小米為什麼不能兌涼水

① 煮小米粥為什麼不能直接放水呢

小米是一種相當營養的食材，吃了對我們身體幫助很大，真的是特別的滋補，因為它內部蘊含有很豐富的維生素，另外鈣質和其它微營養物質，這都是對我們健康助益比較大的，尤其是在寒冷的秋冬季節，一些體質比較差的人，身體很容易就會出現一些小毛病，這時候我們就更該吃點這樣的美食，它能夠為我們的身體，提供充足的營養與能量，讓我們的體質變得更加的強，所以有條件的話，一定要多吃小米哦！

製作難度其實並不大，只要大家有用心去做，那麼相信都可以將其很好的做出，營養豐富又好喝，作為早餐很適合，全家人都喜歡，不要錯過哦！

② 煮小米的時候，應該使用冷水下鍋還是開水下鍋

很多人都喜歡早上熬點小米粥喝，用來做早餐不僅美味方便，經常吃還能起到養胃的效果，小米粥細膩幼滑，助消化，特別適合腸胃不好的朋友吃，老年朋友牙口不好，也適合喝點小米粥。基於小米粥的受眾比較多，所以幾乎家家戶戶都會准備一些小米在家，用於煮粥。

小米比較吸水，所以我們在煮小米粥的時候，可以多加些水，這樣我們就能喝到稀稠適中的米湯了，要是水放少了，小米粥的味道可能要打折扣哦。還有在煮小米的時候，可以適當揭開鍋蓋攪拌一下，免得最底層的小米粥沉積，會糊鍋。用美食君這個方法，不管你的小米是什麼品種，也不管你用什麼鍋，都能快速煮出好喝的小米粥。有人就說了，我平時直接洗干凈小米，放進電飯鍋裡面，按上煮粥鍵，也能煮出有米油的小米呀？何必要這么折騰？

但是你想想，大家都用電飯鍋煮過粥的，用一次電飯鍋煮粥，起碼要40分鍾以上，多的一個半小時都有，要是吃早餐，哪裡等得急這么長時間啊。還是這種方法快，只要20分鍾，剩下的時間，我們完全可以用來好好睡個覺，保證良好的睡眠質量是第一位，總不可能為了煮粥四五點鍾就爬起來做早餐吧，你們說是不是？

③ 熬制小米粥時別直接加水，怎樣才能香濃、出油多呢

哈嘍大家好，小米粥大家並不陌生，其營養豐富的價值，被稱為「百搭粥」。在健康方面，常喝小米粥還是很好的保健方式。在五穀之中，小米為首，「四大名米」，獨有小米稱王！小米熬粥，營養豐富，有 ''代參湯''之稱……

煮粥看似簡單，其實想要煮好並不容易！很多粉絲問我，到底怎樣煮才是正確的？怎樣煮才會出米油？有很多人都不知道，水與米的比例是多少？別急，今兒教您幾個妙招，輕松搞定小米粥，秒變烹飪達人……

熬小米粥時，直接下鍋是不對的，多加浸泡這1步，煮好的粥又香又濃，還會出米油！

④ 小米粥做熟後加了點涼水好嗎

做熟後盡量不要加水 加水後味道會不如原先好 如果太稠必須加水的話 盡量加熱水 加完水後再稍微煮一會

⑤ 小米粥做熟後加了涼水誰好嗎

小米粥做熟後加了涼水不好
可加少量熱水

⑥ 小米粥熬了十幾分鍾 突然發現水少了 怎麼辦可不可以加涼水

小米可以的，很容易煮，不過最好是早早加足，慢慢熬，才會熬出「米油」

⑦ 小米涼水下鍋還是熱水

最好還是溫水下鍋！小火慢煮小米粥好吃又營養。煮粥之前要先淘米，小米淘洗一次即可，洗的次數過多，會把小米的營養給沖洗掉。然後在鍋中燒適量水，水燒開後倒入小米，用小火慢慢熬制小米，想吃的更有味一些可以加適量南瓜丁，南瓜丁和小米一起慢煮至黏稠時關火即可。

⑧ 熬小米粥涼水熬可以嗎

那樣不好，煮粥時一定要先燒開水然後放入洗凈後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
熬小米粥的訣竅
其實熬粥也不是那麼簡單的，不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個訣竅：
1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。

各種小米粥 (22張)

2.熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3.不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5.待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。（孕產婦嬰幼兒不建議放）
6.待米成花狀時，更可口。

⑨ 可以用涼水熬小米粥嗎

不可以