為什麼山西長治小米好吃呢

① 為什麼山西小米那麼好

作者簡介：

郭冬棉，女，山西垣曲縣作協會員。幼師畢業，大專文憑，從事小學、幼教、特殊教育工作30多年。曾任副園長、園長、督學等，現退休。熱愛生活，喜歡文學，廣結善緣，曾在《中國殘疾人》、《山西慈善》、《山西特教》、《黃河晨報》、《舜鄉》、《東方散文》、《作家在線》、《垣曲人家》、《作家新干線》等平台上發表過文章。

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② 山西小米好不好

山西，因居太行山之西而得名，簡稱「晉」，又稱「三晉」。是中華民族發祥地之一，山西是小米之鄉，種植面積全國第一！在山西的名優特品種中，長治 「沁州黃」、盂縣「老正經」廣靈「東方亮」等小米品牌家喻戶曉。

山西的小米好，與獨特氣候環境、地理因素息息相關，一年一季收成，歷經種植、育苗、拔節、抽穗、灌漿/成熟直至收割，人工跟蹤小米的每個生長過程，細心栽培。 5月下旬，種植期 ，6月上旬，育苗期，6月下旬，拔節期，8月上旬，抽穗期。人工石磨碾制，保留米粒的原始色澤和顆粒的完整。小米品質優良， 色澤金黃，顆粒飽滿。呈黃色， 清香怡人。因此山西小米口感好。

③ 山西小米好還是陝北好

小米質量要看小米品種和中指地區土壤決定的，一般普通農家的小米本身品質基本一樣，但是山西長治附近的小米要比陝北那邊的小米好一些，因為長治附近的小米煮出來的粥對比陝北的小米比較粘稠一些

④ 去山西旅遊吃過小米做的飯甜甜的粘粘的飯是什麼

你在山西旅遊吃過的小米做的飯應該是在山西長治一帶。那裡盛產小米。那就是普普通通的蒸小米飯，你可以買上些山西的沁州黃小米，然後自己上鍋蒸，蒸熟即可。愛吃甜的可以加點白糖

⑤ 中國穀子最新分布情況如何，優質小米產地在哪裡

中國穀子最新種植分布地區是河北省，山西省，內蒙古，陝西省，遼寧省，河南省，山東省，甘肅省，吉林省。上述十個省區佔全國總面積的97%。其中60%分布在華北乾旱最嚴重的河北，山西，內蒙古。

優質且好吃的小米產區。河北省武安小米，山西省長治市沁州小米。陝西省的米脂小米。內蒙古赤峰市的大金苗小米。東北三省生產的優質小米。。

⑥ 山西哪裡的小米好

山西的小米有太行糧倉黃小米，魯村小米，沁州黃等，魯村和沁州黃都是本地種植，產量少，市面上不一定能買上正宗的本地小米，而太行糧倉小米是在晉東南地區沁縣，魯村，西河底，大興等地區採用定製式種植模式生產的，這三個地方產的小米都很好。

⑦ 山西小米哪裡最好啊

山西小米最好的就是長治地區一帶的，我老家是長治的，村子裡每戶每年會種一些，大部分都是自己吃，剩下的送親朋好友，也有一些銷往外地，這幾年想買我們農村自種自碾小米的人越來越多，但是產量有限，每年都早早就銷完了。

⑧ 山西長治的特產是什麼

山西長治是一座 歷史 悠久、文化底蘊深厚的城市。而且，長治市及其所轄各縣、縣級市還有很多特產 美食 ，值得品嘗，比如上黨臘驢肉、沁州黃小米、長子炒餅、潞城甩餅、黎城核桃、襄垣掛面、和子飯、壺關羊湯等等。如果你有機會來到長治，一定不要錯過這些著名的當地特產喲。下面，我就挑選其中幾樣自己最喜歡的長治特產來著重介紹給大家。

首先，就是不得不提的沁州黃小米。沁州黃小米產自長治沁縣，自古就是皇家貢品，其色澤金黃，蒸煮後香氣濃郁，令人垂涎。而且，沁州黃小米的營養價值也很高哦。

其次，再來說說上黨臘驢肉和壺關羊湯。喜歡吃肉的朋友，一定不要錯過這兩樣長治 美食 。壺關羊湯除了羊肉好吃，湯汁也鮮香可口。尤其是在寒冷的秋冬季，喝上一碗熱乎乎的羊湯，別提多美了。

和子飯，想必山西的許多朋友都非常熟悉。它是長治地區比較常見的一種帶湯的食物。用少量的小米、面條等主食和豆角、土豆等蔬菜製作而成。適合作為早飯或者晚飯食用。

長子炒餅，個人非常喜歡吃的一種主食。將餅絲配上粉條、蒜苔等炒至金黃，再加點山西老陳醋、蒜末、辣椒醬，總是讓人忍不住想要大快朵頤。

最後，在品嘗各類 美食 之餘，別忘了再嘗嘗長治本地出產的白酒——潞酒。潞酒的 歷史 可以說是非常悠久了，然而時至今日，它仍舊廣受喜愛。

像我國今天山西長治地區的特產還是挺多的，比較有名的就有壺關羊肉，沁園莜麵栲栳栳，裡面煎餅，長制豆腐菜，襄垣紅土米，防治山楂餅，小雜糧，盤綉盤牛肉，第一鍋牛肉，壺關陳醋，武鄉和子飯，武鄉炒麵，酥火燒，長子炒餅等。

除了上面提到的那些以外，還有沁縣棗糕，黎城紅棗，五香炒指，白豬頭肉，干饃，長治核桃，山楂餅，黎城花椒，香源餛飩，湯素餃，平順悶菜絲，松蘑，馬皮泡，面片兒湯，紅面擦尖兒，驢肉甩餅，長治青柿，湯棗，山西飯食，長治羊肉燴面的。

其實長治除了這些有名的 美食 游啊，當地比較有名的飯館也是挺多的，像長治縣的豬湯，長子門東頭的小碗肉，淮海吉英酥肉湯，二中門口的茶葉蛋，西街的貢盛昌米線，寧園的東坡肉，故南的驢肉甩餅等也都是非常不錯的飯店，味道都是蠻好的。

山西雖然地不是很大，但是物卻是非常的廣博，就說說一個小小的長治，好吃的，好玩的，好看的就數不勝數，當然特產這種東西也就不會少有了，不管是饋贈佳友或者吃自己吃自己用也是非常值得額。

首先就說說這人說人說山西好風光里唱的沁州小米甜盈盈了，沁州小米又稱之為沁州黃，沁州黃不僅形體金黃明亮，味道香甜味美，而且營養非常的豐富 ，所含的脂肪量、蛋白質、可溶性糖類等各種種有益於身體得東西，都遠遠高於普通小米。這種米品質優良，獨具風味，食之甜香鬆散，非常可口，由於具有高營養價值，因此被譽為「小米之王」。是我國四大名米之一。而當地百姓稱其為「金珠子」，並且有一句民諺：「金珠子，金珠王，金珠換不來沁州黃。

中國人擅長用食物來補充人所需要的東西，不管是因為生病還是有了孩子或者元氣大傷，都用葯材來調理，而黨參就是其中非常有價值的一種葯材。黨參有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津的功效。用於脾肺氣虛，食少倦怠等人具有很好的治療作用。黨參雖然與人參同屬於補氣類中葯。而且功效相似，但是葯性平和，不燥不濕，不寒不熱，中老年人用之較人參更為有益。也是非常好的東西。

還有很多很多其他好的東西，都是長治的特產。

黎候虎也算吧，長治市的管轄范圍內的

我知道的不多，知道的給大家說說。

首先是上黨黨參，以根入葯可補中易氣，中老年人使用更加有益。

長治堆錦，民間畫類工藝品，是長治地區的特產。有10餘道工序，造型小巧精緻。

沁州核桃，是以前進貢皇上的佳品。

長子大青椒，長治市長子縣特產。個大肉厚，耐藏易運深受大家喜歡，享有天下第一甜椒的美稱。長子縣還被中國特產委員會授予中國青椒之鄉的稱號。

在外地開店佔住腳才是。

小鏊兒煎餅算不？

長子炒餅和豬頭肉、壺關郭氏羊湯、武鄉掛面、餅子和棗糕、

沁州黃小米；潞城甩餅；長子豬頭肉；長子炒餅。長治縣豬湯

作為土生土長的沁縣家，給你們拉拉哇俺沁縣的土特產，土雞旦，南瓜籽(沁州三件寶:雞旦，瓜子，吳閣老)，沁州黃(小米)，豬頭肉，干饃，棗糕，米醋，後泉礦泉水等等。

⑨ 中國最好的小米產地是哪

傳統的小米產地以以下四個地方的質量最好：

1.山西沁州（沁縣）的黃小米（沁州黃）。
2.山東寧市金鄉縣馬廟鎮的金米（金小米）。
3.山東濟南章丘縣的龍山米（龍山小米）。
4.河北蔚縣桃花鄉劉家溝村的桃花米(桃花小米)。
小米又名粟米，它清香甘甜，色金黃酥糯。

萌殼黃小米-原產地山東馬廟金谷小米，來自傳統的小米產地之一，不錯！

金谷小黃米實物圖

⑩ 什麼地方的小米最好吃最有營養

我國最好吃的小米是哪個地方產的?
1.山西小米
「中國小米在山西，山西小米數第一」。山西自古以來就譽為中國名米之鄉。
山西比較有名的小米有：沁縣的沁州黃、汾陽市的汾州香、廣靈縣的東方亮、澤州魯村黃小米、臨縣谷上谷、陽曲的白馬掌、武鄉小米等。
山西小米品種多為沁州黃、晉陽21號。山西小米種植面積全國第一，口感極好，營養豐富。
2.河北小米
河北蔚縣小米，曾被列為「四大貢米」之一。河北小米，由於米優價廉，遠銷全國各地。河北小米品種主要有「桃花米」、「冀張谷5號」、「張雜谷5號」、「大白谷」。
不過近些年，由於污染，霧霾，種植收入低等因素，小米品質並不理想。本地人吃送用東北，山西等地的小米已為常態。
3.東北小米
我國盛產糧食的東北，不光大米有名，小米產業做的也是有聲有色。