印度男人为什么要吃饭

5. 为什么印度人用手吃饭真是因为穷吗不适用餐具背后值得深思

印度人吃饭时不用筷子的，对他们而言无非就是个左右手的问题，而且用手吃饭仿佛更加干净。

在早些年的时候，我总是在想，如果我认识一个印度朋友非得请他吃火锅，那吃完这顿饭之后需要花多少医药费呢？

当然说归说闹归闹，但我们会发现一个实际的情况。

在印度吃饭，尤其是有过印度 旅游 的小伙伴，印象颇为深刻。

他们那边吃饭是真的不用筷子，正儿八经的手抓饭，那更是童叟无欺。

为什么印度人吃饭不用筷子？对他们而言，用手吃饭真的就比用筷子吃饭更干净吗？

这一篇文章来给大家答疑解惑。

首先先给大家做一个暖心的小提示，如果有生之年你真的去印度 旅游 ，而且印度并没有改变用手吃饭的习俗的话， 千万不要用左手递给印度人任何能吃的食物或者干净整洁的东西。

我并没有其他调侃的意思，我只是要告诉大家入乡随俗要尊重人家当地的文化而已。

要注意印度人有两只手，这句话听起来像是废话，开什么玩笑？

谁不是有两只手，如果只有一只手那叫残疾话虽这样说，但是印度人的两只手的功能是不同的。

印度人的左手是要做一些清洗工作，或者做一些脏活累活，什么叫做清洗工作呢？

要注意印度可不是说吃饭的时候没有筷子这么简单，他们上完厕所之后也是没有纸张的，因为在印度人的心目当中纸张也不干净，包括但不限于我们经常用到的卫生纸。

那问题就来了，如果我肚子疼跑到厕所里面去拉臭臭，那把这些事情解决之后，我如何来做到个人的干净整洁？

我总不可能拉完臭臭之后把裤子往上一提大摇大摆地走出去吧，这样的话会感染细菌的。

聪明的印度人也想到了这一点，于是就用到了他们神奇的左手，通过左手来抠一抠来保证某些部位的干净整洁，然后再拿清水清洗一下就可以了。

虽然画面感有点恶心，以至于我现在突然之间不太想吃中午饭了，但是没有办法，这就是实际情况。

而在做完这件事情之后，他们还是需要用清水来清洗一下的，所以问题不大。

虽然问题不大但是也有问题，也正因为长年累月的习惯在印度人的心目当中左手是不干净不整洁的， 他需要做一些脏活累活和臭活。和干净整洁的右手完全不能比较。

所以你不妨想象一下，中午的时候吃白面馍馍，你好心地给自己的印度同事递过去一个白面馍馍，而且在给印度同事吃白面馍馍的时候，你是拿左手递过去的，你信不信他会突然生气，并且笑容凝固？

在之后就不和你交朋友了，有一定的概率，所以这个时候把白面馍馍递给印度朋友，最好拿右手。

那紧随其后，印度人神奇的右手是可以吃手抓饭的，我们经常见到的电视上的那些精 美食 物，和印度的底层人的衣食住行无关，这一点大家一定要区分开，像各种各样的汉堡包或者蛋炒饭，再或者水煮鱼或者火锅这些食物和印度底层人的饮食不太搭配。

他们一般吃的是各种各样的糊糊，这种糊糊类似于一小盘大米饭，上面撒上各种各样的咖喱，以及某些说不清道不明的料汁。

而对于这些食物，印度人认为如果用手抓着吃的话反而会更加开心，你给他递过去一双筷子一个刀叉，他反而会告诉你不行不可以，我绝对不能够拿那些东西去吃。

我必须用手抓着吃，为什么因为我们已经养成了这样的饮食习惯。

其实即便我认识一些印度朋友，即便我们也深入地了解过这件事情，但我仍然打心眼里会有那么一点好奇。

如果真的请印度朋友吃火锅会怎么样？当然因为某些原因我并没有这样去做，准确地说没有机会这样去做。

我们打开亚洲版图来看一下，几乎在华夏的文明圈辐射范围之内用的都是筷子，包括日本、韩国和越南。

大家用筷子吃饭，这反而显得正常一些，当然我们也不以此来批判，毕竟每一个地方都有自己的饮食习惯，可唯独到了印度，这似乎是个意外，非得用手抓着吃。

那对于印度人来说，用手抓着吃饭意味着什么，对于印度人来说可能是这样意味的，我简单说说大家简单听听。

对于印度人来说，用手抓着吃饭是最为干净整洁的，如果你用刀叉吃饭是最肮脏的，为什么？

因为刀和叉子不一定被什么人用过，或者我们说得再直白一些，所有使用食物的工具不一定被多少人用过了。

比如筷子比如刀叉，那这些东西不知道被谁用过，不知道用了多少次，如果清洗不干净反而会非常肮脏。

而自己神奇的右手在吃一些饭菜的时候发现没有手就是我自己的，干不干净我都知道，就算是脏我也不会嫌弃自己。

我就愿意拿自己的手抓着这些饭菜吃，因为只有这样我才能够吃得安心，只有这样我才能够吃得放心。

而且印度人因为长期用右手吃饭就练就了一些绝技，这些绝技我不太谦虚地讲，在咱们国内10万个人当中都找不到一个人拥有这项绝技。

举个简单例子，北方吃过大饼，南方也有鸡肉卷，那类似于这个鸡肉卷或者大饼上面的薄薄一层饼，你把它轻轻一撕能撕下来一小块吗？这一小块在手里面稍微一揉就能够蘸着汤汁渗到自己嘴里面去，你能做到吗？

大部分人是做不到的，而印度人能够做到，为什么？熟能生巧而已。

所以对于印度人来说，有一个饭团有一张面饼，自己通过一只手稍微那么一操纵，就能够把美味的食物塞在自己的嘴里面，而对于他们而言这项技能早就习以为常了。

所以对于人家使用右手吃饭，那几乎不需要刻意训练，这几乎就是刻在基因里面，刻在骨子里面的饮食习惯，通过右手轻松简单方便的把食物塞在自己的嘴里面。

当然除此之外也会有一些文化方面的思想在作祟，对于印度人来说，每一粒食物那都是神明赐给的，只有用手吃饭才能心怀敬畏，而用筷子或者刀叉吃饭，反而不会心怀敬畏，不知道人家怎么想的，反正人家就是这么做的。

虽然印度严格是用右手吃饭，而且左手一般就是端个盘子端个菜什么的，但是要注意吃饭的时候怎么可能顾忌这么多。

这也是为什么我们一直在强调吃饭之前要洗手，因为你虽然说我是用筷子吃饭的，手上面有点细菌无所谓，可是吃饭的时候又不可能保证100%手上的细菌不会进入到筷子或者不会进入到嘴里面，所以洗手还是非常有必要的。

但是同样的道理对于印度人吃饭的时候也是这样，虽然明确说了用手来吃饭，左手来拿盘子筷子，可是谁又能够保证是百分百的用右手来吃饭，万一吃急了眼或者稍微不留意，拿着左手把一些饭菜放在了自己的嘴里面，这可怎么办？

这还真不是说着玩的，还真有一定概率发生，尤其是食物比较烫，需要左右手来回倒腾一下的话，这个画面实在是不敢想象。

当然话又说回来了，这只是人家的饮食习惯而已，咱们可以不理解，但也没有必要过度嘲讽。

只不过如果有一天你告诉我，吃饭的时候要用手抓饭，绝对不能用筷子了，除非给我拿出一个塑料的手套来，否则的话我八成是吃不下去，当然饿急了也例外。

毕竟明明有筷子，就算是没有筷子，再不济我拿个小树枝给折成筷子也能把饭吃下去，你非得告诉我用手抓着吃，心里面多多少少会得膈应一下。

6. 为什么印度礼仪男老幼先吃饭

印度女人地位非常低，时至今日有些地方还有丈夫死了妻子自焚陪葬的习俗。每个家庭家务活以及饭菜肯定是嫁过来的媳妇做的，所以全家吃完了才轮到外来的女人吃。

7. 为什么印度人要用手吃饭

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。
每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。
印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。
印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手。
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。
在餐馆或印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。
很多西方人都难以接受用手指用餐，有些西方人觉得手指直接接触食物，是落后的象征；多么令人呕心；有些人则觉得这才是卫生的用饭方法，因为这会驱使你更加注意手指的卫生情况，你必会在用餐前彻底洗净双手，直至自己认为乾净为止。
也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。
因为这里气候炎热，又普遍