小米飯為什麼會聞到一股襪子味

㈠ 家裡熬的小米粥有尿騷味是怎麼回事

應該是熬的時間太長了
一般水開後小火不超過30分鍾

最後水開後小火熬至米湯粘稠就好

㈡ 剛做好的小米飯怎麼會有酸的味道

因為小米的米湯時間久一點可以產生一種乳酸菌，吃了對人體還有好處呢。我記得南方吧，一些地方腌的泡菜就放米湯，還有過去老人腌的酸菜都是放小米的米湯。

㈢ 夏天煮小米粥怎麼會有餿味

不會，可能是放的時間久了，夏天什麼東西餿的都是比較快，建議煮好盡快吃掉，不然就放進冰箱，如果沒有可以用一個盆子裝水，把它放在上面，不要放到太陽大的地方

㈣ 小米煮粥如何去掉陳味如何判斷是否已經霉變

一、小米正確的煮粥過程就可以減少陳味，不建議食用。

1、取適量的小米

5、小米放的時間長了，煮出的粥有異味，說明小米已經發生了霉變。霉變的小米會產生黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素是公認的一種致癌物質，對已經發生霉變的小米，小米表層的出現黃麴黴毒素，此無法徹底清除的。

二、判斷是否霉變方法

1、色澤

優質小米色澤均勻，呈金黃色，富有光澤；劣質小米顏色發暗，沒有光澤。

2、氣味

優質小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。

3、水洗

新鮮小米，用溫水清洗時，水色不黃；染色後的小米，用溫水清洗時，水色顯黃。

4、味道

優質小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味

參考資料來源：央視網——熬小米粥開水下鍋：不易糊鍋 風味更濃

參考資料來源：網路——霉變

㈤ 用小米熬出來的粥有肥皂水的味道怎麼回事

那肯定是沒有肥皂味兒。估計是你家的小米和肥皂在一起了。他才會有這種味兒。小米兒熬出來就是小米的味兒。

㈥ 襪子，為什麼大米飯的味道和臭襪子的味道聞上去一樣

米飯餿了吧

㈦ 小米粥有橡膠味

煮過火候了。
煮過火候了就可能對鍋造成影響，從而使小米粥產生橡膠味。
小米粥當中含有的纖維素比較多，它是可以起到潤腸通便的效果的，平時喝小米粥的話，可以幫助進行腸道的消化，同時幫助排出腸道內的一些廢物的堆積，而有助於緩解便秘。

㈧ 小米粥聞著沒味，煮著喝著有霉味，怎麼回事

應該是受過加工的