宋朝為什麼不能吃小米

⑴ 宋朝人的主食是什麼

1. 宋代北方人的主食主要包括麥子和粟（小米），而南方人則以稻米為主食。
2. 宋朝社會穩定，經濟繁榮，飲食業也相應發達。市肆飲食的興盛使得人們的日常飲食變得豐富多樣。
3. 在宋代，小米的食用方式主要是煮飯，不同家庭的經濟狀況影響了飯的稠稀程度。
4. 貧困家庭一日三餐多以稀粥為主，而富裕家庭則能享受到小米干飯或蒸飯。
5. 干飯是將米洗凈後煮至軟硬適中，再配以鮮湯，成為美味的餐食。
6. 蒸飯則是將煮過的米撈出蒸熟，米粒鬆散，口感香甜，但製作過程較為耗時耗糧，多為富裕人家所享用。
7. 遇到災年或歉收，貧困百姓連稀粥都難以維持，更不用說干飯和蒸飯。
8. 小麥在宋代逐漸取代小米成為北方人的主要主食，其種植和產量都優於小米。
9. 小麥磨成麵粉後，可以製作出多種麵食，北宋時期麵食店創新出許多新品種。
10. 南宋時期，北方麵食與南方麵食相結合，創造出更多精細的麵食品種。
11. 由於南方氣候適宜，稻米成為南方人的主食。宋代人在選擇稻米時非常講究品種和質量。
12. 糯米在宋代非常流行，被磨成米粉製作成各種帶黏性的食品，如黏糕和圓子等，其中圓子尤為受歡迎。

⑵ 宋朝士兵為什麼寧願餓死，也不願意吃小米

我們知道，古代人的生活習慣與現如今的我們有很大的不同，而且不同時期的人們，生活方式也是和現在人們很不一樣，體現在衣食住行各個方面。而在打仗的時候，不同於尋常，能夠保住性命是非常重要的，但是在南宋時期，士兵們寧肯餓死，也不願意吃小米去保命，這是為什麼？小米在當時是什麼地位，什麼含義，為何大家都不願意去吃？
有史料記載：遺棄粟米山積，而宋軍多福建、江、浙人，不能食粟，因此日有死者，粟，就是今天的小米。為什麼南宋時期士兵們寧願餓死也不吃小米？
這則記載顯然比較極端，但也並非沒有根據。先來說說兩個疑問，一是紹興末年為何宋軍只剩下了南方人，北方南遷之人哪裡去了？二是明明小米可以吃，南方的士兵們為何寧願餓死也不吃？我們知道，南宋剛開始時的主要將領，如岳飛、韓世忠、張俊、劉光世、劉錡等，都是北方人，中興諸將皆北人，而他們的手下兵馬，也多是北方精壯漢子。可以說，這些來自北方的流民，是宋軍的主要作戰力量。到紹興末年才過去三十年左右，軍隊的兵員咋都成了南方人了呢？這跟紹興和議中的一項條款有關。
紹興和約簽定之後，金朝統治者要求南宋當局履行歸還北人之在南者的條款。宋廷不敢不從命，馬上將海州、泗州、漣水在南百姓，根刷過淮北。後又寫信給金朝，許以所索陝西、河南人次第而遣。紹興十四年，高宗、秦檜又命州縣根刷，前後歸朝人發還金國，但金人還不滿意，於是秦檜又命盡發前後所得大金、契丹及歸朝人五萬，還於大金。
秦檜這樣做的目的既是滿足金國的要求，更是為了陰謀內弱軍勢，絕後來歸降之心。此外，高宗、秦檜對於淮水、大散關以北的人民因不堪忍受金統治者的壓榨，或因飢荒而冒死南歸者，也拒於國門之外。他們下令給宋金交界的地方官吏說：毋招集流亡，恐致生事。當時，金國連連災荒，陝西一帶百姓無以食，爭西入蜀但因為秦檜命令，宋庭不敢接納，以致這些百姓皆散去餓死，其壯者，北人多買為奴婢。趙構和秦檜如此舉動，無疑是斷絕了宋軍精壯兵員來援，導致後來宋軍戰鬥力大減。而且，他們的舉動，也讓北方的百姓和義軍心寒，不敢南來，大大鞏固金國的統治，削弱了南宋的邊防。
再來回答第二個問題。按道理，在北宋和南宋之交，隨著大批北方人的南遷，長江流域一帶的農民已經開始種植小米。如沅、湘間多山，農家惟植粟，他們的主食與北方人基本相同。在海南島，所產粳不足於食，乃以薯芋雜粟作粥糜以取飽。南方瑤人耕山為生，以粟、豆、芋魁充糧。上述記載均說明南方人並不單純食大米，小米也成為不可替代的主食了，飲食混淆，無南北之分矣。所謂民以食為天，小米也是糧食，為何當兵的寧願餓死也不吃小米？你千萬別以為這些不吃小米的士兵是因為吃不慣或者出於氣節，是不為北方小米折腰，那就大錯特錯了。
王之道說：吾之將士，比自講和以來，初無尺寸之勞、毫發之功。二十年間，享其富貴尊榮。……黃金白璧，歌童舞女，充知私室，朝游暮宴，其奉養倍侈，有非言之所能盡者，孰肯披甲胄、冒鋒鏑、奮不顧身以拘國家之急哉？在如此奢侈的生活環境中混日子的士兵們，又如何要求他們養成艱苦奮斗的吃小米精神呢？另外，紹興二十一年，學者何侗論及當時的軍政之弊說：為將帥者，不治兵而治財，刻剝之政行，而附摩之思絕，市井之習化，而訓練之法壞。二十二年間，被堅執銳之士化為行商坐賈者，不知其幾。原來當兵的一邊當兵，還一邊做生意，保家衛國和賺錢發財兩不誤，當真是歷史奇跡。
趣歷史點評：小米主產區在北方，南方部分地區也有生產，煮干飯口感是不太好，但熬粥絕對一流。之所以士兵不愛吃小米，重要是長期的養尊處優，失去進取心、雪恥之恥，覺得吃小米有失顏面。對於這些商兵來說，餓死事小，失面事大。

⑶ 小米為何被南宋士兵嫌棄，寧可餓死也不吃

首先，就是因為小米在當時的」社會地位「比較低，這種食物大多是都是病號還有就是犯人吃的，或者是低賤的人吃的。其次，就是因為小米本身味道就遜色於大米，這對於士兵來說也很難接受。而且，在行軍過程中，小米這種食物也更加難以煮熟，所以很多士兵並不喜歡。

最後就是，在行軍過程中中，由於速度比較快，所以也就導致了沒有充足的時間來煮飯，而小米和大米相比，這種東西也比較難熟，所以很多時候士兵吃的都是不熟的飯，也就加劇了士兵對於這種食物的偏見了。

⑷ 宋朝士兵為何餓死都不吃小米，難道是吃不習慣

在宋朝時期，宋朝士兵不吃小米可能確實有些原因是因為吃不慣，但是有網友指出，更大一部分原因在於宋朝士兵怕傷了自己的顏面，這是怎麼一回事呢，我們大致看看當時情況的始末就能基本了解為何宋朝士兵寧可餓死，也不吃小米了。

這些「商兵」一邊打仗一邊做生意，好不快活，同時攀比心也加重。後來因為去了南方，主要食物變成小米，這些商兵就覺得吃小米損害自己的顏面，於是寧願餓死，也不願意去吃小米，免得失了「身份」。

⑸ 南宋時期的小米是什麼地位

大家都知道古代人的生活習慣和我們現在是有很大的不同的，而且不同時期的人說話方式也有很大的不同，而且體現在衣食住行各個方面。而且在古代的時候，有非常多的戰爭，在打仗的時候。戰士們也都是只求能夠保住性命，為了保證在打仗的時候不被餓死占什麼基本上都是有什麼吃什麼。但是在南宋時期，士兵們寧願餓死，也不願意吃小米。這讓有很多人都感到非常的奇怪。

而且小米在古代很長時間，它是作為一種補品而存在的。即使到了現在，小米還是讓很多人都覺得是一種養生產品。一些胃不好或者是坐月子的人，也會經常食用小米。而且因為當時小米的社會地位比較低，認為這種食物到多數都是病人或者食飯人吃的，而且小米的味道本身就沒有大明那麼好，所以對於很多士兵也很難接受，而且在行軍的過程中，條件比較艱苦，小米也比較難煮熟，所以很多士兵不喜歡吃。