蒸大米時為什麼要放點小米

㈠ 為啥蒸米飯有的會加小米

在北方，我們叫做二米飯，

就是小米跟大米在一起做飯，

比單用大米做更有穀物的香味，

比單用小米做口感更好，

我就很喜歡，

只是做的時候，要注意小米里的沙子很不好挑，

淘米時的底子是不能要的

㈡ 小米可以和米飯一起蒸嗎

小米可以和米飯一起蒸。這種煮出來的米飯名為二米飯。

具體做法：

材料：小米1把、大米1杯、水適量、香油少許

1、大米和小米混合在一起淘洗即可，不用搓洗，只輕輕攪拌，清洗三遍即可。

㈢ 蒸大米飯裡面能放小米嗎

當然可以呀，
在北方，我們叫做二米飯，
就是小米跟大米在一起做飯，
比單用大米做更有穀物的香味，
比單用小米做口感更好，
我就很喜歡，
只是做的時候，要注意小米里的沙子很不好挑，
淘米時的底子是不能要的，

㈣ 大米和小米能一起蒸嗎

小米可以和米飯一起蒸，這種蒸出來的米飯名為二米飯。

具體做法如下：

材料：小米1把、大米1杯、水適量、香油少許。

1、首先將大米和小米混合在一起放入盆中，用清水淘洗干凈，注意洗三遍即可，不宜洗的次數過多。

㈤ 米飯里加小米可以熟嗎

一、米飯里加小米可以熟的。

在北方，是叫做二米飯，就是小米跟大米在一起做飯，比單用大米做更有穀物的香味，比單用小米做口感更好，只是做的時候，要注意小米里的沙子很不好挑，淘米時的底子是不能要的。

二、大米小米飯的做法：

1、食材：

2、步驟

大米和小米放一起

大米加小米煮粥的功效：

1、好吃的而且營養互補豐富
2、大米做成粥更易於消化吸收，但製作大米粥時千萬不要放鹼，因為大米是人體維生素b1的重要來源，鹼能破壞大米中的維生素b1，會導致b1缺乏，出現「腳氣病」；
3、小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富b族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

中醫認為小米粥表面漂浮的一層「米油」營養極為豐富，可以代替參湯；

㈥ 大米和小米能一起蒸米飯嗎

當然可以，還可以加其他的如紅薯，五穀

㈦ 大米和小米能一起煮米飯嗎

當然可以，既健康又美味

做法：
1、大米和小米放一起。
2、洗好之後泡一會。

3、電壓力鍋，米飯鍵 14分鍾。

4、14分之後就悶好拉，打開蓋子涼一涼。
5、把米飯都翻一遍，會讓米飯變得更松軟。
6、做好了，盛出來即可享用。
希望能幫助到你，請採納謝謝！

㈧ 大米小米能一起蒸米飯嗎

大米和小米不會產生相剋反應，二者搭配著吃營養更充分。

大米和小米一起煮飯的方法：

1、將小米和大米洗好後，加水浸泡一會：讓米飯更加香軟；

2、將泡好的大米和小米放入電飯鍋內，加入適量的水；

3、按下煮飯鍵煮14分鍾；

4、將電飯鍋的蓋子打開，冷卻；

5、將米飯翻面：這樣會讓米飯變得更香軟；

6、將米飯盛出來即可食用。

㈨ 小米能跟大米一起蒸著吃嗎

長期吃小米和大米一起蒸的飯，會不會對胃不好？相對於單單蒸白米飯來說，加點小米或者其他雜糧一起蒸效果會更好，小米不僅能補充纖維素，同時小米還有補血的作用，對胃病引起的營養不良有很好的食療作用，小米內含維生素B1，腳氣病就是因缺乏維生素B1引起的。

長期吃大米和小米一起蒸的飯，也就是常說的二米飯，不僅不會對胃不好，反而是有益健康的。

我們常說的大米一般是指白米，屬於精加工的細糧，小米屬於粗雜糧，粗細搭配有益健康。

由於小米通常沒有經過過度精加工，保留了更多的穀皮、糊粉層和胚芽，膳食纖維、維生素和礦物質含量都要高一些，相比精白米面營養價值更高。

㈩ 大米和小米可以一起蒸米飯吃嗎

可以，小米要放少點要不蒸出來太幹了