煮好的小米湯小米上為什麼有黑點

1. 白色的小米粥上面有小黑點是怎麼回事是不是發霉了能不能吃

那個小黑點是豆門，在黃色小米上不明顯，也就是單個小米，外皮與你看到無皮小米的芯的連接處。

2. 小米粥煮出來怎麼有黑色的東西

一般來說。是不可能的，小米本身是黃色的，不可能煮出黑色的東西，很可能裡面是有雜質的。

3. 我今天煮小米粥，發現小米洗了好幾次裡面都有黑色的小米粒，是壞的嗎還是我買的小米不好

小米是黃色的，有黑色的可能質量不好有壞的，洗之前挑出壞的，沒有怪味能吃的。

4. 小米粥煮出來這樣的正常嗎

黑點是小米自帶的，正常的，下次可以自己買點小米煮煮看，很簡單的，放小米和水煮的差不多了之後勾芡就可以了

5. 我今天煮小米粥，發現小米洗了好幾次裡面都有黑色的小米粒，是壞的嗎還是我買的小米不好

不是壞的，是脫皮脫拖干凈。小米脫殼的方法有很多種，基本上都用機械化脫殼的方法，到專門精加工雜糧的地方去使用碾米機對收割後的小米進行脫殼操作。

使用碾米機脫殼需要有初步的脫殼操作，用礱谷機進行這道工序，再經過初步的脫殼之後再用碾米機再次脫殼，將小米的包衣去除，而後還要使用篩米機去掉小米之中的碎米、癟掉的穀子，以及一些雜質和糠粉等物質，程序比較繁瑣，所以會有小米沒脫干凈的情況。

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小米含有大量澱粉，吃後易讓人產生溫飽感，促進胰島素分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。

小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。小米做成粥後容易消化，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，非常適合夜晚易失眠的朋友食用。

6. 煮好的小米粥,小米上面有黑點是怎麼回事

只是沒磨凈而已不是什麼大問題

7. 小米裡面有一些黑色的是什麼是不是小米壞了

小米的黑點有兩種，一種小黑點是小米粒的「種臍」，另外一種則是病變發霉。

種臍（如下圖）：是種子成熟後從種柄或胎座上脫落後留下的疤痕，常呈圓形或橢圓形。在穀子去殼的過程中，胚芽隨殼被去掉，只剩胚乳這一部分。其實我們吃的只是穀子種子的一部分。而那個小黑點兒是當初連接種柄或胎座的部位，所以稱它為「臍」更合適一些。

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小米的營養價值：

1.小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克。

2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。

3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。

4.小米的澱粉含量高約70%，是一種能量食物。

8. 買的小米，煮出來為什麼上面有黑色點點狀，是發霉了。還是時間太長了，能吃嗎

是發霉了，發霉就是長了真菌，不能再食用了！