為什麼我買的土雞蛋比淘寶貴
『壹』 土雞蛋為什麼比普通雞蛋貴,究竟貴在哪裡
土雞不吃飼料,比養雞場的雞更自然一點,土雞蛋產量也比較低,所以物已稀為貴。雞蛋我們平常吃的食物,而在超市出售的雞蛋也有很大不同。普通雞蛋的價格為每斤幾元,但是土雞蛋的價格卻翻了一番,那麼普通雞蛋和土雞蛋有什麼差別呢。
但是經過專業機構檢測普通雞蛋和土雞蛋的營養幾乎沒有區別,並且很難買到真正的土雞蛋,並且市場上的大多數產品都大量生產「假土雞蛋」。養雞場中的雞在自由范圍內將昆蟲和草根喂入,同時進食飼料以確保雞蛋的營養和產蛋速度,因此附著在普通雞蛋上的土雞蛋標價立即上漲了好幾倍。當然,有些人只是就想吃土雞蛋,花錢尋求相對更好的雞蛋口味。
『貳』 為啥土雞蛋的價格要比普通雞蛋貴這么多呢
我們都知道,市場上的生雞蛋比普通雞蛋要貴,有時甚至要貴兩三倍。那麼土雞蛋和普通雞蛋之間,到底在營養價值上有沒有區別?
雖然從外觀上看,土雞蛋的蛋黃顏色較深且為黃色,這並不意味著其營養價值一定比可雞蛋高,土雞蛋在其他主要營養成分(蛋白質、氨基酸、鐵、鈣、磷等)的含量上幾乎相同,只是部分土雞蛋的脂肪含量比普通雞蛋高1%左右;膽固醇含量略高,而兩者的氨基酸含量沒有明顯差別。蛋白質含量相差不到2%,熱能土雞蛋可能略高。土雞蛋和洋雞蛋之間蛋白質含量的差異可以忽略不計。甚至在某些方面,洋雞蛋比土雞蛋更安全,沒有沙門氏菌感染的風險,沒有激素殘留。本土雞蛋也不能倖免,散養也有風險,如與其他野生動物接觸,吃人和動物的糞便有可能被感染。
俗話說物以稀為貴,現在真正的土雞蛋在市場上面非常少,基本上都是洋雞蛋冒充土雞蛋,所以真正的土雞蛋價格相對於普通雞蛋要貴一些。土雞的繁殖周期長,下蛋的頻率遠遠低於種雞。因此,土雞養殖成本的增加促進了土雞蛋價格的上漲。從營養價值來看,由於土雞平時飼養,吃的多是野生昆蟲,富含維生素B2、胡蘿卜素等微量元素。而喂雞,基本上就是吃飼料,裡面會添加一些生長激素,這也導致了普通雞蛋的營養價值不高,所以價格相對較低。因為來自天然,所以口感更好,營養價值更高,這可能是比普通雞蛋貴的主要原因。
『叄』 專家說農村的土雞蛋和「洋雞蛋」營養價值差不多,為何土雞蛋價格更貴
盡管很多人都喜愛選購土雞蛋,可是專家建議的也沒有錯,土雞蛋和洋雞蛋的營養成分沒有什麼區別的。實際上所說土雞和飼料雞,其實質並沒什麼區別,僅僅飼養方法和所吃食材層面有區別罷了。鄉村裡所養的土雞全是放養的,他們一天到晚在山裡找一些小蟲子、山野菜來服用,運動強度是特別大的,這也是為什麼土雞的肉質地更緊,更有口味的緣故。而養殖廠的雞基本上不太健身運動,所吃的也是精飼料為主導。實際上從這種視角看來,養殖廠的雞持有者的營養膳食層面更為平衡,那樣所下的生雞蛋也需要比土雞蛋更高。
鄉村的雞,以放養為主導,較多構建一個可以遮風擋雨的鐵棚就可以了。最多見的便是,一隻老公雞領著著一群老母雞和雛雞悠閑自得的置身於田裡小路上;或在庄前房後暢快的追求,吸氣著鄉村清新的空氣,隨意、沒有束縛。吃的「土」。鄉村自己家養的雞,平常自身在外面尋食,吃點野草、撒落的糧食作物,在飼養的過程中也以苞米、麥子、小米手機等糧食作物,或是麩皮、破碎後的糧食作物秸桿、玉米粉等為主導,不增加其他的精飼料。
『肆』 為什麼土雞蛋比一般雞蛋價格高
其實土雞蛋和一般價格的營養價值區別不大的。也就是口感不一樣,成分不同,口感肯定也不一樣的,飼料雞蛋吃起來有很大的腥味,而土雞蛋沒有。但營養價值差別不大。
而價格差異就是消費者的心理動態,物以稀為貴,土雞蛋少,很難買得到,於是大家爭相購買,這樣導致土雞蛋單價更上一層樓,市場上那些農村的大爺大媽拿來的雞蛋,一下子就賣完了,就是這個原因。
還有就是土雞蛋要求雞要散養,生產佔地廣;投放無添加劑的天然飼料,飼料單價貴;飼料浪費量大。所以單價高。飼料雞蛋為集約化養殖,一般為多層碼放的雞籠,佔地少,單位面積產量高;飼料投放經過計算,所以浪費少;飼料為大規模生產的添加飼料,成本低。所以單價低。
『伍』 土雞蛋憑什麼比普通雞蛋貴那麼多
雞蛋是平常經常吃的食物,而超市中賣的雞蛋差別也很大,普通的雞蛋也就幾塊錢一斤,但是土雞蛋的價格就翻了幾倍,那麼普通雞蛋和土雞蛋到底有何區別呢?為什麼土雞蛋要貴那麼多?
一、產量不同 普通母雞每年可產蛋300多枚,平均一天左右就蝦一個,而土雞產蛋率只有普通雞的1/3,也就是平均3甜才有一個蛋,按照物以稀為貴的定律,土雞蛋的價格自然就比普通雞蛋貴了。
二、外形區別 普通雞蛋大小勻稱而且蛋殼顏色統一,都是淺棕色,整體個頭也比土雞蛋大,5-6個雞蛋就有一斤了,而土雞蛋個頭偏小,蛋殼顏色粉色或者深棕色,一斤土雞蛋大概有10個左右。
三、蛋黃大小 普通雞蛋個頭更大,但是蛋黃卻比土雞蛋小,而且顏色也更淺,因普通雞蛋吃的都是飼料,所以口感上會略帶腥味而且水分更多,土雞蛋相對口感更好!
但是經權威機構檢測,認為普通雞蛋和土雞蛋的營養成分幾乎無差別,而且正宗的土雞蛋幾乎很難買到,市場上售賣的大多是批量生產的「洋土雞蛋」,飼養場將普通生蛋的雞散養,讓它啄食地上的蟲子、草根等,同時定時喂些飼料保證營養和產蛋率,這樣出來的雞蛋貼上土雞蛋的標簽價格瞬間提升幾倍,你還會買嗎?
當然會買,壽山門的土雞蛋就很不錯,生活的品質還是需要的。
『陸』 土雞蛋為什麼比養雞場家的雞蛋賣的貴
1.土雞在自然環境中生長,呼吸干凈新鮮的空氣,吃的也都是天然食物,產出的雞蛋品質自然會好。
2.土雞產蛋很少,養分積累周期長,水分含量少,所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心血管非常有好處,而歐咪伽—3不飽和脂肪酸更是我們生命的保護神。
3.土雞蛋微量元素含量高。
4.土雞蛋無激素和抗生素殘留。
5.土雞蛋在自然環境下生長,受人為因素干擾少,不存在吃了皮革粉、肉骨粉和葯渣等含有激素和抗生素的「飼料」等問題,因而抗生素在雞蛋中殘留少,不會引起耐葯性的病原菌株數量增加,被變異細菌感染患病後,治癒困難,對人體無潛在危害性。
6.土雞蛋口感更好土雞蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黃較大,非常適合做煮雞蛋和煎蛋,簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多,適合做蒸蛋或打蛋花用。土雞蛋的口感更好。
每100克所含營養元素:
熱量138(千卡)硫胺素0.12(毫克)鈣76(毫克)蛋白質14.4(克)核黃素0.19(毫克)鎂5(毫克)脂肪6.4(克)煙酸0(毫克)鐵1.7(毫克)碳水化合物5.6(克)維生素C0(毫克)錳0.06(毫克)膳食纖維0(克)維生素E1.36(毫克)鋅1.28(毫克)維生素A199(微克)膽固醇1338(毫克)銅0.32(毫克)胡羅卜素1(微克)鉀244(毫克)磷33(毫克)視黃醇當量72.6(微克)鈉174(毫克)硒11.5(微克)。
而養雞場的雞是吃飼料的
望採納
『柒』 土雞蛋和一般的雞蛋都是雞蛋,為什麼土雞蛋價格更貴一些,因為營養高嗎
小編發現,很多的人在做完手術,或者是在生病了之後都會選擇去購買一些土雞蛋。土雞蛋和平常的雞蛋都是很正常的雞蛋,為什麼土雞蛋會價格更貴一些呢?
三、總結。
大家在購買了土雞蛋,可以去看一下土雞蛋的蛋黃,顏色是有一些發紅的味道,也比正常的雞蛋要更加的好吃一些,而且雞蛋的腥味會更加的少。在很多女性生完孩子之後,可以選擇吃一些土雞蛋,能夠讓自己的身體快速的恢復,而且土雞蛋的營養價值確實是要更加的高一些,但是小編發現了,市面上有很多的假的土雞蛋,所以說大家在購買土雞蛋的時候一定要看清楚。