為什麼叫五色小米

Ⅰ 五色糧食是哪五種 五色糧食介紹

1、「五彩糧食」是：麻、菽、麥、稷、黍。

2、麻。最初列入谷類，後歸於油脂類。戰國前期列禦寇的《列子·楊朱》：「昔人有美戎菽、甘枲莖芹萍子者，對鄉豪稱之。鄉豪取而嘗之，蟄於口，慘於腹，眾曬而怨之，其人大慙之。」麻籽在下層社會普遍食用，而被排斥在上層社會之外。（譯文：從前有個人美戎豆類、甘麻莖芹萍兒的，對本鄉富豪稱贊的。鄉豪取而曾經的，蟄伏在口，肚子，多曬而怨恨他，那人很慙的。）

3、菽。菽即豆子，原指大豆，又作豆類的總名。東漢許慎的《說文》：「尗，豆也。」（譯文：尗就是豆子）尗即菽。菽在當時已是大眾主食的構成之一。

4、麥。麥有大麥、小麥之分，古代稱大麥為麰。戰國時期孟子的《孟子·告子上》：「今夫麰麥，播種而耰之，其地同，樹之時又同，浡然而生，至於日至之時，皆孰矣。」（譯文：現在種大麥，播種後耙的，他地同，樹的時候又同，它們蓬勃地生長，到了夏至時，都誰了。）

5、稷。稷即今天的小米，在相當長的歷史時期是重要的糧食。故以「社稷」指代國家，春秋末年魯國的左丘明的《左傳·僖公三十三年》：「服於有禮，社稷之固也。」（譯文：屈服於有禮，國家就鞏固了）

6、黍。黍即黍子，又叫黃米，色黃而粘。去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。詩雲「故人具雞黍，邀我至田家。」其中的「黍」，指的便就是黃米。

Ⅱ 五色糧食都是什麼

五色糧，但各地不同。一般有小麥、黃豆、玉米、小米、高粱。

五色糧是風俗，主要用在結婚上的，也有用在白事上的，是過去人們圖吉利。

Ⅲ 五色彩色大米是人工的還是天然的

是天然的。五色彩色大米是人工培育的天然五色的大米，不是用白米染色的。

Ⅳ 五彩糧食有哪五種

「五彩糧食」是：麻、菽、麥、稷、黍。

1、麻

最初列入谷類，後歸於油脂類。戰國前期列禦寇的《列子·楊朱》：「昔人有美戎菽、甘枲莖芹萍子者，對鄉豪稱之。鄉豪取而嘗之，蟄於口，慘於腹，眾曬而怨之，其人大慙之。」麻籽在下層社會普遍食用，而被排斥在上層社會之外。

（譯文：從前有個人美戎豆類、甘麻莖芹萍兒的，對本鄉富豪稱贊的。鄉豪取而曾經的，蟄伏在口，肚子，多曬而怨恨他，那人很慙的。）

2、菽

菽即豆子，原指大豆，又作豆類的總名。東漢許慎的《說文》：「尗，豆也。」（譯文：尗就是豆子）尗即菽。菽在當時已是大眾主食的構成之一。

3、麥

麥有大麥、小麥之分，古代稱大麥為麰。戰國時期孟子的《孟子·告子上》：「今夫麰麥，播種而耰之，其地同，樹之時又同，浡然而生，至於日至之時，皆孰矣。」（譯文：現在種大麥，播種後耙的，他地同，樹的時候又同，它們蓬勃地生長，到了夏至時，都誰了。）

4、稷

稷即今天的小米，在相當長的歷史時期是重要的糧食。故以「社稷」指代國家，春秋末年魯國的左丘明的《左傳·僖公三十三年》：「服於有禮，社稷之固也。」（譯文：屈服於有禮，國家就鞏固了）

5、黍

黍即黍子，又叫黃米，色黃而粘。去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。詩雲「故人具雞黍，邀我至田家。」其中的「黍」，指的便就是黃米。

(4)為什麼叫五色小米擴展閱讀：

古代大眾主食原料的品種還有稻、粟、粱、禾、谷、玉蜀黍、馬鈴薯、甘薯等。習慣把把稻和麻都算作主要糧食作物。秦國丞相呂不韋集合門客們編撰的《呂氏春秋》里有四篇專門談論農業的文章，其中《審時》篇談論栽種禾、黍、稻、麻、菽、麥的得時失時的利弊。禾就是稷。

Ⅳ 食物的五色

養生導讀：中醫有「五色入五臟」的說法，飲食也要做到平衡五色食物的攝取才能健康養生！五色食物養五臟：青養肝、紅滋心、黃益脾、白潤肺、黒補腎！今天我們一起來看看五色食物養五臟的養生方法吧！

五色食物養五臟

中醫講究「五色入五臟」。五色是指青赤黃白黑，可以滋補肝心脾肺腎。中醫的養生講究五色五味入五臟，所以，平時我們每次進餐的時候就要注意五色五味的營養搭配，要符合中醫飲食調養中「合五味」的原則，食不可偏，雜合而食，這樣才能營養全面。

五行是指大自然中的金、木、水、火、土五種基本物質的運動變化，在「五行學說」中強調，世間萬物的生長、延續、消亡都與五行息息相關，五種基本物質的運動變化必然會帶來周圍環境的變化。中醫中將它與五臟相對應，根據五臟在人體的生理活動特點，可以如此分類：肺屬金、肝屬木、腎屬水、心屬火、脾屬土。也就是說我們身體的生長、衰竭都是與五臟息息相關，如果保證了內臟組織的基本運作，調整到最佳身體機能，我們的身體就會呈現一種良好的態勢，就會遠離肥胖、疾病。

而在望診時，白色多屬肺寒，青色多屬肝風，黑色多屬腎虛，赤色多屬心火，黃色多屬脾濕。由此，「五行學說」又可引申至五色食物，分別對應白、青、黑、紅、黃五種顏色的食物，同時它也與我們的五臟相對應。換句話說，只要我們做到平衡五色食物的攝取，就能在一定程度上遵循五行相生原則，這樣就能達到調整內臟以至於身體機能的效果。

青養肝——多吃梅子少喝酒

肝臟與綠色蔬菜，尤其是綠葉蔬菜之間，有某種潛在的聯系。所以古人由此得出了一個結論青色入肝。植物的葉子當中包括維生素C、胡蘿卜素、葉酸等維生素，以及礦物質和葉綠素等等，它們通常將葉子染色成為青綠色。所以，當我們需要調養肝時，到植物中攝取營養是最佳的選擇。

綠色食物有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如綠豆、黃瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹筍、海帶、西蘭花、菠菜、青蘋果等，對人體的肝、膽和眼睛都有幫助。

如果喝酒的時候可以配一點青梅子，那麼青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進生長、排毒。

中午和夜間是肝系統的運作時間，要是趁著這兩個黃金時段吃點綠色食物，就能很好的調整身體，幫你輕輕鬆鬆減掉贅肉。另外，遇到中午

Ⅵ 民間的五穀是指那五種糧食

五穀即稻、黍、稷、麥、豆。

1、稻

讀音：dào

簡介：

水稻是人類最重要的糧食作物之一。它有著悠久的栽培和食用歷史。世界上一半的人口吃大米，主要分布在亞洲、南歐以及熱帶美洲和非洲的部分地區。水稻總產量居世界第三位，低於玉米和小麥，但能維持大量人口的生活。

(6)為什麼叫五色小米擴展閱讀：

五穀學說產生於春秋戰國時期。但解釋不同。一種是小米、小米、小麥、蜀黍和大米；另一種是小米、小米、小麥、蜀黍和大麻。

這兩種理論的主要區別在於稻米和大麻的存在。造成這種差異的原因是當時有五種以上的作物。「百糧」、「六糧」、「九糧」理論的存在是一個明確的證明，不同地區的作物品種不同。

五行學說之所以盛行，顯然是受五行思想的影響。因此，一般來說，五穀是指幾種主要糧食作物。

據史料記載，「五穀」最早的種植出現在商周時期。商周時期，中國正處於奴隸制社會的繁榮時期。人們種植了更多的農作物，國家大力支持農業的發展。「井田制」實行集體勞動，提高了勞動生產率。

Ⅶ 小米的功效與作用及禁忌

在北方，小米是粟的俗稱。苦、甘，微溫，無毒。不但美味可口又富於營養，是五穀中養生保健佳品。下面由我為大家介紹小米的功效與作用及禁忌，希望能幫到你。

小米的功效與作用
小米又別名於粟，古代叫禾，是一年生草本植物，屬禾本科，我國北方通稱穀子，去殼後叫小米。

小米是一種營養豐富的糧食，蛋白質含量高於大米和玉米，脂肪、熱量、硫胺素和維生素E含量高於大米和小麥粉，用它煮飯或熬粥，色、香，味俱佳，並且容易被人體消化吸收，有"代參湯"之美稱。

我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統，是孕婦及老年人、嬰幼兒和病人較理想的食品。具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱、解毒之功效;主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等症。下面就一起來看看小米的主要功效與作用以及食用禁忌吧!

1,小米因富含維生素B1、維生素B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

2,小米具有防止反胃、嘔吐的功效。

3,小米具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

4,小米具有養顏美容的功效，有減輕皮膚皺紋、色斑、色素沉著等作用。

5,小米中色氨酸的含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米的食用禁忌
1,體質虛寒、氣滯者，小便清長者不宜食用。

2,不宜與杏仁同食。

3,不宜長時間浸泡或用熱水淘米。
吃小米的好處
好處一：小米最主要的功效--補脾胃

小米的功效，正如李時珍在《本草綱目》所說："治反胃熱痢，補虛損，開腸胃".實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，所以小米最主要的功效，就是補脾胃。

小米為什麼能補脾胃。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫說小米能"和胃溫中".北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因為這個原因。

好處二：五穀當中小米的補腎功效最強

說到小米補虛損的功效，不僅僅體現補脾胃上面，還體現在補腎功效上，所謂"人食五穀而化精",就是說，五穀都具有養精氣，補腎氣的作用，但五穀當中，數小米的補腎功效最強。

明代名醫李時珍就曾經說過：粟(小米)之味鹹淡，氣寒下滲，腎之谷也。就是說，小米性質偏寒，五味上是略帶點鹹味的，大家都知道，鹹味入腎，所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效，因此李時珍稱它為腎之谷。

好處三：小米湯可以養心安神

除了之外，《本草綱目》還說，喝小米湯"可增強小腸功能，有養心安神之效".因此小米還困擾作為鎮靜安眠的食療保健品來食用，對於那些因胃腸不好導致的失眠，其療效非安眠葯可比。

很多中醫生就常讓患者用小米粥來代替安眠片。所以有的老人說了，早上一碗玉米粥--精神煥發，晚上一碗小米粥--呼呼大睡。

吃小米的好處四：小米的美容養顏功效

小米還具有美容的功效。在陝北地區，有句俗語叫"米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯溝的炭".陝北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的"貂嬋"就是米脂人，按理說西北地區少雨乾旱，且在強勁西北風的影響下，怎麼可能出美女呢，但人家人米脂就是出美女。原因是什麼，就是與吃小米有關。根據《米脂縣志》的記載：米脂因米脂水得名。米脂位於黃土高原丘陵溝壑區，米脂水在縣東南100步處，其地沃宜於種植小米，米脂人就是在小米的滋養中長大的。 以上就是關於小米的功效與作用的詳細介紹，希望可以幫到大家!

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