為什麼高梁叫小米稻穀叫大米

⑴ 穀子和高粱和小麥都是什麼

穀子（秧苗如下圖）即是常說的小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米。須根粗大，稈粗壯，小米是穀子去皮後的結果，穀子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。

⑵ 為什麼米那麼小，卻叫「大米」。

因為小米比它小，大米比小米大。 呵呵，這種問題你也想得出厲害啊，不過米雖小，卻養活那麼多人，所以它的價值很大 這是相對於小米來說的 因為比小米大呀 因為大米比小米大，所以叫大米了 大米，又稱「稻米」。相對不同品種的小米而言，稱之為大米，平常在南方，一般稱為米。主要分為秈米、粳米、粘米幾種。大米性平，味甘。具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。大米是怎麼分類的？ 大米分秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據秈米的收獲季節，分為早秈米和晚秈米兩種。粳米由粳性非型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。根據粳米的收獲季節，分為早粳米和晚粳米兩種。糯米由糯性稻穀製成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳米由粳性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。 稻穀由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構成。糙米是指脫去谷殼，保留其它各部分的製品；精製大米（ 即通常所說的大米）是指僅保留胚乳，而將其餘部分全部脫去的製品。由於稻穀中除碳水化合物以外的營養成分（如蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說的糖層）中，因此糙米的營養價值明顯優於精製大米。隨著營養科學知識的普及，糙米已越來越受到人們的重視和喜愛，並被視為"文明病"的剋星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。 大米比小米大，所以叫大米，你見過小米吧，你看它是不是比大米小 相對其他作物而言，例如小米 相對於小米(穀子)而言,要大多了. ... 很大啊 你仔細看 真的很大 大米，又稱「稻米」。相對不同品種的小米而言，稱之為大米 它泡一下是很大的啊 以前的米就是我們現在所說的小米稱為粟，當大米從外地傳進來之後（其實也是我們本地，只是當時把南方地區說成南夷），比小米大所以現在北方人就說他是大米，於是傳了下來。 相對小米來說的。古時候先種植的是穀子，也就是小米，後來發現了稻子，就取名大米啦 相對小米來說的。古時候先種植的是穀子，也就是小米，後來發現了稻子，就取名大米啦 o(∩_∩)o...老人，為什麼叫老人呢？其實，米本叫稻穀的！為什麼叫大米？是因為它顆粒大小而來的！稻穀有很多種啊！但是，有的人種的米粒大，有的人種的米粒小，而人們在賣的時候，為了突出自己的好，所以就說自己的是大米，時間長了，稻穀就真的只是叫大米了！而小米，也是米，但是和大米比較起來，小了很多，所以，只好叫小米了！ 不是以大小來論的，是一個約定俗成的名字，就如同老師一樣，年輕的也叫老師啊 大米是相對小米而言的啊!!!

⑶ 稻穀 麥子,高粱和大米,小米,青稞的關系區別

稻穀去殼以後就是大米了,這是我國南方的主食.
麥子去殼攆碎以後是麵粉,是我國北方的主食.
高粱,五穀之一,主要分布在我國東北地區.
粟去殼為粟米或者小米,我國古代人民的主食.
稞別名叫裸大麥、元麥、米大麥,是藏族人民喜愛的糧食.
都是糧食作物,可以用來吃,釀酒等.

⑷ 小麥,高粱和水稻分別是什麼有什麼區別謝謝了，大神幫忙啊

小麥是麥子.高粱是高粱米.水稻是大米。水稻和小麥是細糧，高粱是粗糧。

⑸ 五穀「稻、黍、稷、麥、菽」中分別指什麼

一、稻即水稻，是人類重要的糧食作物之一，是禾本科一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入葯。味甘，溫。和中消食，健脾開胃。

耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活。

(5)為什麼高梁叫小米稻穀叫大米擴展閱讀：

平常俗稱的「五穀」所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。

⑹ 五穀「黍、稷、麥、菽、稻」的俗稱分別是什麼

稷指的是小米，又稱穀子。稷在的很長一段時間內都是最重要的糧食。古人以稷代表穀神，和社神（土神）合稱為社稷，後來以社稷作為國家的代稱。

黍就是現在北所稱的黍子，也叫黃米。《詩經》里常見黍稷連稱，可稱黍在上古時也很重要。

麥有大麥小麥之分，大麥叫麰，又叫來牟。菽就是豆。上古稱菽，漢以後才叫豆。

麻就是大麻子，古代也作糧食作物以供食用，後世還有吃麻粥的。但麻不是主要糧食作物。後來的麻指稱絲麻或桑麻，那是一種植物纖維。

古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。

(6)為什麼高梁叫小米稻穀叫大米擴展閱讀

1、稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，我國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。現在東北地區水稻較為上乘，東北大米已成為我國大米中最為好吃的一種。

2、如今隨著交通速度的發展，世界各地的交流頻繁，農作物的種類也豐富起來，如玉米、花生都是明朝之後引進我國的，不過水稻依然是主要的糧食產物。

⑺ 高粱是小米嗎

不是，高粱是高粱，小米是小米，小米又叫穀子！

⑻ 五穀「黍、稷、麥、菽、稻」分別指什麼

五穀「黍、稷、麥、菽、稻」分別指：

1、黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕。由於不利於消化，現在也基本上不用「黍」作為主食了。

2、稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。

3、麥，禾本科植物的一類，五穀的一種，分為小麥，大麥等種類。

4、菽：豆類的總稱，古語雲：「菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。」豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。

5、稻，是一種禾本科的直桿的谷類作物，主要類型是有土栽培的「水稻」（一貫指淡水稻）。

(8)為什麼高梁叫小米稻穀叫大米擴展閱讀：

1、五穀文化舉足輕重，可謂人類文明之起源。據權威資料顯示，人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五穀孕育了人類十多萬年。人類將野生雜草培育成五穀雜糧，這不能不說是人類史上的一個壯舉，五穀孕育了人類文明。同時告訴世人，人類與五穀的不解情緣。五穀糧食畫是五穀文化的最高藝術體現，是五穀文化的藝術寫照。

2、五穀中的粟、黍等作物，由於具有耐旱、耐瘠薄，生長期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情況下佔有特別重要的地位。至春秋、戰國時期，菽所具有的「保歲易為」特徵被人發現，菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食。

3、五穀雜糧糊，是由各種養生的五穀原材料低溫烘焙熟後磨成的粉，未經膨化，在加工過程中也未添加任何速溶劑，因此能最完整地保留原料的營養成分。

4、谷類主要是指植物的種子。它包括稻米、小麥、大豆等及其他雜糧，比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。 穀物通過加工為主食。它主要給人類提供的是50%~80%的熱能、40%~70%的蛋白質、60%以上的維生素B1。