為什麼小米電飯鍋煮飯不好吃

❶ 電飯煲做飯越來越不好吃

電飯煲煮不好飯有多種原因，可能是電飯鍋質量問題也可能是電飯鍋使用操作問題。如水燒不開，很有可能是電熱盤與內鍋底存在空隙，可以適當提高電熱盤位；如果是煮飯生熟不均勻，則有可能是電熱盤發熱不均所致，或者鍋底粘有異物，或者內膽底變形使鍋膽與電熱盤接觸不均勻，可清理鍋底或將鍋膽整形，並可更換質量更好的電熱盤；如是將飯煮焦或煮糊，則可能為磁鋼聯桿不能落下而致，也可能為異物卡死彈簧，此時可自行排除異物，或將彈簧拆下拉長一點增加彈性，若仍不管用則需更換新彈簧。
使用電飯鍋煮飯一定要注意水跟米的比例，水的比例大概就是：從米以上位置開始算，到中指靠近指尖的第1道線位置
開鍋以後轉中火就可以，不用最大火的。水開後大概15分鍾就差不多了，你可以掀開蓋子看一下，水差不多幹了就可以了。熄火後燜個10分鍾更好吃了

❷ 電飯煲蒸小米為什麼一直糊 電飯煲蒸小米一直糊是為什麼

1、電飯鍋沒有清洗干凈：電飯鍋使用以後如果沒有清理干凈，之前煮飯剩下的米飯就會變硬。如果混合著新米繼續蒸煮的話，那麼這些米飯就會變得更加乾燥，本來這些米飯就已經變硬脫水了。但是還需要燜煮這么長時間，所以說在鍋底就會形成一層鍋巴，但是這些鍋巴很可能會糊掉，很明顯是煮過頭了。因此在煮飯之前一定要再次確認一下電飯鍋已經洗干凈了。

2、電飯鍋的防粘鍋塗層被破壞了：現在很多市面上的不粘鍋電飯煲其實都是使用的一種塗層，有了這些塗層的存在，電飯鍋在煮飯的時候就不會粘鍋了。但是這些塗層是非常脆弱的，不能用尖銳的器皿刷洗。有些人在使用的時候會忘記這一點，直接用鋼絲球進行刷洗。特別是電飯鍋在吃完飯以後不立刻清洗的話，硬掉的米飯就更不容易清洗了。往往這種時候，使用者就會選擇用鋼絲球來進行刷洗，在這個過程中電飯鍋的塗層就會被破壞。沒有了不粘的塗層的保護，在煮米飯的時候底層就容易粘鍋，糊底就是常見的事情了。所以說在使用電飯鍋的時候一定要注意，不要輕易用鋼絲球進行刷洗。

❸ 小米電飯鍋煮飯之前還可以 用了一階段會半生半熟怎麼回事

不會半生半熟啊，估計你沒設置好，時間充裕的話，最好盡量設置成精煮模式，不要用快煮模式。不過，我用了好多次快煮模式，也從來沒有一次出現過半生半熟的情況。你買的是那個9百多的米家IH壓力電飯煲嗎？這個鍋應該沒啥問題，很好用！

❹ 為什麼我的電飯鍋煮出來的飯一點都不好吃

蒸米飯秘籍 不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。 首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。 第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。 第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。 第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
我知道幾個蒸米飯的方法 1、加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，且飯香味美。 2、加酒蒸米飯法
當發現蒸出來的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後再用文火略煮一會兒，飯就不夾生了。 3、加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會像新米一樣好吃。做法是：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩小時，撈出來瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙犖油或植物油，用旺火煮開轉化為文火燜半小時即可，若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。 4、加鹽蒸米飯法
此法僅限於剩米飯重蒸時使用。在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，能去除重新蒸的米飯之異味。 5、加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5－1克茶葉，用500－1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。

❺ 小米粥用電飯鍋煮不好吃啊！怎

粥也叫稀飯 故而不能太濃小米又太細膩所以又不能太少所以好多地方吃到的小米粥會出現很濃水分少的感覺 所以想要好的小米粥米和水的比例一定要把握好!!做法如下 因為是電飯鍋煮所以量不能多，多了會滿出來，有電很危險（當然你可以在熬得時候放一兩滴油這樣就緩解滿出來的問題了，不能加鹼，鹼會破壞小米里的維生素，就沒有營養了。） 1.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鍾左右 2.取湯鍋，注入適量清水（這個要看你口味我一般是1:8的比例大概是飯店小碗一碗米5碗水這要看你口味了），燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時，攪拌均勻後繼續熬煮，再熬煮幾分鍾就可以關火了。關火後不要急著吃很燙而且悶一下味道更好點