為什麼小米粥養胃白粥傷胃

A. 小米粥是養胃的還是傷胃的

對於胃腸道吸收功能並不是特別好的人，可以多吃一些小米粥，小米粥能夠達到養胃的效果。在平時經常不吃早餐的人就很容易得胃病，有一些工作較忙的人為了節省自己的上班時間，都會選擇簡單的吃一點早餐。對於這樣敷衍的早餐就很容易得胃病，一旦犯了胃病，在犯病的時候就會覺得肚子非常的疼痛。而在平時吃飯菜後也很容易打嗝，一旦發現胃病疼痛難以忍受的時候，就需要及時的去醫院醫治。

生活中的一些人在飲食上都會發現飲食不規律，尤其是每天加班的人，在吃飯的問題上都是飽一頓餓一頓。這樣就很容易造成胃病，同時對於長時間節食的女性也很容易得胃病，因為長時間的不吃飯，這樣飽一頓餓一頓的就容易得胃病。在飲食上一定要規律性的進行，以防得了胃病以後沒有辦法再補救。

B. 胃不好喝小米粥，小米粥到底傷胃還是養胃

小米即粟米,能開腸胃,補虛損,益丹田,可用於氣血虧損,體質虛弱,胃納欠佳者進補,適於產婦乳少,產後虛損而引起的乏力倦怠,飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。 小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。 我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。 在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種葯物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。而中醫亦講小米「和胃溫中」，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。 [編輯本段]營養成分 小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。 小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。 答案補充 建議不要涼服

C. 胃不好喝小米粥，到底是養胃還是傷胃

小米粥對於部分胃不好的人，確實是有好處的，如淺表性胃炎的病人，可食用小米粥養胃氣，修復胃壁。值得注意的是食用小米，尤其是長期食用小米，最好適當配入一點大米，以彌補其營養不足的缺陷。胃酸分泌過多病人食用小米，在煮粥時，適量放入鹼，可中和並對抗胃酸，萎縮性胃炎則不能放入鹼。胃熱明顯病人，可食用陳小米;胃熱不明顯病人，建議食用新小米;胃寒病人食用小米，需要搭配一些偏熱性的食物，如桂圓、枸杞等。總而言之，食用時需要注意營養平衡的問題。

D. 喝粥到底養胃還是傷胃背後真相是什麼

謠言：長期喝白粥養胃？

真相：白粥屬於流質食物，對於胃動力不足、消化能力差、胃口差的人來說，可以作為短期飲食調節的選擇。

但是白粥熱量低、營養單一，長期喝會有營養不良的風險。而且白粥的升糖指數高，對糖尿病患者來說並不適宜。想要養胃還是要把握清淡飲食，少油少辣，多吃素食的飲食原則。辟謠專家：張崢，蘇州大學營養與食品衛生學博士（科普中國）

喝粥養胃的說法，古已有之。

據《粥論》中記載：「每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。」 很多人認為，粥是一種半流質食物，對胃腸道刺激小，易消化，尤其不少胃病患者覺得一碗粥喝下去後胃暖暖的，很舒服，便每天喝、頓頓喝。

但其實，「喝粥養胃」並不適用於所有的人。粥喝的不對，不僅不養胃，還會傷胃。那今天，我們就來聊一聊這個話題。

平時注意胃部保暖，寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣。少吃辛辣刺激類的食物，如辣椒、酒類等，少喝一些濃茶或者濃咖啡，尤其是針對本身就有胃病的小夥伴，更加要注意胃部的保護。

最後呢，作為一個營養師，想跟大家說幾句：養胃的實質，其實是養成一個好的飲食習慣和生活習慣。想要擁有健康的胃，培養良好的生活方式才是關鍵，而當我們把一個健康的作息、飲食、運動等習慣建立起來之後， 不只收獲的會是一個好的胃，同時還有一個更健康的身體哦。

E. 經常喝小米粥，是養胃還是傷胃

經常喝小米粥，這是養胃還是傷胃？很多的人都不知道，其實適當的去喝一些小米粥，確實是能夠養胃的。但如果說我們經常去喝小米粥的話，也是會對自己的身體造成的影響，所以小編也是建議大家不要經常的去喝小米粥。

三、總結。

很多的人都會選擇在早晨的時候去喝很多的小米粥，而在這里大家也應該要知道，不能夠經常的吃一種食物，否則的話就會導致我們的身體出現營養缺乏的現象，那麼後來也就會生病了。特別是像一些年齡比較小的孩子，他們的營養是多種多樣的，所以說家長在給孩子吃一些食物的時候，也應該要注意去給寶寶添加多樣化的食物。

F. 胃不好喝小米粥，小米粥到底傷胃還是養胃呢

小米粥當然是養胃的，脾胃出現虛弱或不適症狀時，選擇流食性質的粥類，好消化，容易吸收，有利於脾胃功能的迅速恢復。

小米有清熱、消渴的功效，能夠緩解脾胃虛弱、消化不良等症狀。小米可以養益氣、補腎氣，具有健脾、和胃的功效，能治療脾胃不和、脾虛、消化不良、積食腹痛等症狀。

小米雖然營養豐富，但是畢竟是糧谷類食物，它的優勢主要是對比於大米和麵粉，是從主食的角度比較而言，在飲食搭配時不能顧此失彼，忽略其他食物的搭配。

吃小米的同時，建議還是搭配一些其他動物性食物或者大豆類，以獲得更充足的蛋白質來源，同時蔬菜水果類也不要忽略，以獲得均衡營養。

G. 小米粥養胃還是傷胃

小米粥是養胃的。

小米味甘、咸，性涼，入腎、脾、胃經，具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱、解毒之功效，主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等。

而且有胃灼熱、反胃、嘔吐等不適時，可適合喝小米粥，潤養脾胃。生活中，婦女生小孩後坐月子，喝小米粥。

煮小米粥的竅門：

1、宜與大豆或肉類食物混合食用；

2、小米粥不宜太稀薄；產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養；

3、水燒開後再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，鍋內保持沸滾而不使米粒、米湯外溢，粥就會黏稠起來；

4、蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其他營養成分隨水蒸氣蒸發；

5、煮粥時鍋內加上五六滴植物油或動物油，能避免米粥外溢；

以上內容參考：人民健康網-一碗小米粥養生功效多

以上內容參考：人民健康網-小米粥怎麼煮營養更豐富

H. 胃不好喝小米粥，小米粥到底傷胃還是養胃

喝粥養胃，很多人胃有什麼不舒服的時候都喜歡喝粥，尤其是小米粥，但是所有人喝小米粥都能起到養胃的效果嗎？有些胃病患者喝小米粥反而會導致病情加重，那麼喝小米粥到底是養胃還是傷胃呢？接下來一起了解一下吧。

有些地方在煮小米粥的時候會往小米粥中加入一些鹼，這樣煮出來的小米粥更軟爛，更容易消化吸收，很適合那些胃酸過多的人食用。但是加入鹼會導致小米粥中的B族維生素損失，所以還要注意要從其他食物中補充。

I. 白粥、小米粥真的養胃嗎

很多人喜歡喝粥是覺得粥養胃，其實因人而異，喝的不對反而會傷胃。
對於一些特殊人群，如胃動力不足、身體較為虛弱的老人，剛手術後胃腸功能尚未恢復的病人和胃酸分泌不足的萎縮性胃炎患者，粥作為流食不需要太多咀嚼，而且促進胃酸分泌，能夠減輕腸胃的負擔，確實對胃比較友好。 但是，如果長期主食只喝粥，卻不是一件好事。
會傷害消化系統
喝粥的時候，咀嚼動作少，導致唾液分泌減少，而唾液中含有多種消化酶有助於食物的消化，所以唾液分泌少不利於其他食物的消化吸收。同樣地，長期喝粥會讓胃的消化功能逐漸退化。
有胃部疾病的可能會加重
對於胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者和反流性食管炎患者，喝粥促進胃酸分泌，反而會加重症狀。
不利於控制血糖
粥經過長時間熬煮，含有的澱粉充分變性和糊化，非常容易消化吸收而進入血液中，導致血糖含量迅速升高，白粥的升血糖指數尤其高，這對於糖尿病患者控制血糖十分不利。即便不是糖尿病患者，血糖的劇烈波動也會增加胰島素抗性，長此以往並不利身體健康。

J. 白米粥是養胃的還是傷胃的

喝粥可以起到一定程度的養胃作用。因為粥類食物比較柔軟，比較容易消化。而且不會刺激胃黏膜，不會加重胃腸道的負擔。所以喝粥對於胃是有好處的，尤其小米粥是具有養胃作用的。粥類的食物，對於有胃病的患者，可以適量多吃小米粥。

但是對於胃病患者來說，長期喝粥並不一樣有好處，包括長期吃素食、吃餅干也不能養胃，沒想到吧？

理由：

1、粥水分多，容易撐大胃，加重胃負擔；

2、長期喝粥容易營養不足。

《綱目拾遺》記：紅薯補中，暖胃，可清腸減肥。常吃增加胃腸蠕動所致。

8、南瓜

《本草綱目》載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。日常吃可起到腸胃排毒的作用，還可保護胃部免受刺激，減少潰瘍發生幾率。