為什麼喝了半個月的小米粥沒了

⑴ 常聽到小米粥養胃，有胃炎的人為何不適合經常喝粥

喝粥可以養胃這個觀點，一直以來誤導了很多人，特別是很多胃不好的老年人，幾乎天天喝粥，其實這並不科學，養胃根本就不是這么養的。現在有研究認為小米有安神作用，所以對於失眠患者，小米常配合雞蛋，龍眼肉，百合，棗仁等熬粥食療，具有養心除煩安神助眠的作用，對於氣血不足的心煩失眠最為適合。

小米的營養價值很高，但小米屬於性寒食物，對於虛寒體質者是不宜食用的。一般虛寒體質者手腳經常冰涼，經常腹瀉，這種情況是不宜吃小米的，不然會加重其症狀，如果一定要吃小米的話，加上一點生薑會好一些。

⑵ 保溫桶的粥時間長了為什麼泄

保溫桶的粥時間長泄的原因是：稀飯煮的時間不夠，粘度不夠 導致一定時間內，水是水 米是米。8小時左右。建議不要超過12小時。白粥保溫，可以減少細菌等微生物的入侵和滋生，進而延長粥的保質時間，一般持續保溫可以放8小時左右，不會影響食用。

但是粥煮好若是一直放著，會不斷地吸水膨脹，口感會有所改變，營養也會不斷流失，而且保溫並不能完全阻止微生物的生長。

食物長時間保溫後食用只要沒有變質是不會對人體產生危害的，但是食物一直放在保溫鍋中，時間長了後會造成營養成分的流失。

還可能會導致大量細菌的生長和繁殖，特別是一些綠葉蔬菜，還可能會產生很多亞硝酸鹽，食用後不僅不能為人體提供營養物質，長期這樣還會影響身體健康。

熬粥技巧：

1、選擇好食材。好食材是熬出好粥的關鍵，比如新小米可以熬出帶米油的小米粥，粘稠好喝，陳小米則不行。新小米色澤金黃有瑩潤感，顆粒飽滿，陳小米無光澤。所以食材基本都遵循這個規律，不管是豆類、大米，還是紅棗、山葯，食材好熬出的粥也更好。

2、提前浸泡食材。像所有豆類、花生、大米等這些食材，都可以提前浸泡一下，浸泡不僅可以使豆類等食材吸水易煮，熬粥時也能更快熬開花，縮短熬粥時間，節約燃氣電費。浸泡時間根據食材性質和密度覺得，大米、花生等浸泡20分鍾，豆類可以浸泡2-8小時。

3、小火慢熬。粥鋪的粥一般都要熬2-4個小時，會特別粘稠好喝，食材的營養精華全部都熬了出來。我們熬粥的時候固然做不到這么長時間，但是小火熬40分鍾以上，粥也會更好喝。

⑶ 18天喝小米粥瘦了20斤

18天喝小米粥瘦了20斤

18天喝小米粥瘦了20斤，雖然小米粥可以達到減肥效果，如果連續18天喝小米粥的話，會讓身體得不到營養，長期營養缺失對身體會有不利的影響。18天喝小米粥瘦了20斤，下面是我准備的內容，一起來看看吧。

18天喝小米粥瘦了20斤1

「我們每天喝小米粥，確實可以瘦身。小米屬於粗糧，還有較多的膳食纖維量較低，而且容易產生飽腹感。但是如果連續15天都光喝小米，減肥肯定是不正確的，這樣容易導致體內缺失，正常的新陳代謝，得不到合理的營養，長期營養缺失，對人體影響也是很大的。」

喝小米粥能減肥嗎

喝小米粥能減肥嗎？在這個以瘦為美的時代，大家都在追求極致瘦，就是為了能瘦出好身材，很多人選擇不吃大米飯，而是選擇其他食物來成為減肥餐，而小米粥就成為不少想減肥的人的減肥餐選擇，只是喝小米粥真的能達到很好的減肥效果嗎？

其實很多時候不能維持好身材的主要原因就是不能管住嘴，所以若是想要維持好身材，很多愛美女性在吃這方面也很講究，而小米粥作為很常見的餐桌美食，喝小米粥是會長胖嗎？對此我們下面就來講講小米粥的好處，看看小米粥是不是會讓你長胖。

其實每個人每天消耗的熱量都是一定的，所以每天攝入的熱量在一定標准之內，是不容易長胖的，而食用小米粥也是如此，小米粥算是一道比較清淡的美食，也比較不油膩，所以正常而言，食用小米粥若是控制在合理的量之內，是不會長胖的。

小米粥減肥效果如何

很多人樂意將小米粥當成是減肥餐，其實這種做法並不明智，因為小米粥雖然營養充足，但是也不足以被當成主食，因為小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨帆手基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。所以那小米當減肥正餐的話，很有可能會營養不足的。

其實對於減肥，很多時候只要「管住嘴，邁開腿」就能很好的做到，而會長胖的原因一般就是攝入的熱量超過消耗的能量，所以若是想要減肥，只要不要過多的攝入熱量就好，而控制飲食確實也是一個很好的方法，所以若是要問小米粥減肥效果如何，則這就取決於你自己食用戚李了小米粥的量為多少。但是作為健康減肥而言，最好是運動和控制飲食雙管齊下，這樣身形也會瘦得比較美。

小米粥熱量高嗎

小米粥的.熱量高嗎？其實小米粥的熱量總體上而言並不是很高，畢竟小米粥好算是一款較為清淡的食物，所以熱量比起油炸類食物要低很多，若是我們以每100克小米粥為標準的話，小米粥的營養成分為：熱量46、00大卡、碳水化合物8、40克、脂肪0、70克、蛋白質1、40克、纖維素0、00克。從小米粥的熱量表可以看出，小米粥的熱量其實並不高，但是小米粥的營養成分卻很高。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0、12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72、8克，產熱量比大米高許多。所以若是想要維持身材的女生，在減肥時選擇小米粥為主食的話，就要考慮小米粥的熱量問題了。

小米粥的功效

我們知道小米粥的作用是很大的，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。小高轎遲米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有「代參湯」之美稱。我們知道小米粥營養高好處多，對此我們就詳細的談談小米粥的功效，小米粥其實算是較為常見的餐桌美食，小米粥的烹煮方式很簡單，可以直接煮，也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。而小米粥的營養價值究竟是什麼呢？其實因為小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，刪除營養價值較高，每100克小米含蛋白質9、7克、脂肪3、5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0、12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72、8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。所以從其含量的營養成分來看，小米粥的營養價值其實是很高的。而且在我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。而作為滋陰養顏和在防止消化不良等方面都很有效果的小米粥，自然是受到不少追捧。

小米粥的適宜人群

小米粥是很常見的餐桌美食，但是從小米的食物特性出發，雖然小米粥營養效果多，但是也很難稱是人人都適宜食用小米粥，那究竟是什麼人群比較適合吃小米粥呢？其實小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，刪除營養價值較高，每100克小米含蛋白質9、7克、脂肪3、5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0、12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72、8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。而中醫亦講小米「和胃溫中」，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。而且我國北方的很多婦女有在產後用小米加紅糖來調養身體的傳統。

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小米南瓜粥

主要材料：小米 冬瓜輔材：糖

製做流程：

1、小米淘凈，冬瓜切一小塊2、先煮南瓜10分鍾，再下小米。

3、共煮至勻，需要時常攪拌，以防糊底。

4、煮開既食，依據口感適當放糖。

小提示：

小米熬出粥後黃香絲滑、回味無窮綿長，喝之滿嘴泛香，可補陰滋陰養血，民俗有「以養」之說，是老、幼、女性最適合的滋補品。

平菇芹菜小米湯

主要材料：小米30克、芹菜20克、平菇2朵

製做流程：

1、 芹菜去葉清洗，切小傅，用沸水略焯；平菇去蒂，清洗，切小傅。

2、 火鍋里加涼水煮沸，放入小米熬煮，低火煮至米粒漲開，放進平菇丁續煮。

3、 蓋上蓋子，轉文火將小米燉爛，下芹菜丁燒開就可以。

小米湯

生產原材料疫苗小米50克生雞蛋1個

生產製做疫苗先以小米熬粥，取汁，再打進生雞蛋，稍煮。

生產使用方法疫苗睡前以溫水洗腳，並飲此粥，隨後入眠。

生產作用疫苗養心安神。用以心血不足、煩躁失眠。

藍鰭金槍魚雜蔬

1、大米和小米用冷水清洗之後，添加適量的水，壓力鍋氣短後七八分鍾就可以熄火。

壓力鍋打開表蓋後，先後資金投入雜蔬粒、金槍魚肉，文火煮5分鍾上下，加少量鹽調料

⑷ 為什麼喝了小米粥會胃疼

不僅僅是小米粥，就是大米沒有充分熬好的情況下，硬的顆粒感都刮胃壁，從而引發胃疼。小米熬粥其實真是個好東西，熬好後加白糖，人吃了非常舒適。小米和大米混合熬粥，味道也相當不錯，粗細糧還能達到營養互補。

所以喝小米粥引發胃疼，就要梳理下自己的飲食習慣：

一，小米粥要充分熬好 ，可以使用電壓力鍋，充分壓熟小米，也可以小火慢熬。這兩種方式，最好都是先燒好水，再把洗凈的小米放入。起碼小火慢熬半小小時以上。

二，煮熟的小米要出香，入口糯，無明顯的咀嚼感和顆粒感 ，一定要不過於燙嘴，能入口時喝掉，不能冷涼。冷涼的飲食習慣最容易讓胃病反復，且綿延不絕。

三，煮小米粥的時候，不建議加食用鹼， 盡管這樣會熬小米粥很快，就像過去高壓鍋沒有普及的時候，煮綠豆粥時放食用鹼來加速綠豆快爛一樣。食用鹼不僅破快粥的味道，還會傷胃。

值得一提的是，喝粥也要細嚼慢咽，喝的太猛，勢必會引發腸胃不適。所以，飲食習慣上，不能大快朵頤，囫圇吞棗，貪圖一時口爽。由於個體差異，一定要了解自己的飲食習慣，小米粥好喝，只有經常喝，胃部才有飲食記憶，進而進入喝它的舒適區。

小米本身是一種很 健康 的谷類，營養價值、葯用價值都很高，還有「代參湯」的美稱。但是為什麼有很多朋友一喝完小米粥就感覺到胃疼呢？下面從幾個方面幫大家分析一下。

1.小米粥沒有充分熬軟熬熟。 一般情況下，小米粥要小火慢熬到40分鍾以上，才能熬軟熬糯，才可以放心食用。煮粥之前最好把小米放在水裡浸泡一個小時，再開始做。一定要看到粥湯變得濃稠，小米全部開了花，這樣才是熟了。之前看過一個案例，有一位朋友，小米粥熬了20多分鍾就吃了。結果過了半個多小時，開始頭疼、惡心、暈眩、還吐了。去醫院檢查，醫生說他是食物不熟引發的消化不良，最嚴重的可以引起食物中毒。所以吃小米粥特別要注意看一下是否煮透了。

2.平時不經常喝，胃部不適應。 對於平時吃慣了精細糧食的人群來說，小米粥並不是一個很好的選擇。俗話說「習慣成自然」，小米是一種粗纖維特別豐富的穀物，平時不大吃小米的人，脆弱的胃壁受不了粗糧的摩擦，多少會有程度不等的反應。如果實在想喝小米粥了，建議抓一把大米一起煮，中和一下。

3.有胃炎的人少吃或不吃。 《本草綱目》中說，新小米益氣、養胃、養腎氣，陳小米卻會滯氣、隔食，告誡胃寒者不宜食用陳小米。由此可見，胃不好的人不能食用小米粥。虛寒、胃寒、胃酸分泌多、胃潰瘍、慢性胃炎等人群還是建議不要吃小米粥了，市場上出售的小米質量良莠不齊，我們無法准確判斷新舊小米，可以養胃的其他食物也有很多，不要去冒這個險。

民間一直流傳一種說法，說喝小米粥能養胃。其實，不盡然。喝小米粥要看個人體質適應程度，沒有不適的感覺那是最好；如果感到不舒服，就別勉強了，選擇其他食材吧。

首先胃痛是一種症狀，而且胃部沒有病變的情況下是不會出現胃疼的，大多數胃疼主要在左上腹部及劍突後的隱痛，所以胃疼是有各種原因導致的。

引起胃疼的原因有以下幾點！

1、無規律的飲食，暴飲暴食，因為無規律飲食會導致胃酸分泌過多，而暴飲暴食則會導致胃部消化不良，會使得胃內容物集聚過多，胃排空延遲使得胃部脹氣疼痛。

2、長期進食辛辣刺激食物、進食生冷刺激過硬的食物，因為這些食物中的刺激性物質會對胃粘膜直接造成傷害，出現胃疼及不適。

3、大量飲酒吸煙，服用非甾體類抗炎葯物等，酒精尼古丁有很強的腐蝕性，所以對於胃粘膜有腐蝕作用，甚至會誘發癌變，而且是葯三分毒，非甾體類抗炎葯中的成分對胃粘膜有破壞作用。

4、幽門螺旋桿菌感染，大多數胃部病變患者胃粘膜幾乎都存在幽門螺旋桿菌，這種細菌可以在胃酸中生存，而且還會引發胃部炎症反應，而且也是各種胃部疾病的首要治病因素，也是胃癌的罪魁禍首。

因此胃部疾病有胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃癌等極大部分疾病都會有胃疼這一症狀，所以注意飲食很重要，而小米粥對於人體胃粘膜是有保護作用的，還有中和胃酸的作用，但是喝了小米粥出現胃疼一般該患者有胃粘膜的糜爛或者潰瘍。因為粘膜面破壞之後漏出漿膜層及肌層，而小米粥比較粗糙，觸碰到糜爛的粘膜面後摩擦力比較大，所以容易導致胃疼。

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第一，你是否有胃病？如果沒有，還有一個情況。就是有些人的腸胃是對小米不耐受，喝小米粥之後，會出現胃疼、腹瀉等情況，建議你還是去正規醫院檢查一下。

第二，你喝的小米粥是涼的，還是熱的？小米粥是最容易消化的食物。很多胃炎的患者吃不了其他食物，只能喝點小米粥。但是不能喝涼的。

第三，你的小米粥是自己煮的，還是外面買的？如果是外面買回來的，那可能是店家做的不太衛生。如果你在家自己做小米粥，一定要用開水煮小米粥。就是先把水煮開，再倒進小米煮個30分鍾，這樣煮的小米粥口感會更好。

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在大多數人的認知里，小米的養胃效果很好，但是你們一定不知道對於胃病患者、虛寒體質的患者和滯氣患者，食用小米粥就需要謹慎對待。

1·患有胃潰瘍或淺表性胃炎的患者應當喝軟爛的粥品，但是過量不宜，因為會刺激胃酸過多的分泌，這樣產生大量胃酸的情況下會眼珠刺激胃粘膜及其潰瘍面，不利於潰瘍面的癒合。

2·如果你經常性的怕冷，手腳冰涼，背部發冷，日常的排便稀薄等這些都是虛寒體質的患者，而這些患者就要少食用小米粥，因為小米性寒，過多則傷身。

3·如果你時常感覺生氣後會有胸悶難解的情況，如果是疾病導致的胸悶氣短，可能會在情緒波動的時候容易腹痛腹瀉，女人們可能會乳房脹痛，甚至是感覺喉嚨有異物感，這些人群都是不適宜喝小米粥的。因為小米粥會導致滯氣、隔食。

1·腸胃動力不足的人適宜喝小米粥，腸胃動力不足的人群也就是消化能力差的人，這些人群喝小米粥能有助於消化。

2·孕婦可以選擇適當的喝一些小米粥，因為小米中的含鐵量比較高，對補血的效果顯著，同時小米還有滋陰的效果，對於女性來說是很好的。

3·女性患有 陰道炎症的，食用小米粥可以起到一定的殺菌、消炎的作用，這是因為小米屬於一種鹼性食物，含有多種氨基酸。

4·對於口臭和患有口腔潰瘍的人群具有緩解作用。因為小米中含有維生素B群，能有效緩解口腔潰瘍。

我因為胃病剛做完手術後，醫生叮囑不能吃粗糧不能喝小米粥可以喝大米粥，我才知道小米屬於粗糧，雖然養胃，但是如果胃有潰瘍或者炎症或者消化吸收不好的情況下喝小米粥是反而是難消化吸收的，假如你的胃沒有太大問題那麼做為日常養胃每天喝小米粥是沒問題的，這是我個人的經驗希望分享給大家！

胃熱喜冷者，喝大米粥，胃寒喜暖就喝小米粥。如葯用則是只喝稀湯，丟掉葯渣即米粒。猶如淮山獨味湯，絕對不可吃淮山，這個叫規矩，是西醫不可理解的。

⑸ 粥為何時間久了會變稀

小米粥放久了會沉澱，高溫的時候會粘在一起，一旦時間長了，就會水米分離的情況。再吃的時候熱一下就可以了。

那麼來看看怎麼熬小米粥。

小米粥怎麼熬不會水米分離：

1、小米的選擇：選擇當年新產的小米，色澤金黃，陳小米顏色淺泛白

2、小米與水的比例1：10比較濃稠，喜歡喝薄點的1：20，一般用的是50克小米，1000克水，6個灰棗，20粒枸杞熬的。

3、小米淘洗下入開水鍋，一定是開水，用勺子攪動，再次開鍋後蓋上鍋蓋轉小火煮10分鍾

4、攪拌，每隔3--5分鍾用勺子順著一個方向攪動，再繼續煮20分鍾。順一個方向攪拌是小米粥熬出黏稠、出米油非常重要的動作，一是防止鍋內糊底，二是使小米粥更起稠、出米油。

5、關火開鍋蓋的時間：關火後燜5分鍾再打開鍋蓋，出鍋的是黏稠香甜、能挑起粥油的黃燦燦小米粥

6、搭配其它食材熬小米粥營養更豐富。加紅棗：紅棗洗凈對半剪開，與小米一塊下鍋，關火後放入枸杞，燜5分鍾再開鍋蓋。加紅薯、南瓜同煮都是很好的搭配。

小米粥煮成稠粥的方法

1、清洗時不要使勁揉搓：清洗小米時，把谷糠清洗掉即可，把米油清洗掉了，影響粥的口感

2、不要長時間浸泡小米：長時間浸泡小米，也會造成米油流失、米和湯分層，影響粥的形態

3、不要在小米粥中加鹼：很多人喜歡煮粥的時候加鹼，因為小米本身就是鹼性的，加鹼會增加小米粥的鹼性，影響整個口感同時，還會破壞小米粥的營養成分

4、小米粥的煮制方法：煮小米粥最好不要用壓力鍋，在鍋里加入60℃左右溫水，再加入小米。然後大火燒開，接下來把火調至最小，小火再煮10分鍾，關火燜5分鍾，就可以出鍋了。