男生为什么吃金针菇

1. 男朋友爱吃金大州金针菇，金针菇到底有什么好的呀

额~~~我也喜欢吃金针菇啊，有嚼劲，又好吃，最爱的也是金大州的，味道多又好吃。能促消化，增强免疫力。完全没有长肉方面的烦恼。

2. 为什么会那么多喜欢吃金针菇啊

金针菇是很多人都喜欢吃的一种食物，他经常出现在我们的餐桌上，那么常吃金针菇有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

金针菇的营养价值

金针菇富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素、核苷类、纤维素和矿物质。金针菇含有8 种人体必需氨基酸，其含量占总氨基酸含量的42.29 %～51.17 %，其中异亮氨酸和谷氨酸含量最高, 而赖氨酸和精氨酸含量也比较高，高于一般食用菌，对儿童智力增长有重要作用，因此以“增智菇”着称。

金针菇中的不饱和脂肪酸占脂肪总量的34.88%, 主要由油酸 和亚油酸组成, 从脂肪酸营养角度来看, 金针菇是一种仅次于猴头菇的食用菌。

金针菇中钾元素含量较高，而钠元素含量很低，是一种高钾低钠的食品，因此对心脏病患者和需要限制盐摄入的人群是一种很合适的食物，其中的铁、锌、锰、硒等微量元素也是重要的饮食补充来源，赖氨酸和甘氨酸是总氨基酸中最丰富的氨基酸，这是大多数植物蛋白质中含量很少的。

因此可以说金针菇是一种糖类、蛋白质、膳食纤维、必需氨基酸和矿物质等营养成分的良好来源。

金针菇的保健功能

1， 抗肿瘤作用

金针菇中含有多种具有抗肿瘤作用的功能性成分，如金针菇RIP（核糖体失活蛋白）、HIV（人体免疫缺陷病毒）、FTX （金针菇毒素）和FVP（金针菇多糖） 等。众多学者对其抗肿瘤作用研究发现，金针菇的抗肿瘤作用主要表现在抑制肿瘤细胞蛋白合成和增强机体免疫功能两方面。

2， 免疫调节及抗过敏作用

金针菇中的FVP（金针菇多糖）抗肿瘤作用并非直接抑制或是杀死肿瘤，而是通过提高机体免疫力来实现的，表明FVP（金针菇多糖） 具有免疫调节作用。FIP-fve（免疫调节蛋白） 的结构和功能与植物凝集素和免疫球蛋白的结构与免疫功能相似，具有抗过敏症作用。因此，FIP-fve（免疫调节蛋白） 可作为预防过敏性疾病的免疫制品。

3，降低胆固醇

香菇中含有营养成分具有降低胆固醇的作用。

4，保护肝脏细胞

富锗金针菇多糖具有保护肝脏细胞、防止肝细胞坏死的作用。金针菇中的精氨酸对机体具有十分重要的作用。长期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者, 会由于血液中氨浓度增高而中毒, 以致发生肝昏迷, 但如果经常食用金针菇摄取机体所需的精氨酸, 能明显地解除氨中毒, 对预防肝昏迷的发生有积极的效果。

3. 老男人可以吃金针菇吗

当然可以。
适用人群
一般人都可食用。尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。
适用量
每次20~30克。
特别提示
变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。
脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

4. 网络流行语金针菇是什么意思

金针菇是很多人喜欢吃的一种食物，但是在网络上金针菇也是一个比较污的代名词。可能有些人在朋友圈会看到一些说男朋友是金针菇这样的话语，那么，男朋友金针菇什么梗呢?小编今天就来给大家科普一下。

男朋友金针菇什么梗

金针菇的形状和男人的那个差不多，所以这个梗是的金针菇是男人的那个。代表男性的下体小，被笑话为金针菇，这下你懂了吗?

金针菇比较污的意思

金针菇还有另一意思，金针菇不易消化，不细咀嚼的话，吃的时候啥样拉的时候还是啥样，所以金针菇有个很污的英文名叫：see you tomorrow，就是明天见的意思。

好了，男朋友金针菇什么梗就科普到这了，虽然有这个梗，但是也不建议去拿这个嘲笑别人哦。

5. 吃金针菇对身体有什么好处

1、益智促脑发展
金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，这都是脑部营养特别需要的，能够增强记忆，开发智力。长期食用金针菇对于一些考试的考生、孩子，以及希望锻炼、保持智力的老人很有促进作用。
2、降血脂和胆固醇
数据显示，金针菇是高蛋白(100克中含有31.3克)，低脂肪(100克中含有5.8克)，适于高血脂，肥胖症患者食用。特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康。所以，老年人宜多吃些金针菇吧，可以有效的降低体内的胆固醇含量。
3、促进代谢
研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
4、增强抗癌机能
金针菇有一种名为朴菇素的物质，经药理实验证明，朴菇素可增强机体对癌细胞的抗御能力。此外，金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。
5、抑制肿瘤
金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。特别是比如肿瘤患者在接受放射治疗或化疗过程中会产生较多不良反应，建议放化疗者宜多吃金针菇，因为其含有的“朴菇素”，能有效帮助减小不良反应。
6、抗疲劳、抗炎、菌丝医用
金针菇还含有一种碱性蛋白质的特殊物质——“金针素”，能增强机体免疫系统防御功能的活力，这个元素使得食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质的作用。
7、养肝护肝
营养学家认为，金针菇中的精氨酸对机体具有十分重要的作用，长期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者，会发生血液中氨浓度增高而中毒，由此而引发肝昏迷。所以经常食用金针菇能明显地解除氨中毒，对预防肝昏迷的发生有积极的效果。
8、增食欲促消化
金针菇对单纯性儿童肥胖症还有减肥效果，国外养学家称其为“减肥菇”。食用方法是金针菇煮面。另外，它特有的条状造型更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外。
9、防治心脑血管疾病
金针菇是高钾低钠食品，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防止心脑血管疾病；常食金针菇还能预防肝脏疾病和胃肠道溃疡，增强机体正气，防病健身。非常适合于高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
10、预防男性前列腺
金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。
11、提高身体免疫力
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。

6. 常吃金针菇的好处与坏处!越详细越好

好处：

金针菇学在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。其干品中含蛋白质8.87％，碳水化合物60.2％，粗纤维达7.4％，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，经常食用还可防治溃疡病。

1.促进代谢

金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；

2.降脂降压

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

3.祛病强身

金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康，而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。

4.益智健脑

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

5.预防癌症

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

坏处：

1.金针菇+驴肉：会消化不良

金针菇促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。因为金针菇和驴肉都是凉性的，脾胃虚弱或者消化不良人群，二者同时食用，可能会产生腹泻、腹痛等的消化不良反应。

2.金针菇+牛奶：会消化不良

金针菇有补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智的作用。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。对于脾胃虚弱或者消化不良人群，两者同食会产生化学反应，造成腹胀以及消化不良的症状。

适宜和禁忌

适宜：气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者等

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强记忆力有裨益。还能抑制血脂升高，降低胆固醇，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

禁忌：脾胃虚寒者、慢性腹泻者等应少食

1、金针菇性寒，脾胃虚寒者不宜吃得太多。

2、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

拓展资料：

营养价值

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

2、金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。

3、金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。

4、在金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。粗纤维还可调节胆固醇的代谢，降低体内胆固醇含量，并能促进体内重金属离子的排除。

资料来源：

网络 金针菇的功效与作用

7. 金针菇是不易消化的食物，为什么人们还是喜欢吃

金针菇是不易消化的食物，但是人们还是喜欢吃，只是由于营养价值比较高，金针菇含有丰富的赖氨酸、精氨酸，这两个氨基酸都是人体必须得氨基酸，对合成蛋白质很有帮助；另外金针菇含锌也比较丰富，吃金针菇确实不太容易被消化吸收，那是指的它的真菌多糖，这种物质对促进肠胃蠕动非常有帮助，但唯一的缺点是不能被人体直接吸收，最后会被排出体外。蔬菜水果的细胞壁是纤维素的，全部都不能消化，为什么要吃呢。除了膳食纤维，还有维生素等等其他营养物质呢。蘑菇类也不仅仅是不能消化的几丁质，还有好些多糖多肽呢。

8. 金针菇吃了有什么好处

新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以，非常适合老年人食用。
我国对菌类的研究中也早已证明，金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康，而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。

我国传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处。

多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。