小米為什麼會長蟲

㈠ 為什麼小米裡面會長蟲

預防：
1米具要潔凈、嚴實。最好將米放在缸、壇、桶中，並備有嚴實的蓋。如果用布袋裝米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口。�

2將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把涼乾的大米放在風干後的袋子中，再用紗布包些當年新花椒，分別放在米的上、中、底部；扎緊袋口，這樣既防霉變，又能驅蟲。�

3將海帶和大米按重量1：100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米乾燥不霉變，並能殺死米蟲。�

4在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蒜頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。

㈡ 米為什麼會生蟲

1、大米為什麼會生蟲？
答：米里長蟲並不奇怪，而且是一種自然現象。一般說來有兩個原因：一個原因是糧食還在地里時，本身就帶上了米蟲的卵。大米中澱粉含量很高，其次是蛋白質，一般情況下不會生蟲，因為大米中的水分活度值很低（即含水量很少），而蟲卵的生長發育需要水的存在。當大米所處的環境，溫度達到20℃-40℃、濕度達到65°-95°時，只需要一周的時間，蟲卵就孵化出來了。周圍的大米給它們提供了充足的營養，很利於生長發育以及繁殖一下代。
另一個原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲，有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫里，人們很難一一把它們清除。當家中有大米，氣候又適宜時，這些蟲卵便孵化出來爬進米袋，又開始培育下一代了。
2、如何應對大米生蟲？
答：一種是生態方法。在大米中放置花椒、大蒜等，這種方法的好處是沒有毒副作用,防蟲、驅蟲效果比較好。缺點是大米會吸收這些植物的味道，一定程度上會影響大米的食用風味。如果大米已經生蟲，不能放在陽光下暴曬，應置於陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後在篩一篩。因為太陽暴曬後，大米中的水分會迅速失去平衡，原來完整的米會變成碎米，更容易受潮，米蟲也會越來越多，而且碎米做熟後飯粘、沒有米香味。
另一種是化學方法。工業上除蟲，目前糧食部門和絕大多數的糧食企業都普遍採取化學方法——磷化氫環流熏蒸，因為這種方法成本很低，殺蟲迅速，效果比較好。就是先將一定劑量的磷化鋁放入糧庫，密封一個星期以上。磷化鋁遇空氣揮發出劇毒的磷化氫氣體，直接將害蟲殺死。這種方法的缺點是操作要求高，危險性大（江蘇省海安縣東東糧庫磷化鋁熏蒸滲漏，導致兩人死亡事件中央電視台已有報道）；正常劑量只能殺死成蟲，不能殺死蟲卵，容易導致重復生蟲，重復熏蒸；有毒物質會殘留在糧食中，食用後對人身體有一定的危害。
3、為什麼磷化氫不能殺死蟲卵？
答：大米中的蟲害主要是米象，它產卵的方式比較特殊：當米象接觸到米粒後，用它尖細的嘴巴在米上鑿出一個深洞，然後把卵產進洞裡面，再將洞口封住。大量糧食儲藏實踐經驗證明，常規劑量磷化鋁熏蒸對蟲卵沒有什麼作用，這是因為蟲卵在孵化前生活在一個幾乎與外界隔絕的空間里，近似於沒有呼吸，因此揮發出的磷化氫氣體很難進到蟲卵內部產生作用，無法殺死蟲卵。
如果將磷化鋁劑量加大（需成倍加大），熏蒸時間延長，對蟲卵的殺滅效果也是有限的；如果劑量進一步加大，時間進一步延長，被熏蒸的糧食將會變成有毒食品。雖然蟲是沒有了，但是大米變成了有毒大米，熏蒸又有什麼意義呢？

㈢ 為什麼小米放的時間長了會生蟲子

大自然對我們都很公平！
小米里為什麼會生蟲子？
小米在貯存的過程中受到下列因素影響：
1、受潮
2、密封不嚴（貯存過程中敞口放置，蚊蟲、蒼蠅、飛蛾授卵）
3、放置年代久遠
現在知道為什麼小米里會生蟲子了！下次要吸取教訓，哦！
祝你好運！！！！！！！

㈣ 新加工的新小米放10天為什麼會長蟲

在人們都很注重養生了，而小米就是一種營養物質豐富的食物，因此通常我們都會在家裡屯上一部分，但是我們都知道，時間久了，就會生蟲子。

尤其夏天是適合米蟲生長的季節，更是很容易就會壞掉，真是太浪費了，那麼我們應該怎樣保存小米呢？今天就給大家分享幾個儲存小米的幾個妙招，簡單又有用。

第一種方法：大蒜驅蟲法

我們可以取幾瓣大蒜，將它們剝干凈之後，直接放到儲存小米的袋子當中，就能讓小米保存的時間更長一些了。因為大蒜當中含有一種叫做硫化丙烯的辣素，這種辣素是米蟲非常討厭的，有這種味道就不會生米蟲了。

第二種方法：花椒保存法

可以取一小把花椒，用紙巾將它們包裹好，接著再用皮筋等將包裹花椒的紙巾封口，把這個花椒包放到小米中就可以啦。包裹花椒的時候有兩點要注意，一是包裹的花椒一定要能散發出它的氣味，另一個就是紙巾封口一定要嚴實。

第三種方法：干海帶保存法

可以在小米中放一些干海帶，因為干海帶可以吸收小米中的水分，防止其生蟲發霉，而且可以反復使用，也能正常食用。

㈤ 為什麼今年的新小米也會生蟲如何防止它繼續生蟲

在他們家就已經有蟲卵了，當然會生蟲子，放冰箱里冷凍貨冷藏保存