為什麼小米辣泡椒價格差那麼多

『壹』 自製泡椒小米辣，有什麼竅門能讓泡的小米辣不爛

1、自製泡椒時，讓水燒開然後放涼。

『貳』 雲南小米辣價格如何

我家種的才2塊錢一斤

『叄』 野山椒和小米椒有什麼區別哪個更辣些

辣味不分上下

野山椒俗稱指天椒,主要用作菜餚烹調、配菜的佐料,辛辣副食品的調料。野山椒既可以鮮食也可以干食,還可以加工製成罐頭食品,近年的青椒罐頭,市場暢銷,供不應求。

小米椒：是雲南特產的一種辣椒，川菜里也經常用到。勁辣。火鍋、炒菜里都經常看到。
小米椒不是朝天椒，也不是原產於四川，和朝天椒不同，它是原產於雲南的一種很小但很辣的辣椒，據說現雲南西雙版納原始森林裡仍有半野生型的「小米椒，現各地都在普遍栽培，成都人喜歡拿來做泡菜壇子。
小米椒與朝天椒都是辣椒族的「大姥」，吃一口那真是「辣翻天」

『肆』 想問問做泡椒的小米辣 一畝地產量一般情況是多少。一個人一天八小時能摘多少斤啊

這個沒法定，好地產量高，賴地產量就低，再說一個人八小時能摘多少斤更不好說了，哪就看你怎麼幹了，是努力干呢還是干一會休息一會，要不說這個沒准。

『伍』 怎樣用小米辣做泡椒

用料：指天椒（小米椒） 300g，涼開水（煮開晾涼的水） 200ml，白酒 50ml，白醋（9度）250ml，白糖 15g，鹽 15g，蒜 1瓣，姜 1小塊
自製泡椒（腌小米椒）的做法
1.首先把指天椒洗干凈,摘去蒂部,瀝干水分，在通風處晾放一夜，讓小米椒變得干身。
2.把蒜和姜分別切片，備用,准備好乾凈無油的玻璃瓶，倒入涼開水,加入白酒,加入白醋,加入白糖。,加入鹽。
3.把指天椒放進去，先放一部分,放入蒜片和薑片,再把剩下的指天椒都放進去。（液體的多少視乎容器的大小而定，如果液體不足以淹蓋所有辣椒，要繼續加醋。我這里倒入的液體是剛剛夠裝滿這個罐子的。）
4.在瓶口蓋一層保鮮膜,蓋好瓶蓋子，搖勻，讓沉底了的糖和鹽都融在液體里,倒置放於室溫陰涼處，一兩天後再倒回來，腌制20天左右。腌的時間越長越入味！自製泡椒

『陸』 小米辣和泡椒一樣嗎

都是國產手機，配置方面不同，系統不同

『柒』 怎麼製作泡椒小米辣，才最好吃

用料
指天椒（小米椒） 300g
涼開水（煮開晾涼的水） 200ml
白酒 50ml
白醋（9度） 250ml
白糖 15g
鹽 15g
蒜 1瓣
姜 1小塊
自製泡椒（腌小米椒）的做法
首先把指天椒洗干凈。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟1
摘去蒂部。（也可以不摘）自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟2
瀝干水分，在通風處晾放一夜，讓小米椒變得干身。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟3
把蒜和姜分別切片，備用。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟4
准備好乾凈無油的玻璃瓶，倒入涼開水。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟5
加入白酒。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟6
加入白醋。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟7
加入白糖。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟8
加入鹽。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟9
把指天椒放進去，先放一部分。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟10
放入蒜片和薑片。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟11
再把剩下的指天椒都放進去。（液體的多少視乎容器的大小而定，如果液體不足以淹蓋所有辣椒，要繼續加醋。我這里倒入的液體是剛剛夠裝滿這個罐子的。）自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟12
在瓶口蓋一層保鮮膜。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟13
蓋好瓶蓋子，搖勻，讓沉底了的糖和鹽都融在液體里。自製泡椒（腌小米椒）的做法 步驟14
倒置放於室溫陰涼處，一兩天後再倒回來，腌制20天左右。腌的時間越長越入味！自製泡椒

『捌』 有誰知道2018年整年的小米辣批發行情。就是做泡椒的黃色那種品種

不太懂批發，但是我家但是很喜歡吃這個泡椒，挺好的，如果要買的話，估計也行吧！努力吧，加油。

『玖』 野山椒和小米辣有什麼區別，各有什麼用途呢

1、形態特徵不同

野山椒：野山椒俗稱指天椒為茄科植物指天椒的果實。一年生草本，莖直立，多分枝。單葉互生；卵形或長橢圓形，長5～7 厘米，全緣，葉端尖，基部漸狹；有柄。

花1～3朵，腋生；萼鍾狀，先端5齒；花冠5裂，綠白色，鑷合狀排列；雄蕊著生於花冠基部，花葯縱裂；雌蕊子房2室，花柱細長，柱頭略呈頭狀。

小米辣：一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；

葉柄長4-7厘米。花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花葯灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。

野山椒

2、分布范圍不同

野山椒：中國廣西天等縣、湖南等地大面積種植。

小米辣：辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。在中國主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南（淅川縣）、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。

本種原來的分布區在墨西哥到哥倫比亞；現在世界各國普遍栽培。

3、用途不同

野山椒：主要用作菜餚烹調、配菜的佐料，辛辣副食品的調料。野山椒既可以鮮食也可以干食,還可以加工製成罐頭食品,青椒罐頭,市場暢銷,供不應求。四川地區多以泡為主，泡過的野山椒俗稱之為「泡野山椒」或「泡椒」。

小米辣：為重要的蔬菜和調味品，種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之葯效。

『拾』 泡椒，見過三種，紅色的小米辣，綠色的小米辣，還有種紅色的燈籠椒做的泡椒，請問味道有什麼不同嗎

泡椒的味道很常見，往往是帶一點點酸酸的口感，像是泡椒鳳爪這種裡面的泡椒。紅色的小米辣常常會出現在火鍋店的蘸料區裡面，辣味是我認為最辣的，它的辣不僅僅是讓你的舌頭上面辣，還會讓你舌頭下面辣到疼。燈籠椒沒怎麼吃過，泡椒的燈籠椒基本是沒有見過，這個不知道。