為什麼小米辣是苦的

1. 小米辣是不是就是朝天椒小米辣朝天椒哪個更辣

1、小米辣不是朝天椒。小米椒的個頭通常比較小，品種較為單一。顏色偏青色，和橙色，是一種比較辣的辣椒。而朝天椒的種類較多，個頭也比小米椒的個頭要大一些，並且辣度也比小米椒的辣，屬於一種變態辣的辣椒。
2、小米椒的口感相對而言比較溫和一些，辣味比較低，而且辣椒的香味會比較濃郁，一般在炒菜的時候可以直接炸鍋食用，或是剁碎以後用於爆香。朝天椒因為屬於辣椒的一個變種，所以朝天椒吃起來會比較辣，一般會用於製作鹹菜來吃，或是製作醬料來用。另外，吃火鍋的時候朝天椒也是比較常見的，深受嗜辣君的喜愛。

2. 小米辣的辣度是多少度

nbsp;小米辣是雙子葉植物綱、菊亞綱、茄科、辣椒屬植物，小米辣是辣椒的一種，其辣度為30000-50000SHU。
nbsp;小米辣是一年生或有限多年生的草本植物，其顏色是紅色或橙紅色，由於辣度高，一般被當作調料使用。
小米辣原產於雲南，小米辣的果實成熟後一般會變成紅色，小米辣可製作多種食物，有小米辣炒雞胗、小米辣炒羅非魚等。
操作環境
品牌型號:通用
系統版本:通用

3. 自製辣椒醬為什麼苦

因為裡面要放醋和糖，，，，只放鹽會發苦的~~~~~~ 你放一點點醋 在放稍微多點糖就好了，，，，，而且生辣椒要密封。。。。。熟辣椒醬要放多點油浸泡