為什麼自己做的小米麵糕不好吃

1. 每次做發糕都不成功，這是怎麼回事怎樣做好發糕呢

發糕蓬鬆暄軟，非常好吃，做發糕失敗的原因，一般都是因為以下幾個原因造成的，麵糊沒有調好，沒有發酵好，發好的麵糊千萬不要再攪動，蒸好後開蓋太急等，都會造成做出來的發糕不成功。

發糕蓬鬆喧軟、香甜可口、老少皆宜，相信很多人都喜歡吃，發糕的做法也是有很多，玉米面發糕，大米發糕，紅糖發糕等等，都非常的好吃，我也是很喜歡吃奶奶做的發糕了，蓬鬆暄軟，甜而不膩，營養豐富，我家小孩也是非常的喜歡吃，在外面買吃著也不太放心，自己在家做，製作簡單又好吃，下面就來分享下製作方法。

6、把麵糊冷水上鍋蒸，蒸30分鍾左右，具體時間可以根據自己選用的食材來決定，蒸好後不要著急開蓋，燜3分鍾再開蓋，好看又好吃的紅糖發糕就做好了，也是我最喜歡吃的發糕。

做紅糖發糕最好使用老紅糖，做出來的發糕顏色才更好看，和麵糊的時候打入雞蛋，做出來的發糕口感更好，做紅糖發糕要用耐高糖酵母，這樣麵糊才能更好地發酵。

總結：蓬鬆暄軟，好看又好吃的發糕就做好了，孩子、家人們都很喜歡吃，自己在家做，製作簡單，吃著也放心，做發糕麵糊一定要調好，發酵好，發酵好的麵糊一定不要再去攪動，發糕要冷水上鍋蒸，蒸制發糕的時間要足，發糕蒸好後燜3到5分鍾再開蓋，只要掌握了這些小技巧，發糕就不會做失敗了。

2. 酵母發過了蒸出來的小米麵發糕苦還能吃嗎

你好，朋友。酵母發過了蒸出來的小米麵發糕苦了，個人建議就不要再吃了，以免給你的腸胃造成不適。謝謝！

3. 介紹下小米麵發糕怎麼做才好吃

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教你玉米面發糕最簡單的做法，口感香甜松軟，棗香濃郁，太好吃了。生活在農村裡，玉米面是大家最熟悉的一種粗糧，記得小時候，最熟悉的就是玉米面，老媽經常把磨碎的玉米面用來熬粥喝，或者做成玉米面窩窩頭，還有玉米面餅等，後來離開了老家，也就很久沒有吃過用玉米面做的食物了。今天在家正好沒事做，准備給大家分享一個玉米面發糕的做法，回憶回憶兒時的味道，揭開鍋蓋就能聞到一股濃郁的棗香味，不會塌陷、不會回縮，棗香味濃郁，非常的美味好吃，做法也非常的簡單，看一遍就能學會。

6.咱們這個玉米面紅棗發糕就做好了，揭開鍋蓋就能聞到一股濃郁的棗香味，不會塌陷、不會回縮，再全部切成小塊就可以吃了，色香味俱全，特別的松軟好吃，方法簡單，喜歡的朋友可以在家試一試。

4. 小米麵粘糕的做法步驟圖，小米麵粘糕怎麼做好吃

用料

黃米面

水

紅糖或白糖

小米麵粘糕的做法

• 黃米面放盆里，一手倒水一手用筷子攪拌，至全部麵粉成為小疙瘩,無乾粉即可。開水上籠隔水蒸25分鍾。

  

5. 小米麵發糕的做法松軟又好吃

第10步、今天的早餐。大米綠豆粥，白菜炒胡蘿卜，雞蛋炒黃瓜木耳，小米麵發糕。

6. 小米麵發糕，小米發糕怎麼做才松軟，純小米發糕的做法

小米發糕要做得松軟，發酵的時間要夠，下面是具體做法：

准備材料：小米一碗，牛奶一碗半，乾酵母5克，白砂糖一大勺，紅棗適量

1、准備好的小米常溫浸泡三個小時備用。

7. 小米麵發糕的做法松軟又好吃竅門

唉，小米麵啊，唉，燙一點燙的嗯，用開水燙一點嗯，然後放上之後啊起來之後嗯，然後嗯，行嗯，行。一個小時左右然後正正正。就松軟可口。

8. 小米麵南瓜發糕為什麼吃著苦呢

小米麵南瓜發糕吃著口感苦，可能是你的南瓜或者是小米放的時間，都會出現苦的現象。