為什麼小米麵粉比小米便宜

1. 為什麼小米京東旗艦店比小米官網便宜

京東有時候會有補貼

2. 以前粗糧便宜白面貴，為什麼現在白面便宜粗糧貴呢

粗糧究竟哪兒好？

不得不承認，平淡如水就是真，如同非常簡單的一杯溫白開一樣，剛好才算是最營養健康的飲品。粗糧往往那麼叫，僅僅相比於這些細致糧來講的，當這些剛種出去的穀物被送至加工廠里，通過去糠，去胚，打磨拋光等全過程，就變成了說白了的「特製穀物」，也就是大家經常吃的大米和白麵粉。

對於面點，從身心健康方面而言，在其中全麥麵粉的佔比越高越好，可是要留意口感能不能接納，最好是調節出自身和親人可以進行的佔比，不必因為追求完美口感而添加太多的糖和油。針對麥子產品，可以買全麥粉，外型淡黃，較為不光滑的那類，隨後與白麵粉按一定比率混和後在自做全麥吐司，全麥饅頭或全麥麵包小籠包等。

3. 為什麼超市的小米才3元一斤

工業技術和貨物基數。
1、超市進的小米是正規廠家運用工業技術裝袋售賣的，速度快產量多，所以三塊錢一斤。
2、超市進的小米多是專業小米種植基地生產，貨物基數來源大，所以三塊錢一斤。

4. 小米從百草中脫穎而出廣泛種植，後來為何競爭不過小麥

大量出現小米

克服了灌溉的困難後，小麥的諸多優點很快顯露出來，尤其是秦漢時期，轉磨的出現使得磨麵粉技術更加成熟，原本粗糙難咽的麥飯可以製成形式多樣的面餅，比小米、黃米更美味且便於攜帶，大受歡迎。此外，小麥在單位產量和成糧率方面，都具有明顯優勢。從20世紀初的統計看，關中地區小麥平均畝產200斤左右，而同一地區小米的平均畝產則僅100斤左右，更多人願意付出精力種植產量更高的小麥、培育更多類型的植株，使其在黃河流域甚至整個北方得到了廣泛栽培。

5. 為什麼小米的價格就比大米貴好多

因為小米算品牌手機了，大米，知名度沒有這么高

6. 麵粉與小米價值比較

都是澱粉

基本上差不多

小米營養豐富。據測定，蛋白質含量達11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白質、脂肪均高於大米、麵粉。人體必需的8種氨基酸含量豐富而比例協調。如賴氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0．42％～2．88％之間。維生素的含量亦較豐富，而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。為產婦、幼兒及老人的滋補佳品。 小米，學名粟，又稱粟米。粟又稱「穀子」，古代又作「禾」，也叫「粱」。現在，一般稱沒有去殼的為穀子或粟，去殼之後稱作小米。為禾本科(Gramineae)、狗尾草屬草本植物，是我國北方一些地區的重要糧食作物。 穀子原產於我國，是世界栽培歷史最悠久的作物之一，也是我國最古老的栽培植物之一。在山西夏縣西蔭村古代的遺存中，發現了一種原始的穀粒化石，據今約有5萬多年，這是我國發現最早的穀粒化石。此外，在陝西西安半坡、臨潼姜寨、寶雞北首嶺、斗雞台、華縣泉護村，甘肅永清大何庄， 河南淅川縣黃楝樹村，河北磁山，青海東都及長城內外各新石器時代遺址和墓葬中，都曾發現過大量碳化的粟粒或粟殼。由此可知，我們的祖先早在距今7000～8000年前已經培育出粟品種，並在我國北方廣大地區普遍種植。同時，在商代的甲骨《卜辭》中已有大量的關於粟的記載，可以說是我國關於粟的最早文字記載。 根據歷史記載，從商代開始，一直到秦、漢時期，穀子都是我國廣大人民的主要糧食。在公元5世紀，北魏農學家賈思勰編撰的《齊民要術》中，已經記錄了86個穀子的品種。近些年來，從全國各地收集到穀子的農家品種約有16000多份，類型極為豐富。這是我國歷代勞動人民創造的豐富遺產，是歷代勞動人民辛勞汗水的結晶。 穀子的祖先(或稱原始種、野生種)稱作「莠」，或叫「綠毛莠」、「狐尾草」，在我國古代文獻中常可以見到。莠就是狗尾草，至今仍生於原野，是我們最常見的一種雜草。它稈矮、葉短、穗小，和當今的穀子相比，相差甚遠。後來，經古代勞動人民馴化選育而成為可食用的穀子。 穀子最初從中國傳至朝鮮、日本，而後漸漸傳播到世界各地。目前，穀子在世界上分布很廣，從南緯40度至北緯6l度，從平原到號稱「世界屋脊」的西藏高原都有它的蹤跡。我國穀子的栽培面積最大，總產量最高，其次為印度、朝鮮、日本、埃及、俄羅斯、阿根廷等國家。全世界穀子總面積為11億畝，平均單產45公斤多。最高的是埃及，為259公斤。我國穀子的栽培遍及各省區，其中以山東、山西、河南、河北、陝西、遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古等省區為最多，佔全國總產量的80％以上。 穀子的適應能力極強。它既耐旱、耐貧瘠的土壤，又耐酸、耐鹼。尤以耐旱能力最強。農諺說得好：「只有青山乾死竹，未見地里旱死粟」。所以穀子除分布在我國北方乾旱地區之外，在我國南方某些乾旱、貧瘠的山區，也有種植，比種其它作物產量高，經濟效益自然較好

麵粉又名小麥麵粉、小麥粉。

小麥經磨製加工後，即成為麵粉，也稱小麥粉。麵粉按加工精度和用途不同分為等級粉和專用粉兩大類：（1）等級粉：按加工精度不同可分為特製粉、標准粉、普通粉三類；（2）專用粉：專用粉是利用特殊品種小麥磨製而成的麵粉；或根據使用目的的需要，在等級粉的基礎上加入食用增白劑、食用膨鬆劑、食用香精及其他成分，混合均勻而製成的麵粉。專用粉的種類多樣，配方精確，質量穩定，為提高勞動效率、製作質量較好的面製品提供了良好的原料。

麵粉中所含營養物質主要是澱粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。

營養分析

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

相關人群

一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。

製作指導

1.包子、餃子、餛飩都是以麵粉為皮，輔以各種餡料製成的特色食品。包子外皮鬆軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營養成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養成分搭配合理，都屬於「完美的金字塔食品」。

2.存放時間適當長些的麵粉比新磨的麵粉的品質好，民間有「麥吃陳，米吃新」的說法；麵粉與大米搭配著吃最好。

食療作用

小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；

養心，益腎，除熱，止渴；

主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

其他相關

《本草綱目》：陳者煎湯飲，止虛汗。

《本草綱目拾遣》：小麥面，補虛實人膚體，厚腸胃，強氣力。

《本草再新》把它的功能歸納為四種：養心，益腎，和血，健脾。

《醫林纂要》又概括了它的四大用途：除煩，止血，利小便，潤肺燥。

備注

1.法國一家麵包廠的工人發現：無論他們年紀多大，手上的皮膚都既不鬆弛，也沒有老人斑，原因是他們每天都糅小麥粉。

2.精白麵粉缺乏膳食纖維等營養成分，長期食用會影響人體的胃腸功能並造成營養不良；病濕熱者忌食麵條。