孩子为什么用手抓饼着吃饭
A. 印度人为什么用手抓饭吃有什么讲究
印度人用手抓饭的禁忌,那就是只用右手抓食物,而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为,左手是专门用来处理不洁之物的,因此吃饭时,他们的左小臂一般沿桌边贴放,手垂放于桌面以下,或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。
在印度文化中,讲究纯真,自然,你看瑜伽,就是这种的体现。而印度人用右手吃饭也是这个讲究,他们认为用右手来抓着食物吃,感受每一餐的质感和温度,那是最纯真,最接近自然的事情,因此一直就是以此为基础,吃饭用手抓。
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有的人说印度人用手进食是为了尊敬食物,因食物为神所赐,所以只能以最纯净的手去领受那份恩宠。又说印度教徒为了遵守种姓制度的戒律,具上位者很忌讳接触到较低阶级所碰过的器皿,所以用后即丢的香蕉叶自然成了最佳选择。
源自宗教情怀的抓食方式,不分东方西方,由来已久,印度教徒如此,回教徒也一样,甚至意大利以外的欧洲平民社会,在18世纪开始广泛使用刀叉之前,也是借靠万能之手与神赐之食物进行对话。
吃的时候每个人面前摆个大盘子,把米饭盛上浇上菜和汤,然后稍加混合捏成团状,在小吃街或者寺庙里则会用树叶制成的盘子来盛食物,有的餐馆则给客人一大片新鲜树叶,这很环保。
在旧的思想里,水是最干净的东西,印度人在饭前用水冲洗右手,反复多次,印度人则认为这才是卫生的用餐方法,因为这会驱使你更加注意手指的卫生情况,你必定会在用餐前彻底清洁双手,直至你认为干净为止。
B. 小孩子在家能做什么美食
在家庭环境中,小孩子参与制作美食不仅能够增进亲子关系,还能培养他们的动手能力和生活技能。以下几种美食适合小孩子在家尝试:
1. 水果沙拉 - 小孩子可以使用塑料刀在大人的监督下切一些柔软的水果,如香蕉、草莓或葡萄,然后将它们放入碗中,加上一些酸奶或者蜂蜜拌匀即可。这个活动可以让孩子们学习如何清洗和准备食物,同时也能了解不同水果的特性。
2. 自制披萨 - 家长可以预先准备好面团和披萨酱,让小孩子选择自己喜欢的配料,比如玉米粒、火腿、蘑菇等,自己动手撒在面饼上,再撒上芝士。小孩子可以在这个过程中学习食材搭配和分布的概念。
3. 三明治 - 三明治是简单又实用的选择。小孩子可以在成人的帮助下涂抹黄油或者美乃滋,然后自己添加火腿、奶酪、生菜等材料。这个过程可以提高孩子的食物组合能力,并了解基本的营养知识。
4. 饼干装饰 - 购买或自制一些未装饰的糖饼干,准备好彩色糖霜,让孩子发挥想象力去装饰它们。这个活动可以锻炼孩子的美术才能和创造力,同时让他们学会如何控制用力和细节描绘。
5. 果冻制作 - 使用市售的果冻粉,按照包装上的说明与孩子一起操作。孩子可以帮忙量水、搅拌以及倒入模具。这个活动可以教会孩子按步骤进行的重要性,并且对比例和混合有一定的认识。
6. 杯子蛋糕 - 家长可以先准备好杯子蛋糕的面糊,由孩子将面糊倒入纸杯中,再加入巧克力豆或者其他小配料。孩子可以通过这个活动学习烘焙的基本知识,并享受成品带来的成就感。
7. 手抓饼 - 购买预制的手抓饼皮,小孩子可以在饼皮上涂抹番茄酱,撒上奶酪和火腿片,然后卷起来用烤箱烤制。通过这个活动,孩子可以学习到食物的层次感和简单的烹饪技巧。
8. 蔬菜条和蘸酱 - 孩子可以用蔬菜切刀(有钝刀片的专用儿童刀具)切一些胡萝卜条、黄瓜条或芹菜条,然后搭配市售的蘸酱食用。这可以让孩子了解到健康饮食的重要性,并且练习基本的切割动作。
9. 米果拼盘 - 准备一些米果、干果和坚果,让孩子按照自己的喜好摆放在盘子上,制作成有趣的图案或脸谱。这样的活动有助于提高孩子的美术设计能力和创新思维。
10. 冰淇淋配水果 - 家长可以准备好几盒不同口味的冰淇淋和新鲜水果,让孩子自己挖冰淇淋球并配上水果装饰。这个活动简单又有趣,孩子可以学习到色彩搭配和食物的美观摆盘。
总之,在进行这些活动时,家长应该提供适当的指导和监督,确保孩子使用厨房工具的安全,并在可能接触到热源或尖锐物品时给予帮助。通过这些美食制作活动,孩子不仅能学到烹饪知识,也能在乐趣中培养生活自理能力。