為什麼小米飯熱量那麼高

① 小米干飯的熱量比大米飯熱量高嗎

從熱上的小米干飯高一些，熱對比（每100克熱），大米：346．00千卡，小米：358．00千卡。

干飯熱量很低，吃了了不會發胖。由於水分多，澱粉和脂肪含量低，還有助於消化吸收，非常適合減肥期間晚餐食用。偶爾吃一下大米粥，能清腸解毒，刮油，不但不會發胖，而且還能幫助減肥瘦身。

由於小米富含維生素B1、B2，還有預防消化不良和口腔生瘡的功能，加藜麥、紅棗一起煮，營養更全面。

每天每個人都在一定的熱量，所以每天消耗的熱量是在特定的標准，不容易發胖，而且吃小米干飯，小米干飯更輕的食物，不油膩，所以正常，如果吃小米干飯控制在一個合理的數量，不發胖。

(1)為什麼小米飯熱量那麼高擴展閱讀：

大米富含B族維生素。大米具有補氣、健脾、健胃、益精、補氣的作用，具有五臟、血、聰耳、眼、止煩、止渴、止瀉的功效。

小米可以單獨煮成米粥。在北方，小米是主要食物之一，許多地區都有吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但蛋白質中的賴氨酸同其他糧食一樣太低，可以搭配在粥紅薯、藜麥、豆類、紅棗、南瓜、龍眼、龍眼等各種食材中，既增加營養又增加風味。

② 為什麼小米粥熱量高於豆漿，但是更利於減肥呢

小米每100克含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
沒有證據顯示小米熱量低，是不是粥中多水，所以感覺熱量很低。。。

③ 為啥小米粥很長肉

因為小米粥裡面的碳水化合物含量比較高，所以喝多也容易長胖。
小米粥的熱量還是比較高的，但是這種小米粥養脾胃的功效好，所以是可以每天都喝的，比如說你每天晚上的時候喝一杯小米粥，能夠比較容易消化，在小米裡面加入南瓜的話，甜甜的味道會更好。
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。
小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。