淘寶的山葯粉為什麼是混合粉

1. 如何鑒別山葯粉真假

一看「心線」。山葯片中間沒有心線,而木薯片中間有心線,盡管心線很小,但只要認真觀察,就能看出來。有的木薯片因為削得薄,曬干後,心線往往會掉出去,不過,心線掉了,會留下一個小洞。如中間有小洞,一定是木薯片。看邊緣。山葯的皮很薄,削片前都會被削干凈。而木薯皮比山葯皮厚許多。一些拇指般大的木薯,因為太小,剝皮困難,制假者往往不會花工夫去剝皮,所以,削成千片後,邊上就會存留著厚皮。凡有厚皮者,必是假山葯。

二手摸辨別真假。山葯乾片含澱粉很多,用手摸時,感覺比較細膩,會有較多的澱粉粘在手上。木薯雖然含澱粉量也很大,但它的粗纖維比山葯多,手摸感覺比山葯粗糙,留在手上的澱粉也比較少。

三煮後辨別法。山葯一般容易煮爛,而木薯很難煮爛。煮後的山葯有一種爛、粉的口感,而木薯的口感比較硬。好的山葯外皮無傷,帶黏液,斷層雪白,黏液多,水分少。皮可鮮炒,或曬干煎湯、煮粥。去皮食用,以免產生麻、刺等異常口感。

溫馨提示：

新鮮山葯的保存:新鮮山葯容易跟空氣中的氧產生氧化作用,與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象,所以切開山葯最好用竹刀或塑料))片,先在皮上畫線後,再用手剝開成段。切口處容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然後以吹風機吹乾,促使傷口癒合,再用餐巾紙包好,外圍包幾層報紙,放在陰涼牆角處即可。山葯切片後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。注意事項：

散裝鐵棍山葯儲存條件:乾燥通風條件下可以長期保存,切記不能讓其發芽,發芽的山葯會產生微量的毒素,切勿食用。

2. 山葯粉怎麼沖不結塊

1、山葯粉是用山葯磨粉而成，首先將山葯粉適量放入杯中。
2、加入100-150ML的熱水，一般≥80℃的開水就可以了。
3、邊加粉邊攪拌，慢慢稀釋，攪拌30秒左右就可以了。
4、攪拌均勻後也可以根據自己的口味，加入蜂蜜、牛奶，口感會更好。

3. 正宗的山葯粉絲怎麼分辨

正宗的山葯粉，乾粉一折就斷，並且蹦的到處是，不正的雖然也能折斷，但不蹦，

4. 什麼是山葯粉

【山葯簡介】
山葯又名淮山，有「神仙之食」的美名。山葯最大的特點是能防止心血管系統脂肪沉澱，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積。中醫認為山葯山葯具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。山葯健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山葯含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛泄瀉,小便頻數。控制進食慾作為高營養食品,山葯中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。許多古典醫籍都對山葯作了很高的評價。在民間，山葯是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素，它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山葯本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
【沖泡方法】將山葯粉適量放入杯中,倒入熱水或者牛奶中沖泡飲用,也可以加入蜂蜜,杏仁粉.等調和飲用.

【山葯粉的功效】：纖體豐胸，健脾補氣，益肺固腎。可以降血脂、調理腸胃,可減少皮下脂肪堆積; 能防止結締組織的萎縮, 預防類風濕關節炎等膠原病的發生。

【DIY面膜】:
1.山葯蕃茄深層去斑面膜
用料：蕃茄粉1匙、山葯粉1匙、礦泉水適量。
做法：先將蕃茄粉、山葯粉加涼飲用水攪勻敷臉，15分鍾後用溫水洗凈。
小智囊：本面膜已在日韓廣為流傳，它性質溫和，是一種具有去斑兼美白雙重功效的抗皮膚老化面膜，相當適合25歲以上的女性使用。
功效：豐胸纖體、美白肌膚
2,美白淡斑面膜
材料：山葯粉15克、牛奶適量
作法：將山葯粉加牛奶調成糊狀。
洗凈臉後將混合的敷料塗於臉上，用保鮮膜封面，留口鼻處。15分鍾後洗凈。
小貼士：山葯能幫助抑制黑色素形成，並防止皮膚快速老化鬆弛，夏天的話一個禮拜可以敷個3—4次
3、山葯灑釀美白面膜
材料：山葯粉15克、酒釀2小勺
作法：將山葯粉混合少許酒釀均勻攪拌，將調制好的面膜敷於臉上待15分鍾後，再用溫水將臉洗凈。
功效：嫩白肌膚，防止肌膚老化，讓皮膚細致嫩滑，收縮毛細孔
附：中葯面膜一般來說不易過敏。如果對蜂蜜、牛奶等過敏，可以用純凈水替代。如果對面膜粉過敏，請立即停用。
1、脾虛腹瀉 （包括慢性腸炎，消化及吸收不良）
山葯半斤，蓮子、熒實各120克，共研細粉。每次以2~3調匙，加白糖適量，蒸熟作點心吃，每日l~2次，連續服用，有效。
2、塑臂豐胸粥
材料：薏仁50克．枸杞15克．山葯50克．葛根10克
做法：將所有材料放入電鍋的內鍋中加入2碗的水，外鍋放2碗水，待電鍋跳起即可食用
ps：可加少許鹽調味
3、美胸山葯奶
材料：優酪乳1瓶．山葯粉適量
做法：山葯粉與優酪乳一起放入杯中攪拌均勻即可
ps：可依個人喜好斟量加糖與白開水
4、山葯蘋果汁
材料：山葯粉15克．蘋果1顆．鮮奶250CC
做法：蘋果去皮切小塊；山葯粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌即可
ps：可依個人喜好斟酌加糖與白開水
5、山葯芝麻糊
材料：山葯粉20g．芝麻粉120g．鮮奶250g．冰糖適量
做法：山葯粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可

5. 怎麼分辨出是不是山葯粉

分辨方法如下：

山葯是我們日常生活中常吃的菜，我們以前常見的山葯是比較粗壯的，而且水分較多，近幾年出現了鐵棍山葯，因為長得比較像鐵棍又細又長，所以被人叫做鐵棍山葯，其實這兩種山葯除了外形不同，其實區別還是很大的。

1、看山葯的外形

普通山葯和鐵棍山葯最直觀的區分方法就是看外形，因為上面有說到，鐵棍山葯就是因為又細又長，外形跟鐵棍非常像所以被叫做鐵棍山葯。而我們常見的山葯是比較粗的，而且有一些山葯外形並不是很直，還會出現不規則的形狀甚至是圓形。

而鐵棍山葯的外形特徵就是細、長、直。其實通過這幾點是可以最直觀的區分兩種山葯，但是保不準有商家會拿出個頭比較小未成熟的普通山葯來冒充鐵棍山葯售賣，所以還需要結合以下幾點才能完全區分哦。

2、看山葯的外皮

我們在挑選山葯的時候，可以看一下山葯的外皮，這一點也能很直觀地區分這兩種山葯。我們都知道山葯外面是長得有根須，但是普通山葯外皮上的根須相對來說比較稀少，而且表面的「毛孔」也比較稀少，整體的外皮看起來比較光滑。

而鐵棍山葯上面的根須不僅多而且還很長，「毛孔」也比較多，外皮上還有不少的小疙瘩和斑點，外皮相對來說比較粗糙，這兩點也可以直觀的區分兩種山葯。

3、看山葯的斷面

現在市面上很多山葯由於長得比較長，在運輸的過程中基本上都會斷成好幾截，在售賣的時候我們自然也是可以直接看到山葯的斷面的。

我們仔細觀察一下山葯的斷面，如上面帶著黏液，還有拉絲的效果，這樣的山葯一般就是鐵棍山葯，而且鐵棍山葯的質地相對來說更細膩，緊實，不容易被折斷。

如果我們看到這個山葯的斷面沒有什麼拉絲效果，雖然有黏液但是也比較稀少，再看一下斷面的質地，可以看到山葯的鮮味鬆散一些，相對來說水分含量更高，這樣的山葯就是普通的山葯了，輕輕一掰就斷了。

6. 剛買的山葯粉，混有20%的麥芽原胚，用開水泡開為什麼是苦的呢

你買純山葯粉啊，混了東西都不是山葯粉了。廣西金粉匠山葯粉就不錯啊，也沒有小麻點。

7. 山葯粉如何辨別質量

可以從下面幾點來選擇山葯粉。
1、山葯粉是否細膩；粉越細越好。
2、山葯粉是否有雜質，如果皮沒有去干凈，得的山葯粉會有很多麻點。、
3、是否有山葯粉的清香味，如果味道有酸味，是硫熏出來的，千萬不要買。
目前生產山葯粉的廠家很多，廣西金粉匠山葯粉還不錯的，消費者注意區別。

8. 拼多多網上賣的這個山葯粉價格很便宜是不是摻雜有其他的這個產品的澱粉

有的是真的，得看產地，廠家和店家評價的。

9. 山葯粉裡面為什麼有紅薯粉呢

為啥山葯粉條添加紅薯粉我想是因為山葯的價值要貴一些，如果你種山葯，可能價位拉不下來，普通的人家是接受不了的，所以要加一點紅薯粉，另一個就是當種的山葯做出來的封條，肯定沒有任性，吃起來沒有勁，所以加點紅加紅薯粉是為了吃起來有勁道可能就是這兩方面的原因