為什麼做蛋小米不放蛋清
❶ 牡丹鸚鵡吃的蛋小米,怎麼做
蛋小米製作
1.蛋小米最好自己配製,因為市場上出售的假貨太多。
2.蛋小米中不要加保健沙。
3.根據需要,先加在生蛋黃中添加適量的微量元素粉和維生素粉(寧少勿多)。
4.高鈣飼料品種很多,可以先加在生蛋黃中混合使用補鈣。如:墨魚骨、蛋殼粉、牡蠣粉、骨粉、魚粉、蠶蛹粉、蟬蛻粉、蛇蛻粉、各種鈣片等,可以給鳥兒身體提供各種鈣源的需要。
5.只加生蛋黃,不加蛋清,蛋清不利於營養吸收,也易結塊。雞蛋黃、鴨蛋黃均可。
6.為了增加鳥的適口性,在沒有攪拌生蛋黃時,可以加一點蜂蜜,500克小米加蜂蜜10克。注意:蜂蜜加多了,蛋小米不易晾乾。
7.加溫:是為了滅菌消毒,紫外線會破壞蛋小米中的大部分維生素,因此切忌日曬。另外,還可以延長蛋小米的保存期。
8.蛋小米做好後,立即攤平,用啤酒瓶碾散,蔭干,用密封容器保存,藏於冰箱更好。
附:蛋小米的製作(帶殼的稱為小穀子,去殼的稱為小米):
(1).蒸蛋米:小米500克,用生雞蛋黃3-4個攪和後拌入小米。再用旺火蒸熟,取出趁熱搓散蔭干即成。
(2).炒蛋米:用量同上。用文火將小米炒至微黃,停火。待至微溫(30-40度),加入攪好的生蛋黃,趁熱攪勻,搓散蔭干即成。
(3).微波爐制蛋米:用量同上。將蛋黃和小米攪拌勻均,裝入專用容器,在微波爐里用高溫加熱2-4分鍾左右取出(加溫時間視製作數量確定),取出搓散蔭干即成。
採取上面同樣的製作方法,把小米換成大米,就可以製成蛋大米。
所有添加劑都應先和生蛋黃攪和勻均後,再拌入小米中。
以上第一種方法製成蛋小米保存時間不長,應在一周內用完,另兩種方法製成蛋小米保存期可長達一月。產卵前飼喂蛋米可加4-5個蛋黃,飼喂幼鳥時只可加2-3個蛋黃。兩斤加一片食母生或酵母片以促進消化和維生素及微量元素的吸收。
另:蛋小米有催情的作用,可作為發情飼料,不能長期喂養。
❷ 蛋小米如何製作
下面介紹微波爐製作蛋小米方法。
通常採用一斤小米配二到四個雞蛋黃。雞蛋黃多,提供蛋白質多;雞蛋黃少,效果相反。本例採用三兩小米、一個雞蛋黃的搭配講解。
1、首先將雞蛋打碎,倒入碗里。再將蛋清與蛋黃分離開。只要蛋黃,不要蛋清。