为什么美国女人那么爱喝咖啡

⑴ 外国人为什么晚上也喝咖啡，不怕睡不着吗

基因决定了你对咖啡因的分解能力

科学家研究发现，人体中存在一种名叫PDSS2的基因会影响细胞分解咖啡因的分解能力。而英国的一位教授通过实验证明了基因与咖啡因代谢的关系。

研究小组分别对1213名意大利人和1731名荷兰人的遗传信息进行了研究。他们发现，PDSS2基因与身体对咖啡的分解能力呈现负相关的关系。当PDSS2基因表达的蛋白质水平较低时，参与咖啡因代谢的酶便会活跃起来，使咖啡因能正常分解。而当PDSS2基因表达的蛋白质水平较高时，参与咖啡因代谢的酶便会受到抑制，从而阻碍咖啡因的分解。

也就是说，喝了咖啡不失眠的人，可能是拥有着较弱的PDSS2基因，从而使身体快速消耗咖啡因，不至于在晚上数那么多的绵羊。

习惯决定你对咖啡因的耐受力

平时很少喝咖啡的人，喝一杯摩卡可能就失眠到三四点;而长期喝咖啡的人，可能一天需要好几杯才能维持兴奋状态。

通常情况下，一杯咖啡的提神作用可以维持4-6小时。如果是早上喝，那么咖啡因的作用会在下午就减退并消失;而如果是晚上喝，那么“打鸡血”的感觉会一直持续到深夜。

对于已经习惯喝咖啡的人来说，一杯甚至都不足以提神，当然也就不会失眠了。

心理暗示可能延长咖啡因的作用时间

“我今天喝了咖啡，晚上肯定睡不着。”

一旦出现这样的心理暗示，99%的人会如愿以偿地——睡不着。而每当失眠的时候，大脑更陷入了一种越想睡越睡不着的循环。有这样心理暗示的人，通常都是咖啡因的不耐受体，一杯就能翻来覆去到黎明。而不失眠的人，本身就是咖啡因的耐受体，因此不会受到心理暗示的影响。

所以，即使偶尔喝了一杯咖啡，也不要给大脑“睡不着”的意识信号;尝试放松大脑，可能更容易睡着。

一杯清咖，不仅能在困倦时迅速提神，还能在运动前帮助燃脂，更可以促进肠道蠕动。近几年火起来的挂耳咖啡，就是对速溶咖啡的消费升级。不含任何的添加剂，也没有导致发胖的奶精和糖精，而是用纯粹的咖啡，给你味觉和生活的一次享受。

咖啡豆的品质直接影响了咖啡的口感，因此挂耳咖啡对豆子的要求很高。3W咖啡旗下的精品咖啡——子鱼挂耳咖啡，精选全球80分以上阿拉比卡豆，每一颗豆子都有证书，保证咖啡的品质与风味。

子鱼采用全自动封闭生产线，生豆烘焙研磨后，直接将咖啡粉装进食用级滤袋，充氮气保鲜。全程由顶级咖啡师把控，不含任何添加剂，还原咖啡的本来风味。

冲泡方法很简单，只要一杯热水，一撕

⑵ 为什么老外喜欢喝咖啡

说到饮品，现今时代咖啡与茶叶，可可可以说是世界三大饮料，而其中的咖啡更是受到外国人的追捧，现在基本已经成为了很多人的一种习惯，那么为什么老外天天喝咖啡呢？

首先看看咖啡的起源。根据史料记载，咖啡树是埃塞俄比亚的一种特有植物，而最早发现咖啡树豆的国家就是埃塞俄比亚。刚开始，人们将咖啡作为一种食物，喀法人将咖啡豆碾碎后，与动物脂肪混合在一起，并将其卷成一个球状，脂肪中的卡路里、蛋白质和咖啡中所包含的物质，被用来作为战争所需的必不可少的一种食物来源。经过数百年，咖啡树也开始了人工种植，使咖啡在阿拉伯世界的种植与使用日益广泛。经过海上贸易，咖啡渐渐在欧洲直接开始流行起来，甚至咖啡成为一种被认可的治疗医治疾病、提神醒脑和补充精力的特殊药饮。这种饮品也是首先被外国人所接受的。

然后谈谈咖啡的益处。刚才说到了咖啡当初被当做一种药饮，咖啡在从咖啡豆到被研磨到咖啡粉，用水冲调而成的过程中，含有咖啡因、柠檬酸、脂肪、酸性脂肪、蛋白质、糖分、纤维以及矿物质。这些物质可以加速肌肤的新陈代谢，淡化黑眼圈；而饭后喝咖啡对胃部有好处，促进消化系统的健康。这些物质让喝咖啡成为了一种健康的习惯，尤其在这个重视健康的时代，更加快速的得到了外国人的认可。

最后说说咖啡的情调。村上春树说过“所谓人生，不过是一杯咖啡所萦绕的温度。”这里没有提及咖啡的味道，或者开发的益处，却说明了咖啡是一种对人生活上的慰藉。现今老外不论是生活还是电影中，在悠扬的小调中举起一杯咖啡，接着这浓浓的香气，享受片刻的休闲，至少这里的感觉是沉静的，平静的。这种平静恰恰形成了一种独有的格调。

所以，不论是最早接受的饮品，还是咖啡独有的香浓味道，亦或者是提神醒脑的功效。外国人喝咖啡已然成为一种文化，一种讲究的情调。所以老外天天喝咖啡还是有道理的。

⑶ 外国人为什么爱喝咖啡

咖啡在欧洲形成传统是14世纪末期中东咖啡烘焙技术开发出来以后.当时是通过奥斯曼土耳其帝国和地中海的贸易商威尼斯商人之间的交易所传入的.咖啡的兴盛时期是18世纪.伊斯兰教徒称咖啡为"真主安拉赐给的神药".所以把咖啡叫做"coffee"或"cavha"，意思是能给人带来活力的饮料。
咖啡传入欧洲在17世纪末才出现了最早的咖啡厅。从这一时期起，咖啡从单纯的嗜好元素进入了欧洲的生活中，生活中这一意识行为逐渐多了起来。18世纪初英国贵族们在家举办咖啡沙龙享受咖啡时光。对社交和艺术活动充满热情的巴黎人的诞生地也是在咖啡馆。
就这样咖啡的角色和作用从商业到社交，休闲，创作等文化整体领域逐渐地发散开来。但是咖啡的普及并不只是那么平坦顺畅。这其中也存在着很多反对和压制。对咖啡实行禁止的国家也有，同时也有酒神帕卡斯把咖啡视为解酒良药的时代。而且认为咖啡导致失眠的说法也广为接受。尽管如此，被称作“伊斯兰的红酒”或思想家的牛奶的咖啡的普及却更加加速进行。19世纪以后有些国家已经把它作为一个产业来发展了。
统治咖啡文化长达四个世纪的欧洲现在正刮起新风。不同于美国的休闲咖啡和日式的滤泡咖啡，一Espresso为基础的整个欧洲的咖啡文化正呈现出更加发展旺盛的势态。
欧洲人在200年前就已深入人们生活并形成文化而且对咖啡的关心和兴趣浓厚。消费者并不只是非常严格单纯的关心咖啡的品质，他们认为味道上的创造性和相关的专业性，艺术性，历史和经验等所表现出的正宗性和一贯性也是非常重要的。在这里逐渐形成“生产和加工中存在的对环境的关心，流通过程中每一个方面也不存在不利“的选择适当的产物的倾向逐渐形成。
英国伦敦的H.R.(Higgins)在正宗性方面毋庸置疑。三代人一百多年创业以来对咖啡的原味孜孜以求到现在光综合咖啡就超过了15种。他们不在乎外部的褒贬和利益之中使咖啡的品质和正宗性，现在作为为最贵的英国王室提供咖啡的重要业体。