淘寶上醬牛肉為什麼特便宜

❶ 生牛肉38元一斤，而外賣醬牛肉才25元一斤，到底哪個不靠譜

超市賣的生牛肉37.9元一市斤，煮熟的醬牛肉65一斤，而在外賣平台竟然發現，醬牛肉才賣25元一斤，到底哪一個不靠譜？煮過牛肉的都知道，一斤生牛肉鹵熟後，變成7兩很正常，有的都變成6兩，按理說市場價應該在65元左右，不可能抵制25元一斤啊，我嚇得也沒敢下單，第二天，碰到別人說起此事，我還說肯定是商家單價設置錯了，我這位朋友，也是從事肉類批發的，他這樣告訴我，外賣平台上煮熟的牛肉賣25一斤，也不是不可能，聽完他的解釋，我才恍然大悟。

熟牛肉卻只要25元一斤，這明顯違背了自然市場經濟的規律，所以是很不靠譜的，如果你發現此等情況，直接舉報就行，朋友對我說完這些，我才明白了原因，幸好自己沒有下單購買，否則，誰知道吃的是什麼肉？外賣平台，有時真的魚龍混雜，食品衛生的監管缺失，自然是劣質牛肉的泛濫地，除此之外，還有農村市場，也是售假牛肉的「天堂」，而且供不應求，貪小便宜吃大虧。

❷ 時下鮮牛肉35元一斤，為什麼超市的醬牛肉那麼便宜

因為醬牛肉都不是用新鮮的牛肉製造的，而是進口的冷凍牛肉去做成醬牛肉，這樣的牛肉價格一般的都比較便宜，所以醬牛肉的價格就相對便宜。

而且這些進口冷凍牛肉的價格也會更便宜，因為一般來說這些醬牛肉是用牛筋肉製成的，而外國人主要吃牛排，不煮這些牛筋肉，所以在國外幾乎沒有人喜歡吃這些肉，價格自然非常便宜。

❸ 為什麼醬牛肉那麼廉價

具體都是品牌的醬牛肉，所以說，偷工減料之類的，什麼摻假肉之類的，也輕易不要去猜測。有些人會說了，什麼回民的生肉市場上牛肉多少錢多少錢多少錢，老百姓去買，那也確實是他們說的那個價格。但是別忘了，這是老百姓的價格，是零售價格。在我們濟南，有一個批發市場。在這里的牛肉批發，進口牛肉15塊錢一斤。全濟南市的賣牛肉的都知道這個批發市場，也都來買過牛肉。我說這個事兒就是告訴大家，渠道不一樣，價格就不一樣。例如土豆到菜市場去批發的話，五毛錢一斤。一百斤起批。而菜市場上賣的土豆，大約要七八毛到1塊5。你總不會為了買幾斤土豆，去經常去批發吧。再告訴你一個秘密吧老百姓自己煮牛肉，一斤出五兩，商販煮牛肉，一斤出七兩，多出的原因，就是在湯汁的浸泡上。所以在保質保量的情況下，超市的醬牛肉價格便宜。也不足為奇。

❹ 生牛肉很貴，而超市中的醬牛肉為什麼便宜很多

愛吃牛肉熟食的吃貨肯定都發現了一個現象：超市裡面的包裝好的醬牛肉，味道透，肉質松軟，價格一算下來還比自己買牛肉還便宜。牛肉的出肉率是50%，也就是說1斤生牛肉，出來的熟牛肉是半斤。就算不考慮各種調料、時間和利潤，1斤醬牛肉的成本也要超過市場上兩斤牛肉的價格吧？為什麼超市有更便宜的呢?
超市裡面的包裝好的醬牛肉，味道透,肉質松軟,價格一算下來還比自己買牛肉還便宜。牛肉的出肉率是50%,也就是說1斤生牛肉,出來的熟牛肉是半斤這樣就算不算上各種調料,功夫和利潤,1斤醬牛肉的成本也要超過市場上兩斤牛肉的價格吧？為什麼超市有更便宜的呢?
現在商家製作火腿腸、醬牛肉和鹵肉,普遍使用一種鹽水注射機,把腌制液(腌制液是由調料和澱粉組成的)注射到肉里,然後使用滾揉機來疏鬆肉類的肌肉組織.這樣就做出來味道特別透,特別松軟的醬肉和鹵肉了。
另外，超市的牛肉本身成本就會比較低，他們在製作的過程中，還會添加很多的澱粉和其他肉類，比如雞肉和豬肉，他們進行捆綁銷售，固定在一起，你根本就看不出來，所以他們的成本每斤其實就達不到20元，所以他們賣四五十元利潤還是相當可觀的。
生牛肉醬熟了一般是一斤肉出6兩醬牛肉，生牛肉市場價格25-30左右。可想而知，超市裡面賣的醬牛肉是有文章的。我曾經買過一次超市30元一斤的醬牛肉，水份很大，肉的表面很光滑，沒有一點牛肉的質地，入口除了鹹味嘗不出任何肉香味，咬上去像是在吃火腿腸。
並且一頭牛身上分四十多種肉，而每種肉都有自己的價格。看看等級劃分吧～1.特級的裡脊，一級的是上腦和外脊，2二級的是仔蓋和底板，3肋條和胸口，4級脖頭和腱子肉！相信大家也明白了，對了，醬牛肉就是是首選腱子肉，和價值不大的碎肉頭，腱子肉肉質較緊，水分較少，不適合炒菜和燉肉，由於醬肉的工藝正適合腱子肉，可以使它充分發揮他的他的美味。恰巧腱子肉的成本相對較低，自然醬牛肉比你買的其他部位的牛肉便宜的多。

❺ 牛肉價格很貴，為什麼超市中的醬牛肉卻那麼便宜

近幾年隨著物價的上漲，各種東西都在不斷地的漲價，尤其在吃的這方面更是漲的突飛猛進。就拿今年這個豬肉來說，一開始十幾塊錢一斤，由於一些疫病，使豬的數量大幅度下降，俗話說物依稀為貴，貨物的缺少導致供應不足，導致它已不再是那麼廉價。牛肉作為營養人士的必需品，它的營養含量特別高，導致它價格不菲，物有所值嘛。

還有就是它的來源也並不是我們平時所以為的，它一大部分來自國外的腱子肉，雖說這是合乎法律的，也有相關的手續，但是它還是比較的廉價。在外國有大批的養牛產地，在那裡它的價值則不會像在國內這么昂貴，則它的質量安全也不會得到很好的保障。終而言之，一定會是物有所值，便宜是有便宜的道理，它將從各方面無法得到很好的保證，記住便宜沒好貨，好貨不便宜。醬牛肉雖說好吃便宜，但不會保證它對人沒有危害，所以還是要少吃為好 。

❻ 為什麼網購的牛肉便宜

我可以告訴你是真牛肉，但卻不是菜市場買的那些牛肉。網上賣的便宜牛肉主要有兩個種。

1.合成牛肉，在這個科技時代合成肉早就不是什麼新聞了，在網上賣的那些便宜牛肉很大一部分就是合成牛肉，原材料基本都些邊角料所以自然就價格便宜了，不過由於這些牛肉質量參差不齊所以可能對人體造成潛在危險，所以盡量要少食用。

2.冰凍庫存肉，進口肉本來就便宜，如果是進口的庫存處理肉那就更便宜了，一旦這些肉流到網上自然就能以超低價銷售，而這些冰凍庫存肉還有個比較通俗點的名字「僵屍肉」。

其實我們只要結合當前的市場，自然就能知道這些肉類是不是有問題的了，最簡單的例子菜市場的牛肉一斤要50元，那麼網上就算是按批發價來再低再低也不可能低過40元，網店也是要賺錢的，不可能倒貼錢。能以超低價出售自然就是有貓膩。

❼ 淘寶上20來塊錢一袋的月盛齋醬牛肉是真的么

不好說是真還是假。
有可能是真的，因為淘寶費用低。賣的東西就可能比現實生活中的便宜。但是也不排除有假的可能，因為就算是咱們在市場上買也有可能買的假貨。所以自己好好鑒定一下，多看一下是否有交易記錄。看看評價，看看買過的人是怎麼評價的。再看看店鋪店主的信譽。多方面衡量一下。還得自己判斷！

❽ 牛肉價格很貴，為什麼超市的醬牛肉卻很便宜

超市裡的肉醬便宜的原因是它的原料不真實。在許多肉中，牛肉也是一種經常食用的肉，因為肉的味道更香，並且有很多方法可以食用。但是這種肉比豬肉和雞肉貴一點。由於這種牛肉也需要大量的時間和工作，因此人們更願意購買准備好的牛肉。

不過，超市的醬牛肉，他們的原材料生牛肉一般根本就不是咱們本地的黃牛肉，也不是新鮮的奶牛肉，而是國外進口的冷凍奶牛肉，根本就不新鮮，但還是可以食用的，這固然增加了消費者的保存成本。其次腌制的方式，畢竟超市的買賣是要求批量生產的，所以肯定不會像我們在家裡那樣進行鹵制。

❾ 淘寶的牛肉乾為什麼這么便宜，真的是牛肉做的嗎

不是牛肉做的。

麵粉類牛肉乾：很多牛肉乾喜歡做得非常辣，價格賣得也非常便宜。不過這種牛肉乾其實叫做牛肉乾食品，主要成分是麵粉，完全就是像做辣條一樣，上面加點牛肉醬，有點牛肉味就賣了。這類牛肉乾價格也是非常便宜，拿來哄哄小孩還可以，年貨就別買了。

冷凍牛肉：國外的牛肉其實是很便宜的，美國牛肉5美元一公斤，現在大家超市裡也會看到一些冷凍牛肉，價格就是20多塊一斤。如果你批量買的話更是可以20塊一斤拿到手。這樣下來成本可就是非常低了，三斤牛肉做一斤牛肉乾，那成本也就是60塊而已，賣99塊一斤照樣是可以掙錢的。

牛肉乾選購注意事項

1、網購牛肉乾最好是選擇優質品牌旗艦店的商品，產品來源更放心，如果出現質量問題及時與客服聯系。

2、盡量少選擇裸裝牛肉乾，裸裝食品沒有明確標識生產日期和保質日期，還容易在銷售過程中受到二次甚至多次污染。

3、牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇、高蛋白和低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃。

❿ 醬牛肉為什麼這么便宜

製作醬牛肉時，多採用高壓注射技術，將鹽水、糖、鮮嫩劑和香辛料，直接注入牛肉中入味，通常注射的腌制液重量大約為肉重的20%左右。還有合成技術，比如注入大豆蛋白、花生蛋白、蛋清蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等添加物。美其名曰改進口感、增加營養成分。最終產品甚至可以比生肉的重量還要多50%以上，其結果成本價格自然下降、售價便宜。