為什麼不能多吃小米
Ⅰ 小米粥多吃了會怎樣
小米粥具有很高的保健作用，營養價值是非常高的，小米粥中含有人體所需的很多種維生素以及大量的蛋白質，而且還很容易被人體吸收的，非常適合產婦以及身體比較虛弱的人食用，小米粥用來健脾益胃，效果是非常好的，很多人擔心小米粥喝多了是會引起上火的，其實小米粥是不會上火的，大家可以放心食用。
小米，性昧甘咸，屬於涼性食物，喝了是不會上火的。非但不會上火，還有除熱解毒、健脾和胃、補益虛損的功效，喝了對腸胃有好處。小米可治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等病症，且含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。小米中含有充足的B族維生素，有利於腦部的活動;還含較多的色氨酸和蛋氨酸，有美容、防止衰老的功效;富含維生素B1、B2等，有防止消化不良、口角生瘡的功效，若加加藜麥、紅棗一起熬煮，營養更豐富。小米粥是很好的滋補品，容易被人體消化吸收，營養更是豐富，故常用來當作老人、病人和孕婦的膳食。小米粥中的鐵含量較其他食物高，有助於產婦產後滋陰補血，調節虛寒的體質，小米加上紅糖的話滋陰效果更佳。但其氨基酸含量低，特別是賴氨酸，為避免缺乏氨基酸，小米不可當作主食來食用。
要注意的是，小米粥性稍微偏涼，氣滯、素體虛寒和小便清長的人不宜多食。
小米中含有大量的營養物質，每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高;脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，均不低於稻、麥;一般糧食中是不含有胡蘿卜素的，但小米每100克含量達0.12毫克;維生素B1的含量更是位居所有糧食之首，維生素B1、B2可以防止消化不良、口角生瘡，加藜麥、紅棗等一起熬，營養會更全面;礦物質含量不低，其中含有的鐵有助於產婦產後滋陰補血，調節虛寒的身體，恢復體力;所含的碘，能維持性的正常發育及性功能正常;所含的銅，能維持正常的生殖功能和生長發育，若孕婦攝入足夠量的銅，可防止早產。
雖說小米粥的營養價值高，但不可作為主食來食用。因為小米中含有的氨基酸不全面，賴氨酸的含量低，不利於人體增強免疫功能，而亮氨酸的含量過高，飲食中含有過多亮氨酸會增加體內氨的數量，破壞肝，腎功能。所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米粥為主食，應注意搭配，避免缺乏其他營養素。
Ⅱ 小米吃多了好不好
小米蛋白質含量豐富，比大米要高，維生素B1的含量位居所有糧食之首，而且其中的鐵鈣維生素A維生素C維生素D和維生素B12的含量都很高。小米能夠幫助防止消化不良，有養胃的功效，胃口不好的情況下，來一碗小米粥也可以開胃養胃。
小米中的胡蘿卜素含量也非常高，能夠保護視力，促進生長發育，維持和促進免疫功能。由於其中的B族維生素含量豐富，還能夠防止口角生瘡。
對於老弱病人和產婦來說，小米都是最理想不過的。滋補品可以提供能量，改善飲食不香，體質虛弱等問題。小米中含有豐富的氨基酸，其中色氨酸的含量在谷類中居首位，可以調節睡眠，睡前服用一碗小米粥，可以使人安然入睡。
由於小米的多種功效，一直有代參湯的美稱，不管是作為早餐或者晚餐，都是非常好的主食選擇！平時多吃小米到底好不好？中醫來支招，最有營養還得這樣吃！
Ⅲ 小米粥喝多了有什麼害處
小米粥能開腸胃、補虛損、益丹田，營養比較豐富，每天吃一些是沒有壞處的，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，所以不能作為單一食品吃
因為小米有補脾腎腸胃的功效，所以很多人認為小米粥養胃，平時應該多吃。其實小米粥的養胃功效是因人而異的。每個人胃腸情況不一樣，體質也各有不同，小米粥的養胃效果也不盡相同，甚至有一些胃病患者還不能食用小米粥。
首先從營養角度來說，小米中含有眾多的營養物質，尤其是一些維生素和微量元素含量高，並且含有胡蘿卜素，其中的色氨酸能夠改善睡眠，不足之處就是人體必需的賴氨酸缺乏，需要和大米配合使用，從營養價值的角度講，小米當之無愧為營養佳品。所以用小米粥來滋養腸胃，補充營養是可以行的。
其次從中醫角度來說，明代李時珍的《本草綱目》中是這樣講「小米」的，新小米性淡、微寒，陳小米益氣清胃熱，養腎氣，其中又說到食用陳小米會有一個不好的地方，就是會產生「滯氣、隔食」的副作用，並且告誡脾胃寒涼者不宜食用小米，尤其是陳小米。所以小米是可以緩解以「胃熱為表現」的胃部疾病，可是對於胃寒病人，食用小米，尤其是陳小米，則是有害的。
Ⅳ 哪些人不適合吃小米
1、體質虛寒的人群不適合吃小米，由於虛寒體質的人一般手腳是冰冷的，對於小米，味甘性寒等作用，它會加重體質虛寒的人群的症狀。所以虛寒體質的人群應該慎用。
2、身體內有滯氣的患者不適宜吃小米。很多人都會感覺到胸悶，難受，一般生氣之後會有此現象，如果有氣滯的人群，此時不應該吃小米。
小米中的植物蛋白質生物價低於大米和白面，其中賴氨酸嚴重不足。所以，喝小米粥要搭配魚、肉、蛋、奶豆製品等優質蛋白質，發揮蛋白質營養互補作用，才能給胃腸功能修復提供足夠的營養支持。
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小米的功效
1、它可以補腎益氣的作用，谷類都具有養精氣的作用，同時可以補腎氣，小米是功效最好的。
2、小米具有美容的功效，它可以減輕人體額頭上的皺紋，以及臉上的色斑，色素沉澱的作用。由於小米里富含有豐富的米油，營養物質非常豐富。
3、小米具有健胃的作用，煮點小米粥喝這樣子對身體的益處很多。
4、小米還可以除口臭的作用，與此同時，小米可以促進人體的睡眠的作用，如果在睡前喝一碗小米粥，可以讓人安然入睡。
Ⅳ 吃小米的禁忌
小米幾乎是適合所有人食用的一種食物，它含有豐富的營養物質。尤其是用小米熬粥時，表面有一層油脂物質，這層物質有著很好的養胃功能，尤其適合腸胃虛弱的人食用。
小米熬粥表面上會有一層米油，很多人會選擇將這層米油撇掉，其實這層米油中含有豐富的營養物質。我們在熬小米粥的時候，一定要將鍋刷干凈，然後小火慢熬。
另外，在吃小米的時候，要注意食用新鮮的，就像是新鮮蔬菜一樣。陳年的穀子營養價值也會低很多，滋補作用也會大打折扣。
哪些人不適合吃小米
但是需要注意的是，小米需要正確食用，小米中含有豐富的維生素B1，非常適合熬粥食用。小米的性質屬於偏涼，所以體質虛寒、氣滯者是不適合食用小米的。
尤其是體質虛寒的人，這類人最典型的特徵就是怕冷，到了冬天早早就裹成了一個粽子。如果有這類症狀的人，注意不能吃小米，也不建議食用小米粥。如果想要吃小米粥最好加入幾片生薑，起到驅寒的作用。
Ⅵ 小米能益腎和胃、是很好的安眠食品，但為什麼有的人卻不能多吃
小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽。
中醫認為，五穀雜糧是調養精、氣、神的精華。而小米補元氣，是最天然、最純真的葯物。
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3、不要在小米粥裡面放鹼，鹼這個東西會破壞小米裡面的維生素B，導致營養的流失。
4、在熬小米粥的時候，鍋裡面也不要有殘留的油。因為小米裡面的米油很有營養，慢慢地把它熬出來，就不能讓鍋里剩下的油污染了。
小米粥適合的人群非常廣，上到八十老人，下到黃毛小孩。可是畢竟不是適合所有人，如果你的情況不適合食用小米，那就只能放棄這一食物了。還有在煮粥的時候，也要注意一些小細節，不要破壞了小米的營養。
Ⅶ 長期吃小米有什麼壞處
吃小米的好處和壞處
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
小米粥是一款非常好的健康食品。除了可以單獨熬煮之外，還可以與大棗、紅豆、紅薯、蓮子和百合等一同煮食。另外，小米研磨成粉後，還可以製作出各種各樣的糕點，營養豐富、美味可口。此外，將小米、紫米、玉米餷、紅豆、綠豆、花生豆和紅棗等一起煮食，營養更加豐富，特別適合食慾不良、腸胃不好和貧血的人食用。
因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養 小米不要洗的次數太多防止營養流失
對於剛剛生完孩子的產婦來說，能夠吃上一些小米紅棗粥，效果還是很不錯的，因為它能夠幫助你健脾胃，補中氣，還能夠幫助固腸止瀉的作用。而且用小米煮粥時，浮在鍋面上的濃稠米湯拿來補虛的話效果非常不錯，對於病後產後體弱的人有良好的作用。
Ⅷ 小米吃多了好不好
小米的營養價值好好，只要適當地吃就很不錯，當然不能一次吃多，掙壞胃就不好了
Ⅸ 什麼樣的人不能吃小米
1、體質虛寒的人群不適合吃小米，由於虛寒體質的人一般手腳是冰冷的，對於小米，味甘性寒等作用，它會加重體質虛寒的人群的症狀。所以虛寒體質的人群應該慎用。
2、身體內有滯氣的患者不適宜吃小米。很多人都會感覺到胸悶，難受，一般生氣之後會有此現象，如果有氣滯的人群，此時不應該吃小米。
小米中的植物蛋白質生物價低於大米和白面，其中賴氨酸嚴重不足。所以，喝小米粥要搭配魚、肉、蛋、奶豆製品等優質蛋白質，發揮蛋白質營養互補作用，才能給胃腸功能修復提供足夠的營養支持。
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小米的功效
1、它可以補腎益氣的作用，谷類都具有養精氣的作用，同時可以補腎氣，小米是功效最好的。
2、小米具有美容的功效，它可以減輕人體額頭上的皺紋，以及臉上的色斑，色素沉澱的作用。由於小米里富含有豐富的米油，營養物質非常豐富。
3、小米具有健胃的作用，煮點小米粥喝這樣子對身體的益處很多。
4、小米還可以除口臭的作用，與此同時，小米可以促進人體的睡眠的作用，如果在睡前喝一碗小米粥，可以讓人安然入睡。