小米粥為什麼放糯米

A. 早上喝小米粥裡面放點糯米好嗎

首先告訴你，小米和糯米一起煮粥這種吃法是可以的，可以健脾養胃，補充多種營養。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
小米的蛋白質有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。種子蛋白質含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

B. 小米粥中放點糯米一起煮是不是營養更豐富

小米是一種傳統的保健食品，可以分別燉米飯和粥。小米是北方的主要食物之一，許多地方都有吃小米粥的習俗。煮小米粥時，可以加入其他配料。我們都知道，只有當小米被用來煮小米粥時，小米的營養才是豐富的，而我們只吃小米的營養，而且味道相對簡單。然而，隨著其他成分的添加，營養價值將更加豐富，並且味道將隨著添加的不同成分而改變。糯米是一種溫和滋補的食物，它含有許多營養成分並且還有量澱粉。糯米的粘度會比普通大米高，所以如果用糯米煮粥，粥會更稠。所以當糯米跟小米一同放進粥里熬煮時，熬出的粥會變得更香、更稠、更有營養。

每種食物都有它自己的營養成分，它們所佔的比例不同，帶來的好處也不同，包括傳統中醫提到的“味道”。事實上，所有食物都是如此。如果種類更多，營養就會更豐富，更互補。我們追求的是食物多樣化。如果我們在小米中加入糯米、黑米和薏仁，營養會更豐富。

C. 聽說煮小米粥放點糯米營養更豐富，這種說法正確嗎

小米和糯米是二種常見的食物，很多家庭早餐基本上都有各種食材搭配的粥類。其中小米可以搭配的食材是非常多的，不同種類的粥對人體的作用及功效也是不同的，在煮粥時可以搭配不同的食材，糯米性味甘、溫，入脾、胃、肺經，有補中益氣，固表止汗之功，適用於脾胃虛弱，久瀉，便溏食少，表虛自汗等。

維生素b1和b2，對消化系統也有一定好處，所以兩者搭配很好小米和糯米一起煮粥這種吃法是可以的，可以健脾養胃，補充多種營養。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳。

D. 糯米和小米一起煮粥有什麼營養

不僅可以養胃還可以美容。如果加點山葯效果會更好。
主要原因如下：
一、糯米的營養價值
中醫認為，糯米性味甘、溫，入脾、胃、肺經，有補中益氣，固表止汗之功，適用於脾胃虛弱，久瀉，便溏食少，表虛自汗等。《本草綱目》言其「暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發痘瘡」。《本草綱目拾遺》言其「止消渴」。《名醫別錄》言其「溫中，令人多熱，大便堅」。本品補益脾肺，固表止汗療效甚佳，《飲食辨錄》言「糯米粥，功專補肺，治肺虛熱咳，惟其補肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虛表熱，漏汗不止，最宜」。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
二、小米的作用
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。
我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。谷之愛沁州黃小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種葯物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。
小米能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有「代參湯」之美稱。
一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。

E. 糯米小米粥的功效與作用是什麼

糯米小米粥主要是用小米和糯米共同熬制而成的一種粥品。其中營養價值比較豐富，含有大量的碳水化合物、維生素、氨基酸，可以增強人體的免疫力，並且可以起到健胃止嘔的功效。

對於胃熱導致的口臭、惡心有很好的輔助治療作用。而且可以補中益氣、安神助眠、對於氣血虧虛導致的頭暈頭痛、失眠多夢有很好的輔助治療功效，而且可以降低身體內的膽固醇含量，預防高血脂症。

注意事項

虛寒與氣滯體質的人要少吃小米。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

新鮮的五穀雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養成分也最豐富。所以大家在熬制小米粥的時一定要盡量選擇新鮮的小米。新鮮的小米粥胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是優質新米，否則小米粥的滋補作用會大打折扣。

以上內容參考網路-小米粥、人民網-小米粥怎麼煮營養更豐富 煮小米粥的注意事項、人民網-糯米入粥滋補脾胃 變著花樣吃糯米

F. 熬小米粥都有哪些技巧

冬季寒風瑟瑟，一口熱湯、一口熱粥，喝起來都暖呼呼的，所以冬季很多人都愛喝粥，粥的種類非常多，有鹹的、甜的，但是小米粥一般都是吃甜的，可以只放小米和水一起熬，也可以加南瓜、山葯、紅棗等配料，

熬好的小米粥最好的狀態是：粘稠香濃、米和水能很好地融合，最好上面有一層「米油」，這樣一碗顏色金黃的小米粥才受人喜歡。

記住，煮粥不要用熟米飯來煮，因為「粥」的造字結構已經有了很好的解釋，兩個「弓」代表著拉開，把米拉開就變成了粥，粥是要用米煮的，而不是用米飯來煮，想要小米粥出米油，除了按照上面小技巧來做，米油在粥靜置幾分鍾之後就會出現。

小小一碗粥雖然簡單，但是做起來還是有很多需要注意的，其實，煮粥不必苛求用砂鍋和明火煮，畢竟現在大家工作都挺忙的，沒有太多的時間看火，用電飯鍋或者用電的砂鍋自帶的煮粥功能鍵即可，不用擔心煮過火，也不用擔心水少了，按照前面所說的技巧來，照樣可以煮出好喝的小米粥。

G. 聽說煮小米粥放點糯米營養更豐富，是這樣嗎

每一種食物都有自己的營養成分，它們所佔的比例不同，帶來的好處也不同，包括中醫里提到的 。其實每一種食物都是一樣的，如果種類越多，營養就越豐富，越互補，我們追求的是食物多樣化，如果我們在小米中加入糯米，也可以加入黑米，加入薏米，那麼營養就更豐富。

小米是一種營養價值很高的粗糧，可以幫助人們實現主食的多樣化。但如果粗糧豆用來煮飯則難以下咽，而煮粥後口感會變得很好，多吃粗糧豆對身體也有很明顯的幫助，最好是根據自己的身體狀況來選擇飲食... 一些植物蛋白中的氨基酸比例可能與動物蛋白的比例不同。雖然兩種蛋白質的吸收效率都不低，但如果能把它們混在一起，有利於互相借鑒，使蛋白質更好地被吸收。除了使粥更粘稠外，還可以補充營養，促進人體吸收。

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H. 聽說煮小米粥放點糯米營養更豐富，是真的嗎

在我們的日常生活中，小米粥是一種很常見的食物。民間流傳著“小米粥養人”的說法，這說明小米粥的營養價值很高。相信大家都會有這樣的一個疑問“聽說煮小米粥放點糯米營養更豐富，是真的嗎？”，下面我們就一起來探討一下這個問題。

最後，祝願每個人都可以擁有健健康康、幸福美滿的生活。

I. 聽說煮小米粥放點糯米營養更豐富，你有什麼看法

小米和糯米是二種普遍的食物，許多家庭早餐大部分都是有各種各樣食物配搭的粥類。在其中小米能夠配搭的食物是十分多的，不一樣類型的粥對身體的功效及作用也是不一樣的，在熬粥時能夠配搭不一樣的食物，小米是能夠和糯米一起熬料的，二者的營養成分全是很高，都可以調整腸胃消化吸收作用，尤其是胃不適感情況下都必須食用粥來開展調整，小米糯米粥是很多人的選擇。

此外我們可以從中醫葯學的視角一起來看看，小米在中醫葯學上被稱作「粟米」，它性偏涼，味為甘而咸，如果是久放的小米則味還會繼續變成「苦」而性涼，能如腎入脾，有清熱解毒益腎和祛毒的實際效果；小米能補陰通便，小米中的礦物成分豐富多彩，還含有粗蛋白、膳食纖維素。糯米在中醫葯學上稱為「江米」，大家平常愛吃的零食「江米條」便是糯米煎炸的小點心，糯米則溫性味甘，假如二者載入一起恰好可以中合味道，特性十分柔和，各種各樣群體都可以食用，糯米有溫中補氣血的實際效果，可以暖脾養胃，但是要留意的是冷糯米不應多食，不太好消化吸收，而太多糯米的攝取也很有可能會不適合消化吸收，由於糯米黏性強，非常容易沾年成一團粘附在消化道，無法進到胃中消化吸收，因此糯米理應適度加上，適度食用。

J. 好多人說煮小米粥時放點糯米營養更豐富，確實是這樣嗎

小米的營養價值高，它含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質，非常易被人體消化吸收，同時小米還能夠起著健脾養胃的功效。糯米含有多種營養成分和多量澱粉，是一種溫和滋補糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹追求的就是食物多樣化，如果在小米中加點糯米，還能加點黑米，加點薏米，那營養還更豐富。

與精白大米相比，比較突出的是維生素B1、B2、鉀、鎂和鐵，這些營養素對腸胃功能的修復很有好處，小米粥的特點，口味清淡，有清香稍甜味道。製作簡易，健胃消食的功效。小米中蛋白質賴氨酸過低，在熬制過程中加豆類，紅棗，薯干，南瓜等增加營養，豐富口感。達到老少皆宜，營我個人也愛喝小米粥，相信也有很多人愛喝小米粥，平時煮飯的時候我也愛加一些小米粥搭配，小米是一種口感好，營養豐富的穀物類食物。