為什麼小米椒會隨著生長變紅

① 小米椒跟青椒都是辣椒有什麼區別

兩者的區別，首先個頭不同，小米椒比較小，辣椒個頭比較大。然後辣味不同，小米椒更辣，辣椒相對不辣。最後做法不同，小米椒適合腌制食用，辣椒可以單獨炒菜吃。

② 自家種植小米椒11月怎麼還不紅怎麼辦

沒賀宏有到禪仔冊時間。小米椒一般在11月中戚陸下旬至12月上中旬播種，還不變紅是還沒有到時間，變紅需要80天左右，小米椒是辣椒的一種，一般指朝天椒，個體小，未成熟時為淡綠色，成熟為橙黃色，干小米椒為紅帶橙黃色，大紅色的則不是該品種，辣椒草本。

③ 小米辣為什麼會發黃掉果

小米辣是低矮的灌木，最高可達兩米。它們一開始像草，但是隨著年齡的增長可以非常木質化。對於小米辣來說非常典型的是向上生長的花和果實。一根莖上有多顆花。花呈喇叭狀，或者甚至筒狀。花萼的端部呈齒形，與中國辣椒不同的是它的底部沒有變粗的地方。花瓣白色或綠色。花瓣向外張開。花粉囊藍色或紫色，偶爾黃色，雄蕊超出花粉囊至少1.5毫米。比起人工栽培的品種它的果實成熟的速度比較慢，容易掉落。果實成熟後一般變成紅色。

④ 小米辣為什麼都是綠的沒有紅的

沒長熟。
因為還有嗎長熟，所以還沒有顫襲敏變紅。
小米辣沒有成熟就是青綠色，成熟禪扒的小米辣才變為紅色，這是物茄枝種決定的。

⑤ 為什麼紅色小米辣完變成橙色

紅色小米胡敏椒變成橙色的原因如下:小米辣放置一段時間顏色變深，是因為小米辣接觸了空氣。爛鉛紅色小米辣椒中含有大量的抗氧化劑，例如辣椒素，維生素C，胡蘿卜素等。做泡椒的時候，因為乳酸菌要厭氧發酵，接觸不到空氣。泡好的小米辣拿出來後，飢做好接觸了空氣，空氣中的氧氣會和辣椒素，維生素C和胡蘿卜素等反應，形成深色的物質，從而導致小米辣變色。

⑥ 小米椒是長紅的還是放紅的

小米椒是長紅的。成熟的小米椒顏色呈紅色。小米辣長出是青色，慢慢長大長老就轉變紅色了，小米辣也是辣椒的一個品種。小米辣：植株高40-80厘米左右，莖葉一般無毛或微生柔毛，分枝稍一般呈之字形折曲，椒果一般呈長指狀，頂端漸尖且彎曲，未成熟時為綠色，成熟後一般為紅色、橙色或紫紅色，味道較辣。樹椒(得榮樹椒)：椒果呈短角形，頂端明猜雹稍兆空尖，果梗向上，椒果表面光滑激帆，單果重2-3克，成熟前為深綠色，成熟後為金色。

⑦ 想問一下為啥小米辣叫做小米辣，不叫大米辣或者玉米辣呢

米娜的名字是怎麼定的？因為他個兒比較小是嘴小的，所以才取名叫小米辣。

小米辣是一種屬於木蘭綱、茄科、辣椒屬的一年生或有限多年生的草本植物，別名辣椒、牛角椒、長辣椒、菜椒等，其椒果一般呈長指狀，頂端漸尖且彎曲，未成熟時為綠色，成熟後一般變為紅色、橙色或紫紅色，味道較辣。

小米椒也叫做小米辣，是家家戶戶喜歡在炒菜的時候加入的調味食品，加入小米椒之後的菜餚可謂是鮮美可口，讓人吃著大口大口的米飯非常上癮，由於其地道的特色口感與品質，很多朋友都想知道大家平時吃的小米椒是哪裡的特產，今天小編就讓你們眼界大開。

一、平時吃的小米椒是哪裡的特產

小米椒個頭不小但是辣味十足，這與它的產地密不可分，小米椒其實是雲南、四川、貴州等地的特色美食，其中雲南省的建水縣更是享有「小米辣之鄉」的獨家美譽。這些地方的小米椒基本上都是品質優良，耐旱、耐貧瘠、生長旺盛、不易患病各種優良特點集於一身。成熟之後的小米椒看上去顏色黃澄澄的，個頭小巧、色澤鮮明、辣味濃郁，維生素含量非常豐富。

二、小米椒怎麼吃才好吃
1.小編首先推薦的是涼拌小米椒，小米椒用清水洗干凈之後可以直接切成細條狀，再切一些蔥姜、火腿備用，將這些食材一起放進容器裡面加入生抽調味，隨即拌勻即可，這樣子做出來的菜餚吃著冰冰涼涼的，還很營養。

2.還可以用小米椒做成香嫩爽口的辣椒醬，將小米椒、大蒜洗干凈、切好之後放在容器裡面，拿出事先准備好的擀麵杖將它們全部搗碎，表面蓋上蓋子密封起來，放進冰箱裡面冷藏七天左右的時間，七天之後再拿出來就可以食用了。
3.小米椒還可以腌制，將其與蔥花、生薑碎末一起放入罐中加入調料之後密封一個月的時間，這樣子研製出來的小米椒香味濃郁，是家中吃飯的必備菜品。

可以看出，小米椒主要生長在湖南、雲南這些南方地區，當地的人們都愛好吃辣椒，吃辣的本領也是數一數二的，想嘗試小米椒的小夥伴們可以去這些地方購買一些新鮮的小米椒回家腌制