為什麼北方不種小米椒

A. 北方現在還能種植辣椒嗎

能呀，現在種辣椒還不晚的，到秋天就可以吃辣椒了，我家菜園子就是種了好多的晚菜，到秋天吃的，省的到秋天菜園子就沒菜吃了，現在種挺好的。

B. 小米椒適合在北方種植嗎內蒙古赤峰市

我覺得如果可大棚種植，那樣環境就都是可以調控的了，所以，肯定就可以種植。

C. 那些小辣椒適合東北種植

辣椒，（學名：Capsicum annuum L.）辣椒屬，為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。
1．種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300-400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20-30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25-30度的溫水浸泡8-12小時。
2．育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5-1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。
3．苗床管理：播種後白天氣溫25-34.7度，地溫20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用。
整地過程
辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10-15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg-20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨後田間不積水。
定植過程
適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
定植密度
辣椒株型緊湊，適於密植。試驗證明，辣椒密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當密植有利於早封壟，由於地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨後根系不至於被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產密度為每畝3000-4000穴（雙株），行距50-60cm，株距25-30Cm。一般多採用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產量。
管理過程
辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植後採收前要促根，促秧；開始採收至盛果期要促秧、攻果；進入高溫季節後要保根保秧，防止敗秧和死秧；結果後期要繼續加強管理，增產增收。
1、開始採收前的管理
此期地溫低、根系弱，應大促小控。即輕澆水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；緩苗水輕澆，可結合追少許糞水，澆後及時中耕，增溫保墒，促進發根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調節根秧關系。蹲苗結束後，及時澆水、追肥，提高早期產量，追肥以氮肥為主，並配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時摘除第一花下方主莖上的側枝。
2、始收期至盛果期的管理
這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續發生，是決定產量高低的關鍵時期。為防止早衰，應提前採收門椒，及時澆水，經常保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節封壟。進入盛果期，封壟前應培土保根，並結合培土進行追肥。
3、高溫季節及其以後的管理
高溫雨季易誘發病毒病，落花落果嚴重，有時大量落葉。因此，高溫乾旱年份必須灌在旱期頭，而不能灌在旱期尾，始終保持土壤濕潤，抑制病毒病的發生與發展。雨後施少量化肥保秧，還要及時灌溉，防止雨季後乾旱而形成病毒病高峰。高溫季節應在早晚灌溉。盛花期噴800-1000倍矮壯素3-4次，有較好的保花增產效果。
4、縮果後期的管理
高溫雨季過後，氣溫轉涼，青椒植株恢復正常生長，必須加強管理，促進第二次結果盛期的形成，增加後期產量，應及時澆水，並結合澆水追施速效性肥料，補充土壤營養之不足。
採收
一般花謝後2-3周，果實充分膨大、色澤青綠時就可採收，也可在果實變黃或紅色成熟時再採摘。注意盡量分多次採摘，連果柄一起摘下，留較多果實在植株上，可提高產量。
注意要點
1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。
2、定植後到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天後追磷肥10公斤、尿素5公斤，並結合中耕培土高10-13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，並再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。
3、辣椒生長期對多種除草劑敏感，尤其是2,4D乳油，噴施農葯不當會對辣椒產生嚴重葯害。
滿意請採納~！

D. 華北地區適宜種植的辣椒品種

（1）辣椒屬於中光性作物，適應種植地區較廣，我國南北各地均能種植。
（2）相對其他蔬菜作物，辣椒投資較少，產量高，單位面積經濟效益高。
（3）可以規模化連片種植，也可與玉米、果樹、小麥、棉花等大田作物間種和套種，不僅能使辣椒獲得增產，還充分利用了土地，增加經濟效益。
（4）辣椒的種植技術較易掌握，通過培訓、實習及示範，能很快掌握其栽培技術。並且生產過程中管理相對省工，產品上市持續時間長。
（5）通過規模化種植，可以滿足以辣椒為加工
原料的廠商需求，如辣椒醬、干椒粉制、脫水加工、
腌漬等初加工產品可以獲得更高的經濟效益。進一步深加工如提取辣椒的色素物質（辣椒紅素、
辣椒黃素、辣椒玉黃素等）和提取辣味物質（辣椒素、辣椒鹼、高辣素）等高附加值工業產品，具有較大的開發價值和市場空間。
2我國辣椒主產區及品種類型
近年來，我國辣椒種植面積和年產量不斷增
長，除常規露地栽培外，保護地種植面積也在不斷
擴大。採用日光溫室、
塑料大棚、拱棚等種植，可延長辣椒供應期，提高單位面積經濟效益。由於辣椒商品果實較耐貯運，隨著我國交通運輸業的發展，快速運輸網路已見端倪，交通運輸狀況顯著改善，全國已形成六大辣椒主產區：
（1）南方冬季辣椒北運主產區。主要包括海南、廣東、廣西、雲南、福建等5省區，該產區利用天然溫室的氣候優勢生產辣椒，銷往北方市場，豐富了北方地區尤其是寒冷冬季的市場供應；主要有黃皮
羊角椒、
綠皮羊角椒、燈籠形甜椒、圓錐形甜椒、線椒、泡椒等品種類型。
（2）京北及東北露地夏秋辣椒主產區。主要包括河北省張家口、承德，內蒙古赤峰、開魯及東北三省，該產區利用夏季氣候涼爽的特點生產辣椒，成
為京、
津地區和東北各大城市夏秋淡季甜椒供應的主要來源，也是我國夏秋季部分辣椒產品南運即北椒南運產地。主要有黃皮牛角椒、厚皮甜椒、韓國類型干椒、彩椒等品種類型。
（3）高海拔地區夏延辣椒主產區。主要包括甘
肅、新疆、山西、湖北長陽等地，該產區利用高原氣候優勢生產辣椒東運和南運，補充東部和南部地區
的夏秋淡季甜椒的供應。有加工干椒、厚皮甜椒、螺絲椒、泡椒等品種類型。
（4）湖南、貴州、四川和重慶嗜辣地區的小辣
椒、高辣度辣椒主產區。主要包括湖南的攸縣和寶慶，貴州的遵義、大方、花溪和獨山，四川的宜賓、南充和西昌，重慶的石柱。主要有線椒、干椒、朝天椒、羊角椒等品種類型。
（5）北方保護地辣椒生產區。主要包括山東、河北、遼寧等華北地區溫室、大棚辣椒，其種植面積增長迅速，利用保護地設施優勢成為春提前和秋延後的辣椒生產保障。主要有彩椒、早熟甜椒、厚皮甜椒、牛角椒、粗羊角椒等品種類型。
（6）華中河南、安徽、河北南部、陝西等主產區。露地栽培是以簇生朝天椒（天鷹椒）和線椒（8819干椒）為主，麥茬椒以綠皮羊角、泡椒為主，春季設施栽
培以早熟泡椒、
甜椒為主，秋延後拱棚以泡椒為主。3我國辣椒種植面積及產量情況
近年來，我國辣椒、甜椒種植總面積基本穩定
在140～160萬hm2。3.1干制及加工型辣椒
干制及加工型辣椒種植面積80萬hm2左右，主要包括簇生、單生朝天椒類，線椒類，益都紅和金塔類干椒以及地方品種如小米椒、丘北線椒等
該類品種常規品種約佔85%以上。華北、西北干椒（羊角、簇生朝天椒）每667m2產量200～300kg。3.2鮮食類辣椒品種
鮮食類辣椒種植面積50萬hm2左右，包括羊角椒、牛角椒、綠泡椒、紅泡椒、韓國404類型，部分線椒等，主要採用露地、拱棚、大棚和溫室種植。該類品種雜交種佔95%以上。北方保護地常規栽培每667m2辣椒產量3000～4500kg；北方露地栽培每667m2辣椒產量2000～3500kg；南方露地栽培每667m2辣椒產量3000～4500kg。3.3鮮食類甜椒品種
鮮食類甜椒種植面積30萬hm2左右，包括京甜1號類型甜泡椒和燈籠型甜椒及彩椒類。該類品種雜交種佔98%以上。主要北方設施栽培、露地栽培、南菜北運基地露地、雲南拱棚和露地種植。山東壽光溫室甜、彩椒長季節栽培每667m2產量4000～6500kg；北方保護地常規栽培甜椒每667m2產量
3000～4500kg；北方露地栽培甜椒每667m2產量2000～3500kg；南方露地栽培甜椒每667m2產量3000～4500kg。
4我國辣椒育種現狀
1983年國家把辣椒育種列為國家科技攻關課題。由江蘇農業科學院牽頭組織十家省級農科院蔬菜所和農業大學開展「辣椒種植資源的收集與評價」及「辣椒新品種選育與育種技術研究」工作。「六·五」期間以抗病毒病為主要育種目標；「七·五」以優質、多抗(抗TMV、CMV)、豐產為主攻目標；「八·五」以抗病毒病、疫病為主攻目標；「九·五」以優質、多抗(抗病毒病、疫病)、豐產為主攻目標。
90%以上為一代雜種,露地栽培的甜、辣椒品種已進行2～3次「更新換代」，所育成的品種基本上滿足了生產的需要。4.1「九·五」後我國辣椒育種面臨的挑戰
（1）國外種業公司的競爭。九·五期間，國外種業公司紛紛進駐我國。韓國Hungnong於1995年進駐北京，1999年被Seminis合並；荷蘭S&G1997年通過多年的攻關,集中全國辣椒遺傳育種的主要科技力量,重點解決了辣椒生產上的一些突出問題，辣椒新品種在豐產性、適應性、抗病性、抗逆性等方面的研究均達到相當的水平,鮮食辣椒新品種
進駐中國蔬菜之鄉壽光市，2001年合並為Syegent；1999年荷蘭的Rijkzwaan進駐青島市。同時韓國世農、
法國Lemaglan、荷蘭NunhemsZaden和DeRuiter、日本Takii和Sakata、荷蘭AnzaZade等國外公司相繼進入中國市場。
（2）辣椒老主產區辣椒主要病害的病原小種不斷發生變化，對品種的抗病性要求更高。（3）辣椒保護地栽培面積逐年擴大，專用品種奇缺，尤其適宜長季節栽培的國產品種幾乎是空白。而生長勢強、耐低溫弱光、連續坐果能力強、商品性好的國外品種在我國山東壽光保護地已大面積應用。（4）隨著人們生活水平的提高,消費者對果色、果形、果實大小、果肉厚度等品質性狀的要求越來越高。
（5）中國加入WTO以後,蔬菜出口量不斷增加,過去辣椒出口主要是干辣椒及其加工產品,目前鮮椒出口也逐步形成規模。
4.2「九·五」後國家辣椒育種科技攻關
「十·五」及「十·一五」期間國家十分重視辣椒育種技術科技攻關，國家「863」、「948」等科技支撐項目總體上要求新育辣(甜)椒品種優質、多抗、豐產。其項目內容主要包括以下幾點：
（1）引進國外優質抗病材料,主要指抗疫病、CMV、根結線蟲等抗病蟲材料。
（2）辣椒花葯或小孢子培養技術,以及抗病基因、雄性不育基因分子標記的開發和利用等育種技術研究。
（3）創新育種材料，選育抗疫病、CMV、瘡痂病、炭疽病、青枯病、根結線蟲等病蟲害中兩種以上育種材料，且主要經濟性狀優良，抗早衰及耐低溫弱光。（4）新品種選育目標:專用品種的選育，適合出口、保護地長季節生產、露地低成本栽培和適合加工類型等品種選育；耐低溫、弱光,抗TMV,中抗CMV、疫病，抗瘡痂病、根結線蟲等設施栽培品種選育；適合華南、西南反季節露地種植和耐貯運品種選育，要求優質、豐產、商品率高、貨架期長。

E. 種植辣椒，在引種與選種時需要注意哪些問題

種植辣椒，在引種與選種時需要注意：

1、根據辣椒商品性而選種。我們需要考慮辣椒果的外觀、大小、長短、辣不辣、香不香、果肉厚薄、籽多籽少等，甚至還要考慮到營養問題。從這幾個方面考慮一個清單，之後再根據其它幾個原則，進行一一篩選。

希望我的回答能幫到你。

F. 小米椒好種嗎

1建大棚
2整地施肥
3保證土壤溫度和濕度
4准備種子種植
5學會種植小米辣技術
辣椒從生育初期到果實採收期不斷吸收氮肥，其產量與氮吸收量之間有直接關系。辣椒的辛辣味與氮肥用量有關，施用量多會降低辣味。供干制的辣椒，應適當控制氮肥，增加磷、鉀肥比例。氮肥施用過量，營養生長過旺，果實會因不能及時得到鈣的供應而產生臍腐病。在初花期特別要節制氮肥，否則，植株徒長，生殖生長推遲。 辣椒植株矮小，生長結果時間長，施肥是增產的重要措施。1.基肥——辣椒宜用遲效性肥料，每畝用廄肥約600公斤，或遲效性磷肥，也可用過磷酸鈣約20公斤，將上述肥料混勻後，結合整地溝施或穴施，覆土後移苗定植、澆水。2.追肥——第一次追肥在植株成活後，每畝施1%硫酸銨溶液約500公斤，點根澆。第二次在植株現蕾時，用40%人糞尿約600公斤或硫酸鈣15公斤對水4%水溶液點根澆。第三次於5月下旬，第一簇果實開始長大。這時需要大量的營養物質來促進枝葉生長，否則不但影響結果而且植株生長也受到抑制。宜用速效性肥料，每畝用50%人糞尿約800公斤點根澆。或硫酸銨約10公斤，過磷酸鈣約5公斤，將上述肥料混勻後條施或穴施，後澆水。第四次在6月下旬，天氣轉熱，正是結果旺期，結合澆水，用肥量和施肥方法參照第三次追肥。第五次在8月上旬，氣溫高，辣椒生長緩慢，葉色淡綠，果實小而結果少，每畝施20%人糞尿約800公斤或2%硫酸銨溶液，以促進辣椒秋後枝葉的生長和結果。第六次追肥在9月中旬，施用量和施用方法參照第五次，保證生長後期的收獲。 辣椒的耐旱力較強，隨植株生長量增大，需水量也隨之增加，但水分過多不利於生長。

G. 中國在市場上常見的辣椒,辣度最高的，排名前十，超出20萬辣度。有哪些

五種辣椒都號稱「中國第一辣」中國是世界上辣椒種植面積最大的國家，達1500萬畝，辣椒品種五花八門;杭椒雖然夠辣，但在國內還排不上號。在尋找最變態的辣椒過程中，發現一個有趣的現象，起碼有五種辣椒，都號稱是「中國第一辣」。
第一是重慶石柱朝天紅。重慶石柱是「中國辣椒之鄉」，據稱也是「我國現有文獻記載中最辣的辣椒之一」。石柱縣辣椒辦工作人員接受電話采訪時，扔下一句話：中國第一辣非我們石柱朝天紅莫屬!每年七八月，我們會舉辦一個辣椒節，你要是不怕辣，就來嘗一嘗正宗的石柱朝天紅吧。一個字——辣!
第二是雲南象鼻涮涮辣。產於雲南德宏、保山及緬甸北部的亞熱帶山區，以德宏的辣味最強。據稱辣度是印度魔鬼椒的4倍，普通辣椒的10倍以上!辣到你斷魂，號稱新版「世界第一辣」。雲南省農科院蔬菜研究所工作人員這樣解釋「涮涮辣」的來歷：「西雙版納當地人的土話叫涮涮辣，意思是一顆辣椒在一鍋湯里涮一下，整鍋湯就辣了。『涮涮辣』現在是人工種植，野生的更辣。」
第三是貴州遵義小米椒。遵義號稱「中國辣椒之都」，遵義小米椒自稱辣度更勝朝天椒一籌，號稱「辣椒之王」。
第四是海南黃燈籠。椒色金黃，狀似燈籠，故名黃燈籠，是海南島珍稀地方品種，分布於海南島東南、西南沿海，號稱「海南辣王」。海南省農科院蔬菜研究所研究員肖日新說：「國內真正最辣的辣椒，就是海南黃燈籠。這個品種北方不能種，只能種在熱帶地區。我們原來確確實實測過了，在中國辣椒里是最辣的。」
第五是福建三明的「神椒一號」(暫定名)。培育這種辣椒用了10年，去年剛培育出來，據說是因為沙縣的小吃火爆，催熱辣椒需求而研發的。

H. 請問辣椒種植，需要注意哪些

辣椒一直是我們餐桌上不能夠缺少的，無論是做菜用還是做調料用辣椒總是有它身影。辣椒種植也是一項不錯的種植項目，不過還是需要了解好市場情況，以及具備很好的種植技術，才能夠保障種植成功。

辣椒的品種

辣椒雖然聽著很普遍但是真的種植辣椒的話考慮的事情就要多了，首先需要考慮的就是辣椒的品種問題，辣椒的品種非常多，可以說不同地區都有當地種植比較好的辣椒品種，另外從辣椒自身有能夠分出菜椒、青紅椒、米椒、尖椒等品種，還有就是有些辣椒種植戶是為了採收後做干辣椒出售，有的直接就出售的。

後期管理：後期主要是追肥問題，一般每次採摘之後需要及時進行追肥，可以使用水溶性復合肥，每次配合澆水使用，每畝追施6公斤左右。另外就是辣椒澆水不易過多，否則容易發生病害。辣椒花期根據辣椒的生長狀況可以適當噴施葉面肥，一般選擇磷酸二氫鉀配合尿素噴施。

I. 中國最辣的辣椒是哪種

海南·燈籠椒

黃燈籠椒，僅產於中國海南南部的一種稀有辣椒，辣度達15萬個單位，其辣度和營養首屈一指，為中國一絕，世界罕有。

J. 小米椒的主要產地

辣椒，有的人愛它愛的「嗜辣如命」，有的人對它「敬而遠之」。全國各大菜系、各種小吃都離不開辣椒，是非常重要的調味料之一。


目前，世界上辣椒到底有多少個品種的辣椒尚未有準確的數字。據統計，僅中國的辣椒品種就有180餘種。湖南省蔬菜研究所，是世界上最大的辣椒種子供應中心，其所內保存著世界上3千多個品種的辣椒種子。

大多數人喜歡吃辣，但不知道常見的辣椒都是什麼品種，適合做什麼菜，每種辣椒的辣度有什麼區別。今天我們來聊一聊市面上常見的幾種辣椒，希望對您有幫助，感覺有用請收藏。

1、小米椒


小米椒是是朝天椒的一種，有的地區稱為滿天星辣椒。貴州出產的小米辣也叫遵義滿天星，集貴州各地辣椒優點為一體，

小米椒主要產地多為湖南、雲南、四川、貴州等地，為猛辣型辣椒。小米椒的主要特點就是辣味強烈，香味稍低。適合涼拌、炒菜如炒龍蝦、製作泡菜、干辣椒、辣椒粉等。