為什麼有的黃小米要真空包裝

『壹』 如何選購黃小米

如何選購黃曉明，我覺得又想選黃小米的話，就得選當年的新小米看著顏色金黃的顆粒均勻大小，不要大的大小的小這樣的大黃米抓一把聞起來特別的笑，這就是好的黃曉明。

『貳』 真空包裝小米和雜糧類真的好嗎

有些是自己家種的小米，為了好賣一點，才會真空包裝

『叄』 黃小米一般怎樣保存儲存時間會久一點

我們老家保存小米一般都是家裡用完的色拉油塑料大瓶子，用溫水加洗潔精清洗干凈，多用清水清幾下，然後晾乾，把小米直接倒到塑料瓶子里保存的。還可以，你不妨試試看。

『肆』 真空包裝的小米好吃嗎

小米什麼包裝都影響小米的味道的
關鍵要看小米本身的品種

『伍』 真空包裝的黃小米過期了還能吃嗎

不能吃。

包裝小米上標明的保質期，是食物的最佳食用期限，過了這個時間，很可能小米已經出現生蟲、發霉、營養價值降低、口感下降等影響，這樣的小米食用後有危害健康的風險，建議扔掉處理為宜。另外需注意的是，即使小米沒有過期，但因保存不當而出現發霉、變質等現象的，也是不能吃的。

2 過期小米還能幹什麼
如過期的小米顏色鮮黃，顆粒完好，聞著無霉味、生蟲等異常的，可以採取以下方法二次利用：

1、當做花肥
小米屬於糧食類作物，只要沒有發霉變質，將其埋入土壤中，作為綠植花卉的肥料，非常好用，可以讓綠植枝葉更為茂盛、葉片更加油亮。

2、磨成粉喂養其他動物
將小米用專門的打粉機器磨成粉末，和其他蔬菜食物一起作為飼料喂養給雞、鴨、魚、豬食用，也是可以的。

『陸』 真空包裝糧食好嗎 小米和雜糧真空包裝不知道和紙袋包裝哪個更容易保管

真空包裝比一般的塑料包裝可以更能防蟲和防霉，保鮮作用更好。但容易漏氣。但不管怎麼樣，應該都比紙袋要容易保管。1，保鮮作用更好。2，比紙袋要耐磨，不易破。

目前，我國的大米銷售包裝從包裝材料上看，主要用塑料編織袋、復合塑料袋作為包裝容器，而這些包裝袋在運輸、裝卸、零售等環節存在諸多問題需要解決。使用塑料編織袋來包裝糧食，浪費的現象比較嚴重，一般只能用1-2次，相對成本較高。且包裝方式簡單，開封後難以再封，不利於較長時間的保存，蟲害、霉變現象較為嚴重。包裝材料防潮性差、阻隔性差，糧食易氧化霉變。塑料復合袋是由高阻隔性包裝材料復合而成，在一定程度上可以解決糧食的防霉、防蟲、保鮮問題，但後處理較難，由於不易降解，使用也受到一定的制約

國內大米的銷售包裝從包裝技術上來看，基本上有2種包裝形式，一種為普通包裝，利用聚丙烯塑料編織袋對大米進行包裝，包裝過程中不施加任何保鮮技術，這種包裝對大米的防蟲、防霉及保鮮的效果差；另外一種用真空包裝技術對包裝袋進行抽真空，真空包裝技術對大米的儲存有較好的保鮮作用，但由於大米自身的形狀以及真空度的選擇不合適，目前大米真空包裝選用的真空度一般在-0．07～-0．09kPa之間，只要真空度在這個范圍內，出廠都為合格的產品。由於真空度較大，包裝材料緊緊包裹大米，由於大米兩端較尖，包裝袋很容易被米粒扎破，形成針孔，這樣包裝袋就會漏氣，造成真空包裝失效。有試驗表明，抽氣真空度為-0．094MPa的大米包裝袋，靜止放置，不堆垛，在20天之內包裝袋的破漏率為16％，所以高真空度必然造成高破袋率。另外包裝袋在流通過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。據統計真空包裝在流通過程中的破袋率達到30％。由於真空包裝的問題造成了大米的浪費，給消費者和企業都帶來了損失和麻煩。所以在對大米進行保鮮包裝的同時要和流通環境結合起來，這樣才能取得良好的效果。

『柒』 質量好的黃小米怎麼挑

第一種就是盡量不要買第一種大小不一樣的小米粒。在去買小米的時候，我們要觀察小米粒的大小。有很多小米的顆粒大小不一樣，就說明這種小米沒有進行加工篩選參雜有其他雜質的小米，是一些質量不好的小米。
第二種就是染了顏色的小米，現在有一些商家特別的黑心，為了讓小米的顏色看上去特別的好看，然後在出事的時候會給這些小米上染有一種顏色，這樣的小米我們回家做成粥喝了對身體是有影響的。下面小編就教大家怎樣來辨別小米的顏色，我們只需要去買小米的時候准備一張紙巾，然後把小米放到紙巾上包裹起來，如果直接上沒有黃色的污漬，說明品質好的小米。如果紙巾上稍微有那麼一點點的黃色，就說明這種小米是被污染過的。
第三種是發了霉的小米，大家肯定會想，發了霉的小米怎麼還會賣呢？當然商家們為了賺錢，根本就不會考慮那麼多，當大家再去買小米的時候，記得千萬要問下小米的味道，如果聞起來有一股濃濃的清香味，說明這小米質量很好，如果這種小米沒有任何味道，說明這個小米已經時間久了或者已經發霉發潮了。這樣的小米，大家記得千萬不要買，現在知道還不晚，記得回家告訴你周圍的人。

『捌』 沁州黃小米有什麼商認證嗎

「沁州」牌沁州黃小米為何能獲認證?

所有成為國家生態原產地保護產品的品牌，均經歷了苛刻的考驗。要成為生態原產地產品，必須做到綠色、安全、環保和衛生，無論是原材料種植過程還是生產工藝，均不能對環境、生態產生危害。「沁州」牌沁州黃小米能獲認證，與綠色、環保也是分不開的。

「沁州」牌沁州黃小米獲得的生態原產地產品保護證書

首先，小米的種植地必須離馬路和工廠五公里以上，遠離工廠廢氣和尾氣，才能讓小米在純凈中汲取養分。其次，在化肥使用方面，公司每年聘請專家對公司基地的土壤進行測評，制定沁州黃綠色穀子專用肥，施用專用肥的同時，還要再施用農家肥。公司建設千頭養豬場、產生沼氣，為基地提供有機肥。在農葯使用方面，山西沁州黃小米集團嚴格要求農戶按照國家標准使用綠色農葯和有機農葯。此外，在加工方面，收割來的小米要通過除塵、除雜，兩道礱谷程序，再進入四道碾米過程，最後經過日本進口色選機色選，包裝採用充氮和真空兩種形式。整個加工、包裝過程在全封閉中進行，確保潔凈、安全、健康、綠色。最後，「沁州」牌沁州黃小米還建立了追溯體系，消費者通過掃描二維碼可獲悉自己所購買的產品的生產全過程。

『玖』 有機黃小米與普通小米有啥區別

單氏米業：有機小米和普通小米的區別？
【土地】
有機小米：有機土地在規定的時間內不能使用任何化肥和農葯，經國家有關機構檢測達標後認證為有機土地的區域種植；
普通小米：任意什麼樣的土地都能種植；
【施肥】
有機小米：綠色基地種植零污染、零化肥、零添加，全部施用農家肥，100%保留了營養成分；
普通小米：噴打農葯、殺蟲劑、化肥、除草劑等通過光解生物土壤的轉化，不僅影響小米本身營養，還會對環境造成污染，被農土壤和植物吸收，最終被人體吸收；
【時間】
有機小米：種植時間一般在4個月---5個半月（120天---165天）
普通小米：種植時間一般在3個月（90天左右）
【色澤】
有機小米：色澤黃色或金黃色，顆粒圓潤，飽滿，晶瑩明亮；
普通小米：色澤發白，無光澤度；
【營養成分】
有機小米：營養十分豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、氨基酸、維生素及多種微量元素等物質，是補充營養素的基礎食物。經相關部門測定有機小米蛋白質含量高達16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍，維生素B1含量比小麥高23.5%，比玉米高80.8%，鐵的含量也非常的高，而且，有機硒、礦物質等含量都高於普通小米；
普通小米:含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、澱粉、維生素B1、B2和C等；
【種植技術】
有機小米：精細整地→種地→犁地→施肥→選種→種子處理→播種→田間管理→人工除草→二次追肥→收獲；
普通小米：生長過程中會使用化學農葯來提高產量；
【農葯殘留】
有機小米：由於有機小米是綠色基地種植從土地到餐桌全程無污染，無化肥，全部施用農家肥，不僅不會對人體產生危害，其豐富的營養還會被人體吸收；
普通小米：容易致癌，干擾內分泌，影響棉衣系統和造血系統，會使人體消化功能紊亂，易導致胎兒內臟發育不全或畸形；

『拾』 黃色小米放進冰箱這樣小米不會生蟲嗎

夏天到了，又到了適合米蟲生長的季節。相信很多人都有過大米或者是小米儲存不好容易長蟲的煩惱吧。尤其是小米吃的次數不是很多，很多人更是買回來小米之後很長時間才想起來吃它，可是拿出來一看卻發現小米上已經有很多米蟲了，這要怎麼辦呢？

今天就給大家分享幾個小米儲存不容易長蟲的小方法，做法非常的簡單呢。
第一種方法：大蒜驅蟲
取幾瓣大蒜就可以了，將它們剝干凈之後放到儲存小米的袋子當中，讓小米和大蒜放到一起時米蟲就不會轉到小米裡面了。因為大蒜當中含有一種叫做硫化丙烯的辣素，這種辣素是米蟲非常討厭的，米蟲在聞到這種味道的時候自然就不會靠近了。

第二種方法：花椒保存法
取一小把花椒粒用紙巾將它們包裹好，再用皮筋等物將包裹花椒的紙巾封口，把這個花椒包放到小米裡面就可以啦。這種方法還是用氣味讓米蟲遠離，所以包裹花椒的時候我們要注意兩點，一點是包裹的花椒一定要能散發出它的氣味，另一點是包裹花椒的紙巾封口一定要嚴實，否則花椒粒挑起來可是分費勁的，等到吃小米的時候會很麻煩。
這里說一下，很多蟲子都很害怕花椒的味道的，所以在家裡其它食物防蟲的時候也可以用這種方法。當然，茶葉儲存的時候就不要用這種方法了。

第三種方法：瓶裝密封法
取一個干凈的，沒有水分殘留的飲料瓶，將小米倒入飲料瓶當中儲存，只要我們將飲料瓶的瓶蓋擰緊了就不怕米蟲進入到小米當中了，這種方法的原理就簡單了，就是利用瓶子密封性好的道理將米蟲給物理隔離了。但是在選擇這種方法的時候千萬不要讓太陽直射到小米哦。

以上三種給小米防蟲的方法大家更喜歡哪一種呢？我更喜歡大蒜驅蟲的這種方法，第一個原因是這種方法比較簡單，不用像花椒驅蟲那樣需要包裹一下，也不要擔心在小米裝瓶的過程中會把小米給弄撒了。第二個原因自然就是大蒜的取材比較簡單啦，我們的家裡面可能沒有花椒，但一定會有大蒜的，用這種方法實施起來也就方便了。

不知道上面三個關於小米防蟲的辦法大家都用過了沒有，用過了的朋友也希望留言分享一下自己的感受哦。