的地位是最高的,价格也是最高的,蛇果的原产地是美国,造型非常的独特,一般非常的鲜红。
3、红玉
红玉苹果是近年来比较流行的苹果种类之一,外表非常的红亮,外观上就非常的讨喜,味道酸甜,是一种非常好吃的苹果。红玉刚采摘下来的时候味道偏酸,经过半个月的储藏之后才会慢慢的积累糖分,这使得红玉的比较耐储存。
4、金冠
金冠是最为常见的黄苹果,黄苹果吃起来偏甜,但是果肉没有爽脆的口感,价格也比较低。金冠的皮比较粗糙,容易有皱褶,所以不能够长时间的保存。
⑥ 买来的苹果为什么表面会有一层滑滑的东西,是涂了什么吗会不会对身体有害。
你好
这是一种腊。有对水果的保鲜作用 对人体应该没有什么大害。不过本人觉得也不可能有益
希望能帮到你
⑦ 为什么我上次买的苹果(水果)变成了不是脆脆的,而是酥酥的俗话说是:老太婆苹果。
说明保存的不好,营养成分都在流失,剩下的就是些水分和糖。
⑧ 贮藏了一个冬天的苹果,到了春天变得软绵绵的,吃起来也不那么香甜了,主要原因是
软绵绵是因为长期贮存过程中细胞中的水分流失,细胞壁失去了细胞液的支撑,"塌"了.
口味变差也是因为长期贮存使得各种营养成分丢失,假如表面有伤痕(肉眼未必可见)维生素及酶的氧化会很严重.
但是,通常甜味不会受影响,相反由于自熟等原因加上水分减少,吃上去甚至会比刚采摘时更甜.
说到底,贮存方法不当,苹果是一种相对比较耐贮存的水果,正确的贮存比如低温避光等能基本完好的保留苹果的营养和水分.
⑨ 为什么苹果上有一种很滑的东西,就是摸起来好像是油一样的。好难洗掉。能吃吗
那是蜡,苹果上蜡早已不是新鲜事,营养学家说,苹果皮比苹果肉有营养,宜多吃,但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?事实上,国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表
皮本身就含蜡,是加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。不过仍想清洗干净的话有如下发放:1、食盐清
洗法。苹果淋水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理
是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且,食盐本身也有消毒作用。2、牙膏清洗法。不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心,你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏
了。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,这个办法也很好用,因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。3、热水清洗法。用热水洗苹果也是个很好的办
法,这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉,这样洗出的水果就可以放心吃了。4、专用产品清洁.目前市面上有一些专用的果蔬清洁产品。化学洗剂的如“果蔬
清洁剂”;物理方式清洁的如“清苹果”,能够彻底清洁. 比较两种不同的清洁方式,当然更推荐物理方式的清洁,不用担心化学残留.