山西人坐月子為什麼只喝小米湯

Ⅰ 北方人為什麼習慣喝粥（小米湯），而南方人不

這是地理環境早的成，種水稻需要大量的水，北方大部分地區沒有這樣的條件，而小米在北方的環境下很適合。
另外，喝粥在以前是低水平生活方式，以前都是幹活的勞力男人們吃干飯，婦孺老幼吃稀的，保證勞力們有力氣幹活，後來糧食供給不再緊張，喝粥不再代表低水平的生活，才逐漸作為一種平常的習慣保留下來。
而且，不是一個地方的人習慣吃什麼，就去種什麼和做什麼，大多數的時候是這個地方產出什麼，這里的人們就吃什麼和做什麼，所謂一方水土養一方人，就是這樣。
讓陝北農村天天種水稻，他自己喝水的都不夠，哪裡有那麼多水往地里灌，灌下去了也就半天就幹了，根本存不住，所以只能種小麥，玉米，粟米這樣的作物，食物也只能從這里選擇，習慣也只能這樣形成。

Ⅱ 產婦坐月子天天喝小米粥好嗎月子里只能喝小米粥嗎

好，因為小米粥營養價值高容易消化吸收也能補脾健胃滋養身體。不過月子不是只能喝小米粥，還能喝紅棗糯米粥、豬蹄湯、鯽魚湯等多種養生食品。

小米粥是最適合產婦坐月子吃的健康養生粥，因為小米粥不但味香軟糯，易於消化，它含有豐富的植物蛋白，能被產婦身體吸收，會促進產婦身體新陳代謝，也能提高他們的抗病能力，增強身體免疫力，對女性產後身體恢復有良好促進作用。

月子里不是只能喝小米粥，但天天喝小米粥對身體恢復和新生兒生長發育都有好處，除了能喝小米粥以外，還可以喝一些紅棗糯米粥更可以喝適量的豬蹄湯和鯽魚湯等養生湯，這些湯中含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且具有很好的催奶作用，能促進乳汁分泌，保證乳汁充足。月子里喝些紅棗銀蓮粥對身體恢復也有良好的促進作用，它不但滋陰還能補血，能讓產婦身體盡快恢復到正常狀態，還能避免坐月子期間出現身體內熱和上火。

Ⅲ 坐月子為什麼要吃小米粥和雞蛋

女性在坐月子期間，之所以需要喝一些小米粥，皆因小米粥具有益氣以及補血的作用，而女性在坐月子期間，最需要做的事情就是補充血氣，所以小米粥無疑是女性在坐月子期間最好的食物。除此以外，建議女性在坐月子期間，務必要保持一個清淡的飲食習慣，切莫食用那些肥膩、生冷以及油炸的食物，否則這些食物會導致女性的健康受損。

Ⅳ 山西飲食特點是什麼

山西飲食特點：

1、山西人喜食雜糧，干稀飯結合，主糧、雜糧調劑食用，花樣很多，南北各異。晉北寒，喜食熱量高的莜麵、玉米、土豆。副食蘿卜、豆腐、腌菜。忻州晉中以高粱、玉米、酸菜。晉南對小米飯、饅頭、餅子有濃厚興趣。

2、山西人「日出而作，日落而歸」面朝黃土背朝天，辛勤勞作，鹽份損失很大，山西過去吃飯少食蔬菜，全憑鹽、醋相佐口味重，從生理上需要鹽份，山西晉中人喜早上喝湯飯的特點，也是補充身體水份的原因之一。

晉南人吃餅，干食。山西人愛吃鹽，醋習慣來歷久已，同當地的水土特徵、自然氣候和多數人以雜糧為主的生活條件有關。貧乏的餐桌上，全靠鹽、醋調味，艱苦的勞作之後靠鹽補充身體，如山西林縣地區現在仍然吃面以：鹽、醋、醬油吃面。

3、山西人喜吃醋，醋用量很大，山西水鹼性大，加上以雜糧如莜麵、高粱、玉米、土豆等等高熱、耐消化的食品，醋幫助消化，山西人被稱為「老醯」，山西人無論面條、包子、餃子、餡餅、炒菜（大部分）都離不開醋。

否則，做出的飯不香。山區有的居民以酸湯代替酸菜的習慣，以前山西山區的百姓窮，買不起醋，只能以酸湯做菜。山西人家家要做醋，醋壺、鹽並不離桌。

4、山西人喜歡吃鹹菜，大部分自己腌，蘿卜、豆角、大白菜等等都能腌，在山西吃鹹菜是每個人都喜歡的，口味有酸，有鹹的 ，口感較脆，山西人腌鹹菜要用粗鹽，據說粗鹽腌制的好吃。

到目前，山西每到秋季有一段時間專供粗鹽，山西一家人一頓飯吃下一兩個大頭菜是常有的事，鹹菜到了冬季，春季是餐桌上主要的下飯菜。鹹菜喜食口感較脆的，如將白蘿卜切成條經曬制幾天後，用鹽、蒜籽一同腌，腌好用花椒油熗食，喜食辣椒的放點辣椒。口感脆有嚼頭，蒜香味濃。

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位於黃河懷抱里的山西，由於自然的、社會的多種歷史因素，形成了一定的文化定位，形成了地域性的文化凝固，作為文化重要組成部分的山西飲食文化也有著自己的一定特色。

太原，晉中為主，兼收南北之長，選料精細，切配講究，以咸為主，酸甜為輔，菜餚具有酥爛、香嫩、重油、重味的特點。山西麵食最著名，品種多，吃法別致，風格各異，成品勁道，無不滑利爽口，餘味濃長，山西麵食可成宴，從頭到尾不重樣。

Ⅳ 月子里為什麼要喝小米粥

清理腸胃毒數。。。

Ⅵ 金牌月嫂：月子餐該怎麼做，什麼樣的才是最科學的

Q:5月份生孩子，月子里多久能洗頭洗澡？還有月子里不能吃醬油嗎？
A:保守的話一周左右就可以洗澡了。月子里不可以吃醬油，所有的調味品進入乳汁之後都會改變乳汁的味道。
Q:六月二十左右預產期，請問月子里孩子穿長袖衣服還是短袖？是不穿褲子蓋著被子還是穿長褲？謝謝拉
A:這個需要看實際情況而定，如果比較炎熱可以穿短衣服，但是要給寶寶穿小襪子，防止小腳受涼
Q:請問月子里哪些食物可以吃，哪些不能吃，哪些吃了會回奶？順產側切的產婦飲食上需要注意哪些？
A:香菜、韭菜、茴香等都是回奶的東西。側切要注意好會陰部的衛生，飲食上沒有太大的區別。
Q:做月子刷牙能用冷水嗎？
A:不可以，坐月子的時候任何生冷的東西都不能碰
Q:坐月子有的說為了下奶要補，吃雞吃豬蹄什麼的，有的又說為了排惡露排水腫要吃素，只能喝小米湯。矛盾，求解！！！！
A:坐月子需要分為四個階段，第一周是要以清淡為主，不可大補。第二周開始可以適量的吃豬蹄湯和鯽魚湯等下奶的食物
Q:月子里用米酒水真的有效果嗎？
A:月子米酒是一種習俗性的東西，但並不是必須的要吃的
Q:請問月子里對食物有那些注意的？還有乳房和乳頭小會沒奶或者孩子吃不到奶嗎
A:月子里飲食要注意營養搭配，合理安排，不要碰生冷的食物就好。乳房小和乳頭小與奶量沒有關系。乳頭不管大小寶寶都可以含住的。如果覺得還是不行，可以藉助乳盾
Q:請問坐月子可以洗頭嗎？可以吃水果嗎？平時吃的水果都是冷的呢？不可以吃醬油那可以吃鹽嗎？
A:一周後可以。可以吃水果，注意不要吃寒性水果，如西瓜、葡萄等不要吃。吃水果要吃熱的、軟的。最好蒸熱了吃，不要吃太硬的東西。最好不要吃鹽，如果一定要吃，就少量
Q:坐月子洗漱一定要用開水放涼嗎？熱水器的水行嗎？另外洗澡可以用熱水器的水嗎？
A:不一定，可以用熱水器水
Q:您好，請問月子到底要坐多少天呢？28？30？還是42？
夏天的話屋裡太熱怎麼辦？另外寶寶開始是用尿片比較好還是老一輩用的尿布比較好呢
A:月子正常應該是42天，產褥期才結束，有條件的都建議42天。
夏天太熱要注意衛生清潔，每天上午可以通通風。寶寶用尿不濕和尿布因人而異，可以白天給寶寶用尿布，晚上用尿不濕，晚上寶寶用尿不濕會睡的比較安穩。
Q:請問孩子出生後需要綁腿嗎？聽說新生兒不用穿褲子。只穿上衣就行嗎？
A:綁腿是老輩子的做法，不需要再綁腿了。穿不穿褲子看自己家裡的氣溫決定，另外，現在的寶寶都穿紙尿褲，所以穿褲子也正常，沒有一定與不一定。
Q:大夫你好、剛剛懷孕、吃了七分熟牛排、要不要緊啊
A:這個沒問題的，呵呵。：）
Q:坐月子期間，產婦是不是盡量不要長時間抱寶寶，會落下月子病么
A:是的這一點非常正確，月子里不要長時間抱寶寶，容易留下月子肘，但是正常的餵奶是沒問題。
Q:我現在孕31周拉肚子了，可以喝生薑水嗎
A:可以的。
Q:產後的側切傷口可以每天用熱水器水清洗嗎？
A:側切傷口不能用熱水器的水，要用熱水放涼之後清洗。
Q:寶寶掉胎毛，是什麼原因？寶寶兩天拉一回大便正常嗎？
A:掉胎毛是正常的。
大便問題如果是母乳喂養的話是正常的，您可以都吃點水果和蔬菜
Q:我第三天乳房特漲受不了！所以喝了麥芽湯！現在感覺寶寶吃不怎麼飽，請問有什麼辦法可以讓奶水多點
A:多喝下奶湯，你這個喝了回奶的湯，如果喝下奶湯不管用的話，找催乳師幫忙
Q:你好，剖腹產坐月子怕風嗎？
A:怕，坐月子都怕風
Q:要出了月子才可以吃鹽嗎？
A:沒有規定一定要多久才可以吃，20天以後，逐漸開始吃
Q:我家寶寶出生時腦袋上被擠了個像雞蛋大小的血腫，也叫產瘤，現在出生18天了，還是很明顯，要多久會消退，不消退要怎麼辦？
A:那個沒關系，會自然消退，需要時間，嚴重的時間長一些。
Q:我月子還在月子里，手機IPAD都會看，可以嗎？
A:月子里最好不要經常性的玩手機，會傷眼睛.不要長時間玩手機、電腦和看電視
Q:請問產後可以吃海參嗎？有人說哺乳期吃海參會回奶，不知真假
A:產後可以吃海參，但是不要過量，適量吃是可以的，不會回奶。
Q:我家月子里的寶寶老是使勁，每次使勁都會吐出來奶，怎麼回事啊，我都不敢讓她自己躺著，
A:這個是正常的，寶寶10天後會頻繁的出現這種情況，這是因為寶寶在快速的生長，不用擔心。
Q:寶寶二十多天吐得厲害怎麼辦
A:每次吃完奶都給寶寶拍嗝了嗎》寶寶吃奶是不是吃的太急了
Q:剖完多久後可以清洗下身？
A:出院回家後就應該每天清洗了。
Q:順產多久後能用收腹帶？什麼時候用收盆骨帶呢？到底這些是防止內臟下垂還是影響子宮收縮？
A:順產第三天即可綁紗布束腹帶，盆骨帶請按說明操作，不建議使用束腹帶是為了防止內臟下垂，促進子宮收縮
Q:請問剖腹產後多久用收腹帶？另外，月子餐里加入姜，有導致留疤嗎？
A:剖腹產一周後可用紗布束腹帶，6周以後可以用美體束腹帶。月子里吃薑沒事的，有偏方說姜是可以祛疤的
Q:老師，請問我二胎剖腹，現在20天了，吃完飯就一身汗，夜裡睡覺也總冒汗，咋回事呢？另外，我的刀口不是特別疼了，但是小腹還是鼓的硬的，一按就疼，是子宮沒收縮好嗎？用去醫院嗎？
A:冒汗是身體排毒的一種表現，如果出汗嚴重，可能是因為身體極度虛弱。子宮是需要56天恢復，20多天肯定沒有恢復。
Q:你好，我懷孕的時候身上好多地方都變黑了，請問有沒有什麼辦法在月子期間，把這些黑的地方變白呢…
A:這個是正常的妊娠反映，生產完後慢慢會恢復的
Q:請問關於哺乳期乳頭破裂有什麼好的治療方法嗎
A:發生了皸裂的媽媽，盡管餵奶時非常疼痛，最好不暫停哺乳，可以先用未發生皸裂或情況較輕的一側喂，因為開始時寶寶飢餓感明顯，吸吮的力量比較大。
如果實在無法忍受疼痛，可藉助母乳喂養輔助工具套在乳頭上，減少對乳頭的直接刺激，緩解後再直接哺乳;迫不得已的情況下，患側乳房可暫停哺乳24小時，讓寶寶吸吮健側乳房；假如雙側乳房乳頭皸裂，要將母乳擠出來用小勺喂給寶寶。哺乳或擠奶後在乳頭和乳暈上塗少量乳汁，自然晾乾，有助於皸裂的癒合；也可以薄薄地塗一層羊毛脂乳頭修護霜。
Q:正常清洗？有惡露不影響吧？惡露基本什麼時候干凈？順產和剖腹產，惡露時間會不一樣嗎？
A:不影響。惡露一般來講是21天左右排干凈，順產和剖腹產時間差不多。
Q:月子里能吃米飯和菜嗎？
A:月子里可以吃米飯和菜

Ⅶ 小米為什麼會叫月子米，怎麼吃效果最好

小米可以溫補氣血，我國許多產婦在坐月子時都有用小米來調養身體的傳統。因此小米也叫月子米。但並不是任何小米都可作為月子米。建議選品質好的貢米，最好是有機貢米，比如御嘉禾。算是月子米里做的不錯的了。吃的話，月子期間加紅糖和大棗。一起煮粥喝。最好用砂鍋粥。也可以和大米做成金銀二米飯。月子期間食用，以粥為多。

Ⅷ 坐月子期間每天都喝小米粥，這樣科學嗎為什麼

很多地方都有一個傳統：母親一定會在這個月喝小米粥。很多人不了解真相。有人甚至說，這是因為過去沒有材料，母親也沒有其他食物。所以，給媽媽一點粥是好的，這樣到目前為止都是誤傳。事實上，給母親一杯粥在科學上是合理的。今天，小編就帶你去看科學秘笈。

營養補充角度

首先，小米富含鐵，小米粥是產後補血治療部位必不可少的；其次，豐富的維生素B12可以幫助新媽媽改善產後食慾；再次，豐富的蛋白質可以幫助新媽媽提高免疫力和抵抗力；含有多種維生素和礦物質微量元素，它還可以幫助媽媽盡快康復，同時生產出全面的牛奶，為新生嬰兒！

Ⅸ 小米有什麼營養，為什麼坐月子要吃呀

小米含有多種維生素，具有安眠、健胃、促消化等作用，所以坐月子喝小米粥，有利於孕婦恢復身體，促消化。增強抵抗力。

Ⅹ 梁家河小米口感不好

新鮮的都好，陳米不行
我們小米中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣、維生素A、維生素D等營養物質，在我們小米的營養中有一項維生素B1的含量是所有糧食之首，所有噢！所以，您要是喝一碗小米粥其實和喝人參湯差不多。

小米好處一：補脾胃

李時珍在《本草綱目》中記載到：小米治反胃熱痢，補虛損，開腸胃。小米為黃色、味甘而咸，入脾、胃、腎經，中醫認為小米能夠「健脾和胃、和胃溫中」；小米粥煮好後上面會有一層細膩粘稠的米油，這層米油是小米里的精華，具有保護胃黏膜、補益脾胃的功效。現在白領工作壓力大，生活不規律，特別適合常喝小米粥來調節身體。

小米好處二：滋陰防流產

大家都知道北方婦女坐月子的時候，經常喝小米粥。主要原因是我們小米中所含的類雌激素物質，具有滋陰養血的功效，懷孕的婦女經常食用小米不僅可以幫助孕婦滋陰，同時還具有預防流產、保持胎兒正常發育的功效。

小米好處三：補腎

《本草綱目》中記載：粟（小米）之味鹹淡，氣寒下滲，腎之谷也。李時珍將小米稱作腎之谷，就是因為小米具有益腎氣、補元氣的功效。

小米好處四：祛斑美容

小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉澱的功效，並且可以治療皮膚「出油」、頭皮屑增多等症狀。加上山西好風光，山好水好，在古代，山西有許多出名的美女，楊貴妃，貂蟬，武則天，慈禧等全是山西人。大同曾是北朝舊都，無數各地美女曾匯聚於此。而山西以前處在少數民族和漢族的交界地帶，混血人種多，後代自然更加貌美。

小米好處五：養心安神

李時珍在《本草綱目》中還說道，喝小米湯可增強小腸功能，有養心安神之功效。因此，現在很多中醫生讓患者用小米粥來代替安眠葯。「早上一碗玉米粥精神煥發，晚上一碗小米粥呼呼大睡」，這句俗語告訴我們小米具有養心安神、調節睡眠、治療失眠的功效。

小米好處六：防治消化不良

小米具有防止反胃、嘔吐、促消化的作用，還記得小時候我們一遇到好吃的就胡吃海塞，結果肚子圓鼓鼓全是氣，媽媽總會熬小米粥給我們喝，一是少吃，二是可以緩解消化不良的反應。