苹果为什么会变深
㈠ 苹果怎么会变色的原因
因为苹果含一种元素与空气中的氧接触发生氧化反应
而变色
苹果含铁,暴露在空气中,铁就氧化了,如生锈般.
苹果从树上摘下后，虽然已经脱离了母体，但呼吸活动仍在活跃的进行着。这是由于苹果中有酚类物质，维持其呼吸作用的结果。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如薯仔、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
所以，水果削皮后最好立即吃掉。给婴儿吃苹果时，控制苹果变色的简便办法是，把去皮的苹果立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中，使之与空气隔绝，以防止植物细胞中酚类物质的氧化。不过，从保存苹果中营养成分的角度来说，去皮苹果不宜浸泡过久。
因为苹果含有大量的铁离子，当我们把苹果削皮之后，苹果肉暴露在空气中的时候，铁离子会迅速与氧气发生反应，铁离子就会由负二价变成负三价，这个就是变氧化了，所以颜色会变成黄色，与铁会生锈的原理差不多，是氧化的结果！
㈡ 苹果为什么会变色
发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。
在组织没有损伤之前，酚氧化酶存在于细胞器中，不能与酚类化合物接触，而空气中的氧更没法进入，因而不发生氧化变色反应。当细胞组织受损伤以后，酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触，催化酚类化合物的氧化，再加上空气中氧的作用，就会发生变色反应。其中多元酚类能直接被氧化成醌类化合物而变色。而儿茶酚分子则在酚氧化酶的作用下发生聚合。两个儿茶酚分子连接在一起，形成儿茶酚二聚体，二聚体又可以两两相接，形成四聚体。单个的儿茶酚分子及其二聚体和四聚体都是没有颜色的，但是儿茶酚四聚体可以形成多聚体，而多聚体是紫色的。所以多聚体形成得越多，切口面的颜色就会越深。
苹果变色以后，所含的维生素C会减少，影响营养价值。为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里。
㈢ 为什么苹果放久了就会变色。(30字)
苹果放久了会变色这与苹果中所含铁有关。苹果从树上摘下后虽然脱离了母体但还在呼吸活动，其植物细胞中的酚类物质会在酚酶的作用下与空气中的氧化合，产生大量醌类物质使植物细胞迅速变色。
㈣ 苹果iPhone 6plus，屏幕的颜色突然变深，过一会又恢复，是什么原因
苹果iPhone 6plus，屏幕的颜色突然变深，过一会又恢复，是显示屏屏幕松动的原因，检查方法如下：
更新到最新的系统软件，有时候版本低，会让你的一些功能失效。
检查下屏幕有无裂痕，底下螺丝有没有松动。
最近是否有进水，或者摔过。这种情况是显示屏的排线松动，接触不良导致的。
保存手机重要问题，去送修，拆机，重新安装一下排线就可以了。
㈤ 苹果13色黑色偏深是什么原因
手机电池发热!电池超过40度就会变暗保护手机屏幕是发热最大的地方。
手机设置了夜间模式!手机如果设置了夜间模式到了那个时间段就是自动切换到夜间亮度。
手机电池储电量不够!如果手机低于百分之20的电量将会进入电量保护模式。
在屏幕突然变暗的时候往往伴随的是感觉手机发烫，而经过查询发现，由于手机屏幕是一个发热比较大的地方，那么在手机温度比较高的时候手机就会主动降低屏幕亮度来保护手机。这个亮度明显的降低了很多，并且是无法通过手机亮度调节进行调节的，这样一来对手机的使用
体验就非常不好了，你唯一能做的就是让它的温度尽快降低下来。
1、暂时不要用手机，等待温度下降即可。
2、将手机夜间模式关闭即可恢复亮度。
3、将手机插上充电器，等待充电即可恢复。
4、进入通用设置，将辅助功能中的缩放关闭
㈥ 苹果11图标颜色突然加深了怎么回事
以iPhone11，iOS13系统为例，关于苹果11手机屏幕突然变暗的原因和解决方法如下：
1、因为开启了手机的自动调节亮度功能导致的，自动调节亮度的作用是让手机的屏幕亮度随着外界光线的强弱变化而变化，只需要进入到设置中将该功能关闭就可以了。
2、手机电池温度过高会变暗来保护手机，清理手机后台程序，暂停使用就好了。
3、电池电量不足造成进入电量保护模式，从而导致屏幕变暗，给手机充电就好了。
4、手机可能出现了系统故障，需要重启或者刷机解决问题。
手机可以自动调节亮度是因为光线感知功能，通过光线感应器可以感觉到环境光的强弱，来调节手机屏幕亮度，在手机上打开自动调节亮度后，亮度的进度条仍然是可以进行调节的，并且亮度也是会有变化。光线感应器也叫做亮度感应器，是很多平板电脑和手机都配备的感应器，一般位于手持设备屏幕上方，给使用者带来最佳的视觉体验
㈦ 苹果变色的原理是什么
苹果削皮后，果肉里有一种叫酶的物质会与空气中的氧气结合，变成一种叫氧化酶的物质，这样苹果就成了茶色。
颜色改变后，苹果所含营养随之减少，吃起来味道也会差一些。苹果变色这个过程本身不会产生对人体有害的物质，但是苹果长时间暴露在空气中，会导致苹果的水分蒸发、腐化等等，所以切开的苹果赶快吃掉，不要放置太久。
为了减少苹果削皮后与空气的接触，可以用保鲜膜封住，阻隔空气，能够延媛苹果变色的时间，也可以放入淡盐水中，能提高苹果的鲜味和甜度。或者为了防止苹果变色，可以简单用苏打水(碱性的)或者柠檬水(酸性的)涂抹在苹果表面就可以了。
(7)苹果为什么会变深扩展阅读
苹果的食用注意：
1、苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
2、溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有粗纤维和有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
3、苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。
4、苹果核不可食用，因为苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质。
㈧ 苹果变色的原因
苹果含一种元素与空气中的氧接触发生氧化反应 而变色 苹果含铁,暴露在空气中,铁就氧化了,如生锈般.苹果从树上摘下后,虽然已经脱离了母体
呼吸活动仍在活跃的进行着.这是由于苹果中有酚类物质,维持其呼吸作用的结果.当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.
不仅苹果梨子及有些蔬菜（如薯仔、茄子等）也有这种情况.这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但尚可食用.如果苹果削皮后放置时间较长,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,则苹果外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变色、变味,甚至腐烂变质.所以,水果削皮后最好立即吃掉.
给婴儿吃苹果时,控制苹果变色的简便办法是,把去皮的苹果立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中,使之与空气隔绝,以防止植物细胞中酚类物质的氧化.不过,从保存苹果中营养成分的角度来说,去皮苹果不宜浸泡过久.因为苹果含有大量的铁离子,当我们把苹果削皮之后,苹果肉暴露在空气中的时候,铁离子会迅速与氧气发生反应,铁离子就会由负二价变成负三价,这个就是变氧化了,所以颜色会变成黄色,与铁会生锈的原理差不多,是氧化的结果!
㈨ 为什么苹果吃了一半之后颜色会变深
因为苹果里面含有大量的VC，当把皮捎掉就会遇到空气被氧化而变色，如果擦一点柠檬汁就不会被氧化了。
㈩ 为什么苹果会变黑
苹果削皮或切开后，放置一会儿就会变成褐色，这是因为苹果里含有0.1%左右的单宁，单宁属于多元酚类物质，极易氧化。苹果去掉皮或切开后，苹果里的单宁与空气直接接触，遇氧就会产生氧化反应而变成褐色。