黑小米為什麼不香

① 如何鑒別黑小米的真假 黑小米怎麼做好吃

黑小米怎麼鑒別真假

方法一：看外觀,黑小米,黑玉米,黑花生.等天然食物的籽粒黑顏色深淺不一,顆粒有深有淺,表面有光澤,不發烏發暗,而染出的顏色深淺一致,表面沒自然地光澤.

方法二：看錶皮正常的黑小米，用手摳下的是片狀的東西，若是粉狀的則是劣質黑小米。

方法三：看米心正常的黑小米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，沒有顏色。用大米染成的黑小米，它外表雖然比較均勻，但染料的顏色會滲透到米心裡去。

方法四：看泡米水正常黑小米的泡米水是紫紅色，稀釋以後也是紫紅色或偏近紅色。如果泡出的水像墨汁一樣的，經稀釋以後還是黑色，這就是假黑小米。天然黑小米浸泡一段時間後，的確會把水變成紫褐色的。黑小米的黑色穀皮中含有花青素，花青素溶於水後，就會使水變色，這就是黑小米的特別之處，花青素的抗氧化能力很強，有降血脂、抗動脈粥樣硬化、減肥及調節血糖的作用。專家提醒，淘洗時為了減少色素在水中溶解，可用冷水輕輕淘洗。

方法五：白醋測試法：好的黑小米遇白醋變紫紅色，著名的打假專家，重慶市質檢局的原副局長呂長富先生介紹了如何分辨黑小米的方法，普通市民可以在家使用白醋檢驗出黑小米的真假。將黑小米放置在食用白醋中，均勻攪拌，若白醋顏色變紅，說明是正宗黑小米。若白醋顏色變黑或不變色，則說明是染色黑小米。黑小米的表皮含有一種叫花青素的物質，花青素是一種水溶性色素，可以隨著酸鹼性溶液的不同而呈現出不同的顏色，遇到酸性溶液會變紅，遇到鹼性溶液則會變藍，而人工色素遇到酸鹼溶液卻不會變色。據了解，黑小米在淘洗時的確是會掉色，但是顏色應為酒紅色或者是紫紅色，假如淘洗剩下的黑小米水顏色為墨汁一樣的深黑色，而且經過多次淘洗依舊是黑色，那麼這種黑小米可以基本斷定為染色黑小米。

桂圓芝麻黑小米粥

材料：用料桂圓5枚，黑芝麻50克，黑小米100克，白糖少許。

做法：

1、桂圓去皮去核取肉，沖洗干凈，切成小塊。黑小米。淘洗干凈。

2、黑芝麻揀去雜質，入干鍋炒香。

3、鍋中加入清水，先下入黑小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圓肉和炒香的黑芝麻，繼續煮至米熟粥成時，加入白糖即可。

② 怎麼挑選黑小米

1、將米粒外麵皮層全部刮掉，若米粒內部不是呈白色，則有可能是人為染色了。優質黑小米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，且有光澤，顆粒均勻，少有碎米，無蟲，不含雜質。
2、取少量黑小米，哈一口熱氣立即聞氣味。優質黑小米應具有正常的清香味，無其他異味。若微有異味或霉變氣味、酸臭味、腐敗味等不正常氣味的則為劣質黑小米。
3、用手觸摸有滑爽感覺或在手中握一會兒有發黏的感覺，說明黑小米被塗刷上了礦物油。
4、取少量黑小米放入口中細嚼，或磨碎後品嘗。優質黑小米味兒佳、微甜，無任何酸味、苦味及其他不良滋味。
5、用白醋泡黑小米，等幾分鍾有紅色發生(類似紅酒的那種顏色，紅酒的紅色就是青花素和酸反應的結果)就是好米，染色米的話滴上去染料的顏色馬上出來的。

③ 為什麼有那麼多人反感小米

我認為這是一個事關人性，價值觀的問題。

1.炫耀性消費還是理性消費，低調性消費

2.你是一個包容性的，還是一個挑剔型/雞蛋里挑骨頭的人

3.你是一眼天下還是一葉障目不見泰山

4.小米公司自己的很多特點決定了，喜歡它並不容易。

5.當然還有其它更多人性的點，也許我目前沒有看到

一，先說炫耀性消費，現實世界就是這樣，很多人，男的女的，自己拿LV的包，開賓士的C，就瞧不起背不知名牌子的包的人，昂著頭叫囂當心我削你，你個開破***牌子車的人。這樣的人很多，對嗎？因此，拿著蘋果的人，三星的人，就是看不起拿小米手機，魅族手機的人，balabala....你在乎嗎？你是一個虛榮心爆棚的人嗎？拿幾乎幾個月的工資買新款的蘋果手機？吃泡麵省錢買LV包包？當然，這不是大多數。我自己，特鄙視炫耀性消費，虛榮型消費，買了東西都是要給人看向世界宣告。我自己用的是小米10Pro的手機，12+512，而現在（2020年3月31日）一部二手iPhoneXS Max 256G是四千多不到五千塊錢。所以，不要鄙視這個鄙視那個，另外，別欺少年窮。我想說的是，做自己，也沒有必要迎合別人的喜好。我喜歡安卓，因為騷擾電話攔截，目前的手機號用了快15年了，垃圾電話太多了，而安卓就太省心了。另外，的確不喜歡蘋果手機的劉海。IOS無敵於天下我承認，我用過4S,5,6,6SP。

二，我們身邊有的人，包容性很高，對別人很柔和，自己生活平平淡淡，平淡的微笑，大家很喜歡，很容易和他們做朋友。而有的人，就是喜歡戰斗，沒事就喊起來了，甚至推推搡搡，叫囂你腦子有病吧？和父母關系也不好，不能和父母好好說話，和身邊人容易戰斗，踏踏實實喜歡一個人，一個物品，太難。因為他們的毛病顯而易見。沒有設計感，品牌太low....以一個人的智商，誰挑不出一個品牌或者一個人10個甚至100個問題？

三，同上

四，小米的品牌調性，決定了很多事情。他所謂的極致性價比，就會導致剛剛發布時搶手，買到就是賺到。我在小米1發布前三個月，花6000元買了摩托羅拉M860,所謂的業界第一個雙核1G手機，還有一個筆記本模樣的底座。三個月後，小米發布了幾乎同款硬體配置的小米1，你知道我當時想什麼？哎，腸子悔青了。更讓我腸子悔青的，是後來摩托幾經轉手被賣來賣去，這款手機的操作系統幾乎就沒有更新過，三個月後攝像頭就壞了，換了一個新的，LED閃光點就不亮了。自此以後，手機失去了組織，沒有更新沒有的售後服務。後來我就說了，此生永不再買摩托羅拉。很多黃牛在網上加價賣搶手的機型，這的確讓人憤怒。想買的人買不到，在淘寶上卻一堆一堆的，可是都要加價。手機部件有缺陷，例如某代高通發熱問題，工藝問題。平心而論，每一個手機品牌都有，要不然那麼完美還要什麼售後啊。小米的紅米，之前是惡評的源泉，幾百塊的機器，你想體驗能怎麼樣？品控能怎麼樣？可是為了市場份額....我很多次申請小米家宴，從來沒有成功過，雖然家宴發生的地方離我家只有幾公里；從來沒有現場參加過小米的發布會；可是雷布斯實力寵粉的行為：49元包往返順豐換電池，包含小米9,8,6等等等，你說它不香嗎？小米10系列現在免費貼膜，雖然不值錢，但是你手機已經買了，小米已經沒有義務免費給你貼膜了，不對嗎？小米進入了很多個領域，樹敵無數，也獲得了很多的不喜歡。例如無人機，怎麼和大疆比？比如掃地機器人，真的不如石頭。小米進步的理由，是充電寶，拉高了行業的平均底限，至少現在沒有假冒偽劣的充電寶了吧？小米手機，至少帶頭消滅了山寨手機吧？蘋果手機沒有問題嗎？輕易被彎折，iPhone4信號不好等等等等，舊款手機降頻.....

好了，我來總結，這才是我想說的話。

我沒有簡單把人劃陣營，說你用蘋果就是虛榮，我沒有那麼狹隘。在一線城市很多人的收入一個月可以買好幾部蘋果旗艦頂配機。我也沒有說買LV就是虛榮。我所指的是少部分人，用包包和車品牌定義你的存在價值，我想說這太扯淡了。另外，過你自己的人生，我管TM你喜歡還是反感，也許你的人生，是我所不齒的。朋友們，衷心希望你勇敢的活出自己的人生，健康，喜樂，有家人的陪伴和愛！

附圖：一個小米用戶對華為品牌衷心的祝福

谷歌雖有不作惡的文化，可惜已經是一個惡人,近期封殺獵豹全部APP，曾經熱戀的人如今分道揚鑣卻沒有溝通只有宣布！