為什麼小米不需要淘

『壹』 小米在煮之前要淘嗎，米油會被水沖走嗎

用之前先用手揀一下沙子,因為小米米粒小有沙子很容易看到,之後用涼水沖洗一遍即可,切勿反復,這樣就可以保證小米的營養了!~

『貳』 小米為什麼淘不幹凈，發現淘了幾遍水還是渾濁的

如果很黃證明你買的小米是上過色素的,別吃了,危險,渾濁不用怕,淘大米水也會很渾濁,正常

『叄』 煮小米粥時,小米用不用淘

小米，又叫做穀子，粟，是我國地地道道的原產穀物，更是中國北方人民的主要糧食之一。可以釀酒，製作飴糖，而小米粥也是最溫暖，最家常的食物了。

小米中含有豐富的維生素B1，維生素E，還有膳食纖維，胡蘿卜素等營養成分，小米粥更是有"代參湯"之美稱。
煮好的小米粥，散發著濃郁的清香味，舀一勺便能看到厚厚的一層米油，入口更是顆顆軟糯，喝一碗下去，整個人都舒服了。

可要想熬出香濃黏稠的小米粥可是不容易的，有的人煮小米粥的時候，不會淘洗小米，有的人則認為小米不幹凈，應該多淘洗幾遍，那麼這兩種觀點，誰正確呢？
別急，咱們接著往下看，想要熬出香濃黏稠的小米粥，這4點可要注意哦。
1. 小米可以不淘洗

小米最多淘洗一遍就行了，淘洗次數多了，熬出來的小米粥就沒香味兒了。最好是不用洗，小米是穀物，裡面沒有什麼不幹凈的東西。要實在不放心，淘洗一遍就行。
淘洗的時候也不要用手搓，不然小米表面的那些營養物質就被會被搓掉，然後順著水流進下水道了。

2. 沸水煮
煮小米粥的時候，可以冷水放米，這樣水開以後，再煮25分鍾就行。

但我還是建議沸水煮小米粥，等鍋里的水燒開了再下鍋。這樣不僅可以節省煮粥的時間，熬好的小米粥還會更加的香濃。
3. 多攪動
有的人煮小米粥，就是水開了，加小米，然後蓋上鍋蓋就不管了。

其實煮小米粥的時候，要想黏稠，就要時不時地用勺子攪動幾下，順著一個方向。多攪動攪動，小米粥才會更黏稠
4. 滴香油
小米粥煮一會之後，滴入幾滴香油或者食用油，這樣煮好的米粥更香，顏色也亮。還能讓小米粒都沉在湯底下。

當然小米要好喝，最關鍵的還得是小米本身。
老一輩人經常說：好喝的小米，都是土辦法種出來的。泉水澆灌的小米更加清甜。
這話用來形容山西沁州黃小米最合適不過。

沁州黃小米屬於中國四大小米之一。
據史料記載，這種小米在明朝的時候是朝廷的貢品，在清朝康熙年間，當朝宰相沁州人吳琠，將家中穀米帶進了宮里，給康熙進獻，康熙吃過之後，神清氣爽，當即便賜名"沁州黃"

沁州黃小米的米粒是金黃色的，由於土壤種植的原因，米粒比較小。但也正是米粒小，熬出來的粥才特別的黏稠，軟爛，沒有顆粒感。
牙口不好的老人，寶寶都可以吃。

熬出來的粥是淡黃色的，煮一會就有米油出來了。
隔著老遠就能聞到米粥的濃香味兒，口感更是黏稠軟糯。還可以和紅糖、南瓜一起煮粥，營養美味。
夏天吃飯沒胃口，不如來一碗清淡，香甜又解渴的沁州黃小米粥吧

『肆』 做飯時小米不淘有什麼後果

要淘的，現在食品的安全完全不如從前的了，所以要淘，但是不要用力擰。從穀子到小米要經歷很多到工序，加工完畢農家會把它們裝到袋子裡面，然後就拿到市上去賣或者大批量的發到各地出售！在此過程當中會有很多灰塵（當然也會有小沙子），所以一定要淘!當然也不需要淘的次數太多，那樣會流失部分營養成分！有沙子的，會沉到水底，所以不要一次都倒入鍋中，要看看最後有沒有沙子以免吃到沙子！健康重要哦~

『伍』 做小米粥，用的小米需要淘洗嗎

建議如果是買的農家小米，淘洗最好。

『陸』 小米不用水淘洗能直接下鍋嗎

不嫌臟的話可以啊，但是應該會有很多雜質，塵土什麼的，盡量淘一下

『柒』 小米用不用淘洗

我經常熬小米粥喝，肯定要啊，一樣的要淘，你去超市買的，有的人手抓一抓聞一聞那多的來去了，所以說應該要淘一淘洗一洗。

『捌』 小米熬粥時需不需要淘米

需要。小米在運輸過程中獲多獲少會沾到些灰塵和垃圾。
請採納。

『玖』 小米用不用淘

淘一下比較好，最好是食用前1小時用水泡住，用的時候用開水在涮下，那樣把里邊的色素都去掉了，現在的什麼都攙假，注意身體健康。希望我的回答對您有幫助，如果有，希望您設置為滿意答案、很高興為您解答。