山裡小米為什麼成熟的晚
⑴ 新鮮小黃米什麼時候上市
新鮮小黃米上市時間一般都是11月。小黃皮的成熟期主要集中在每年的9月中下旬到11月初。但是因為每個地區的災備環境都是不一樣的，所以成熟時間也會有一定的差異。再加上從收割到曬干，在脫殼碾成小米最快也需要一個星期的時間。所以一般新鮮的黃小米上市是在11月。
拓展資料：小米的價格和大多數的糧食相比價格還是比較高的，但是現在都比較注重養生，所以即使小米的價格貴，還是會有很多人買，這是一個現在常見的現象。那從價格方面來說，黃小米的價格有小幅度的上漲，價格從6.65元/斤上漲到6.95元/斤，這個價格已經高出大米、玉米等糧食的價格太多了，但是現在也是新的黃小米成熟的季節，所以在黃小米大量上市後，應該黃小米的價格會有所下跌，因為供量充足，市場的供求也不那麼緊缺。
黃小米的功效與作用
1、黃小米具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效。在防治消化不良、防止泛胃、嘔吐上也有一定的體現。
2、其具有滋陰養血的作用，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。
3、用小米煮粥，如果是在睡前服用，則易使人安然入睡。黃小米的優良性質決定了一般人均可食用。特別是對營養有特殊需求的的老人、病人、產婦的宜用滋補品。
小米與小黃米的區別：小米沒有脫殼前叫穀子。而黃小米在沒有脫殼之前叫做糜子。小米顆粒小，糜子顆粒大。小米的外殼是黃色，糜子的外殼是紅色。特點：小米顆粒小，不黏；而黃小米顆粒大，糯性強，很黏。黃小米較小米而言，產量更低，營養價值更高。
小黃米食用注意與禁忌人群：
1、烹煮前淘洗不要太過分，不要太著力搓洗，防止小黃米的營養素流失。
2、切勿與杏仁同食，同食可令人吐瀉。
⑵ 小米每年什麼季節收獲
小米收割日期是9月中下旬至10月初；粟谷(小米,粟米)有早、中、遲熟品種，早熟品種的生育期60－100天，中熟品種101－120天，遲熟品種121天以上。一般春播選用遲熟品種，夏播選用中熟品種，秋播選用早熟品種。這樣會保持收割時間差不多。
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食用價值
營養成分
小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽 一樣，含有大量酶，是一味中葯，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。
主要價值
本種是我國北方人民的主要糧食之一，穀粒的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素（據中央衛生研究院的分析，含蛋白質9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%。
而且在每100克小米中，含有胡蘿卜素0.12毫克，維生素B1 0.66毫克和維生素B2 0.09毫克，這是其他谷類作物所不及的）。
所以，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。
其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。
栽培技術
梁和粟在我國有悠久的栽培歷史；經過勞動人民的長期選擇的栽育，有著多種多樣的品種資源，根據其生長期的長短可以分為早熟、中熟和晚熟品種，有大白谷、大黃谷、小春谷等。
有耐旱的抗旱谷和較耐澇的水裡站；有較耐鹼的抗鹼谷，有分蘗較多的大八杈，五稈旗等品種，一般比較優良的品種有黃沙子，金錢子、大白谷，華北的華農4號，玉黃谷，竹葉青等等。
根據花序的形狀，可以分為紡綞型種，圓筒形種，異型種等，如異型種有雞爪黃谷、貓爪谷、龍爪谷等等，這些多數是粘性的。
⑶ 米脂小米成熟的時間
摘要 7月中：米脂位於陝西北部，陝北黃土高原中部，無定河中游丘陵溝壑區，特殊的地理位置， 造就了黃小米的 高品質，以及 豐富的營養價值。
⑷ 小米怎麼發展起來的
第一階段：私下經營「MIUI」團隊，把握安卓東風，迅速以MIUI為基石，積聚用戶，通過一年的發展，MIUI成為了國內首屈一指的安卓第三方團隊；
第二階段：小米公司亮相，2010年小米公司成立，然後迅速以一款超高性價比的小米1攻佔各大媒體和網站top，然後搭載MIUI的小米1憑借之前MIUI建立的用戶黏度和後期宣傳造勢積聚的人氣，攻佔國內2000元檔期的這個手機市場，彼時同等配置手機都在三四千往上；
第三階段：持續發力高性價比手機，擴充產品線，繼續經營「粉絲經濟」，以口碑和互聯網病毒式營銷的方式繼續擴大影響力；
第四階段：以MIUI為中心建立起「生態系統」，拉攏硬體廠商和團隊，在手機之外涉足智能家居和智能穿戴產品，比如凈化器、小米電視、路由器、小米手環等等產品；
第五階段：推出更高配置更精良做工的手機，向上浮價，以期慢慢提高品牌的溢價能力，比如現在在售的小米note頂配版就是為了這個目標；
其他的：此外小米為了發展也是很注重人才的拉攏的，比如小米創業之初就是凝聚了來自微軟、谷歌、摩托羅拉、金山等國內外知名公司的高管和人才。後期更是汲取了更多的來自相關行業的高管，比如負責國際業務的巴拉、負責運營的陳彤等這些人都也是來自於國內外一流或者知名公司的高管。前三個階段都是處於「營銷階段」，當然現在也在營銷，後兩個階段屬於攻佔市場後的「瓶頸」期的舉措，比如面臨產品同質化、提升品牌質量等等。小米最重要的幾點：營銷、產品、生態。
⑸ 為什麼山西小米那麼好
作者簡介：
郭冬棉，女，山西垣曲縣作協會員。幼師畢業，大專文憑，從事小學、幼教、特殊教育工作30多年。曾任副園長、園長、督學等，現退休。熱愛生活，喜歡文學，廣結善緣，曾在《中國殘疾人》、《山西慈善》、《山西特教》、《黃河晨報》、《舜鄉》、《東方散文》、《作家在線》、《垣曲人家》、《作家新干線》等平台上發表過文章。
（運城網信備案號I20011）
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⑹ 小米早谷和智谷有什麼
穀子和小米的區別如下：
一、意思不同
1、穀子：穀子屬禾本科的一種植物。古稱回稷、粟，亦稱答粱。
2、小米：小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，屬於禾本科植物，狗尾草屬一年生草本，須根比較粗大，稈比較粗壯，粟是穀子去皮後的結果。
二、是否帶殼不同
1、穀子：穀子是帶殼的植物，屬於植物成熟前一直生長的狀態，不可以直接食用或用於糧食加工等。
2、小米：小米是去皮後的產物，並不是直接生長出來的，穀子經過糧食工廠加工後，得到小米，小米是不帶殼的。
三、營養成分不同
1、穀子：蛋白質、維生素B2、該種是中國北方人民的主要糧食之一，穀粒的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，而且在每100克小米中，含有胡蘿卜素0.12毫克，維生素B1 0.66毫克和維生素B2 0.09毫克，煙酸、鈣、鐵等。
2、小米：小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。
穀子是營養價值很高的一種粗糧，各地都有種植穀子，但由於各地的氣候條件有差別，所以在種植時間上，也有不同，那麼，穀子是什麼呢？穀子是小米嗎呢？穀子和小米的區別是什麼呢？穀子種植時間和方法有哪些呢？下面一起來了解一下吧。
目錄
1、穀子是什麼 穀子和小米的區別
2、穀子種植時間 穀子種植技術 種植方法
3、穀子主要栽培技術是什麼 穀子的田間管理方法
4、穀子是什麼 穀子是小米嗎
5、穀子收獲時期和收獲方法
6、穀子播種技術
穀子是什麼 穀子和小米的區別
春夏耕種，秋冬收藏，構成了人傳統的農耕生活主旋律，也是我們祖先流傳到今的千古不變的生活規律。很多人都知道小米是什麼，但你知道什麼是穀子嗎？穀子和小米有什麼區別呢？下面一起來了解一下吧。
穀子是什麼
在一些人的心目中，認為穀子指的是小米，雖然有部分地區的確實是這樣的，但是在的大部分地區，還是認為穀子指的就是水稻以及未剝殼的水稻叫做穀子。當水稻成熟之後，我們會採集到未剝殼的大米，這就是我們的穀子，經過太陽的晾曬，穀子會變得乾燥，乾燥脫水後的穀子可以儲存很長的時間，在食用之前，再用打穀機把外面堅硬的殼去掉，就成了我們的日常必不可少的主食——大米，而脫下的外殼則是糠，是餵食牲畜好的食物。所以穀子全身都是寶，而且穀子裡面含有很多人體的必須營養素，是非常健康的主食。
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穀子種植時間 穀子種植技術 種植方法
如果單單只說穀子的話，南方地區的人群會有所誤導，在很多地方就把水稻稱作為穀子。那麼，穀子種植時間是什麼時候呢？穀子種植技術有哪些呢？下面一起來了解一下吧。
穀子種植時間
1.東北地區穀子種植時間
東北地區穀子播種時期主要在春季，屬於春谷區，該區包括遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古東部地區。黑龍江地區穀子種植時間一般在4月20日左右開始播種，吉林、遼寧和內蒙古東部穀子適宜種植時間一般在5月初至5月20日左右，不能晚於5月底。
⑺ 煮小米粥要多長時間，怎樣判斷小米熟了沒有
小米粥的熬制時間，熬制小米粥的最佳時間至少是半個小時，熬制半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比較容易熟。
煮小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再放入小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠小米都炸開花的時候才能關火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
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小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗凈後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
熬小米粥的訣竅
其實熬粥也不是那麼簡單的，不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個訣竅：
1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。
2、水快開時再下米，先大火熬8-10分鍾，然後中小火熬15-20分鍾。
3、不能偷懶，剛下米要攪一下鍋，防止糊底，文火熬時盡量少揭鍋蓋，防止溢鍋可以蓋鍋蓋時留條縫。
4、鍋中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水質不好的地區可以用瓶裝水代替。
5、有些地區喜歡加食用鹼讓米更軟爛，待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。（孕產婦嬰幼兒不建議放）
6、待米成花狀時，更可口。
注意事項
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加藜麥、大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」
傳統的小米品種紅皮兒小米由於產量低脫皮後顏色淡黃，很多地方已經不種植了改種了經濟收益更高的品種，但是傳統品種熬出的米粥米油更豐厚，味道更綿香。
⑻ 小米晚熟品種和早熟品種差錯種在地上會有收成嗎
當然會有收成，只是早熟的它會吊粒子，收割的時候不是一起成熟，互相受粉，也會降低純度，其它到沒什麼了
⑼ 小米什麼時候成熟
一般在每年的10月初成熟，從收割到涼曬再到脫殼碾成小米最快也得1周時間，所以每年能吃到新小米就到10月下旬了。