為什麼愛吃小米拌紅糖粥

『壹』 小米紅糖粥的營養價值

小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
·熱量 (396.90千卡) ·蛋白質 (9.07克) ·脂肪 (3.10克) ·碳水化合物 (83.16克) ·膳食纖維 (1.60克) ·維生素A (17.00微克) ·胡蘿卜素 (100.00微克) ·硫胺素 (0.33毫克) ·核黃素 (0.10毫克) ·尼克酸 (1.53毫克) ·維生素E (3.63毫克) ·鈣 (56.70毫克) ·磷 (230.10毫克) ·鈉 (6.13毫克) ·鎂 (112.40毫克) ·鐵 (5.32毫克) ·鋅 (1.90毫克) ·硒 (5.16微克) ·銅 (0.56毫克) ·錳 (0.92毫克) ·鉀 (308.00毫克) ·碘 (3.70微克)

『貳』 小米粥拌紅糖吃了有啥好處

紅糖有補血的作用，小米粥拌紅糖養胃又補血。
小米又稱要米，我國北方許多婦婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。 小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。中醫認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。宜與大豆或肉類食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配以免缺乏其他營養。

『叄』 我每天早餐都吃小米紅糖粥，時間長了有沒有壞處

沒關系的，小米易於吸收，適合每個人的身體，紅糖有補血的作用，但是糖尿病患都還是不宜

『肆』 紅糖小米粥，可以天天喝嗎

紅糖小米粥是可以天天吃的。每天吃一點紅糖小米粥，可以起到溫補的功效和延緩衰老，治療中氣不足、食慾不振、營養不良等營養問題。雖然紅糖小米粥有很多益處，每天喝可以，但不能多吃，一定要適量。

據《本草綱目》記載，紅糖亦稱沙塘，「沙糖性溫，殊於庶漿，故不宜多食。」一天內攝入過量的紅糖，會影響食慾和胃腸道的消化吸收，導致人體脹悶、生痰。若長期過量攝取，很可能使體內糖儲量過大，導致肥胖、齲齒，嚴重的還會導致糖尿病。

若每天想要喝紅糖小米粥，可以少放點紅糖，每天的紅糖量大概在30克為宜；若是煮給老人喝，則每天25克就足夠了。另外，產婦在產後喝紅糖小米粥的時間應為連喝7-10天比較好。有糖尿病、陰虛內熱和消化不良症狀的人忌食紅糖小米粥。

紅糖含有約95%的蔗糖，含糖量比一般白糖高；含有碳水化合物和甘蔗的大多數營養成分，容易被人體消化吸收，故能迅速補充體力和提供熱能；含有人體生長發育不可缺少的核黃素、煙酸、胡蘿卜素、葉酸、蘋果酸等維生素和鐵、鋅、錳、鉻等微量元素，可刺激機體造血功能，提高局部皮膚的營養與氧氣；含有氨基酸、纖維素等營養素，有效保護和恢復真皮，補充皮膚營養，促進細胞的再生；含有葡萄糖、果糖和某些天然酸類和色素調節物質。

小米富含氨基酸、脂肪、纖維素、碳水化合物和多種維生素，是很好的健康養生食物。小米還含有一般糧食不含的胡蘿卜素，維生素B1的含量更是位居所有糧食之首；脂肪含量是大米的幾倍；含有鐵、磷等礦物質，有助於補血、健腦；蛋白質中的色氨酸有調節睡眠的作用，但賴氨酸含量過低、亮氨酸含量過高。

紅糖和小米本都是含鐵量較高的食物，兩者的搭配使得營養價值加倍。紅糖小米粥補氣補血養血，還有美容功能，是女性不可缺少的滋補佳品，常常被當作孕婦和產婦的膳食。其實，健康的老年人也可適當喝些紅糖小米粥，有明顯的抗衰老功能。

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小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿卜素，大米、小米二者提供的熱量大致相同。小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。

『伍』 早點常和小米粥加紅糖好嗎

一是開胃:
很多人知道小米粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。 很多人知道小米粥有，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。
北京中醫葯大學養生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。
我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素b1比大米高1.5~3.5倍、維b2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2~7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種葯物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。而中醫亦講小米「和胃溫中」，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
另外，小米因富含維生素b1、b2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。

二是安神養心
人到中年的孫玉玲精神飽滿、聲音鏗鏘有力，看起來比她的實際年齡要年輕許多。采訪中，她告訴記者:「我可以說是一個工作狂，以前飲食起居都經常沒有規律，身體長年處於亞健康狀態。2006年，聽了一堂健康講座後，我才逐步有了保健養生的意識。開始尋找總結適合自己的養生方法，現在我的身體已經相當健康了，自己都覺得年輕了很多。」
孫玉玲養生方案:
早上 晨起先喝一杯水，沖洗一下腸胃，會覺得神清氣爽，而且長期堅持還能有效地調理便秘。另外，早飯一定要吃，她的經驗就是喝玉米粥，因為它含有豐富的維生素a，能夠養眼，會讓人感覺很有精神。如果時間允許，她早上還會做一涼一熱的菜搭配著吃。比如:做黃瓜就可以放點兒蒜進去，因為黃瓜偏涼性，而蒜屬於熱性，可以中和一下，這樣吃起來就比較健康了。
晚上 晚上一定要喝小米粥，小米堪稱五穀之王，具有安眠、養胃、助消化、營養豐富等特點。
晚飯後 「運動是人的自然養生法」。每天晚飯後，孫玉玲通常會步行到2.5公里外的地方跳舞。
睡前 用溫水泡腳是孫玉玲每天的必修課。她說:「水不要太燙，不然會刺激皮膚，比溫水稍熱，三四十度最好，泡半個小時左右，等到身上感覺微微發汗就可以了。」她特地說明，剛開始泡的時候可能不出這個效果，但是一個月之後基本就會出這個效果了。

『陸』 小米煮粥加紅糖有什麼功效

紅糖小米粥，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、 胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季紅糖小米粥更適於產婦。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。

紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

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小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加藜麥、大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物．一般糧食畸不含的胡蘿卜素，小米中也有，特別是t的維生素B，含量居所有糧食之首，含鐵量很高，含磷也很豐富，有補血、健腦的作用。將小米搭配玉米和糯米一同熬煮，營養更加全面且更加豐富，非常適合孕婦、媽媽滋補身體，預防缺鐵性貧血。

『柒』 小米粥加紅糖的利弊是什麼

小米粥加紅糖利處

小米湯加老紅糖是一種營養成分很高的營養粥品。小米粥中的米油，滋補力非常好，相當於人參、熟地等名貴的葯材滋補功效，小米粥加紅糖不僅可以增加小米粥的口感，還可以調節氣色，美容養顏，延緩衰老。

小米粥加紅糖弊處

紅糖中糖分含量較高，容易導致齲齒，攝入過多的糖分還容易引起發胖，高血糖。

紅糖小米粥是以紅糖、小米、紅棗、花生、瓜子仁為原料製作的一道菜品。煮粥前先將小米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣可以節約時間。粥煮得差不多的時候加入少量色拉油，這樣看起來成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

在日常食用紅糖小米粥要注意量的把握。應該清淡營養飲食，粗細糧、葷素搭配合理，以免缺乏其他營養，忌食生冷、辛辣刺激性食物。

『捌』 小米粥拌紅糖吃對身體有好處嗎

小米又稱要米，我國北方許多婦婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。 小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。中醫認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。宜與大豆或肉類食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配以免缺乏其他營養。 主要營養素 維生素
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E170.670.120.1873--3.63生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡蘿卜素葉酸 (微克)泛酸煙酸礦物質元素
(毫克) 鈣143--0.19291.71.69鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克) 5.624023990.541072.084.74

『玖』 我特別喜歡喝小米粥，想知道喝小米粥有什麼好處

1.預防口角炎

小米沒有大米那麼精緻，但是卻富含維生素B1、B2等，其他微量元素保留下來的也較多，食用小米粥可以預防口角炎和腳氣病以及生頭皮屑。

2.健脾和胃

小米性味寒，入脾、胃、腎經，《本草綱目》記錄小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」，具有益腎、健脾、和胃的作用，對反胃嘔吐、脾胃不和有治療作用。

3.滋陰養血

小米中的鐵元素含量是大米的2倍，北方常用小米加紅糖粥作為女性產後調養身體的滋補品，尤其小米熬粥中的米油，被稱為「代參湯」，滋補效果堪比人參，食用小米對預防缺鐵性貧血有一定效果。

4.治療失眠

小米含有豐富的澱粉，進食後能使人產生溫飽感，可以促進胰腦素的分泌，從而提高進入腦內色氨酸的數量。每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤，精力充沛。

5.美容養顏

小米含有維生素A、維生素E、胡蘿卜素B族維生素和多種微量元素，經常食用可以淡化皺紋，預防色素沉著，防止面部色斑生成。

『拾』 紅糖小米粥怎麼做

紅糖小米粥的做法步驟

小米煮粥也是最補的吃法，所以，也被叫做「代參湯」。 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效； 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效； 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力； 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。(收起)

難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
小米150g 小紅棗10顆
紅糖10g
紅糖小米粥的做法步驟

1. 1. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鍾左右；紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。2. 取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鍾即可。

2. 小米洗凈後浸泡半小時

3. 紅棗洗凈後剪碎備用

4. 取鍋燒水

5. 燒開後轉小火燒小米

6. 待小米開花

7. 加碎紅棗

8. 待紅棗軟爛放紅糖