黃花菜為什麼放一段時間就發黑了

❶ 干黃花菜發黑能吃嗎

干黃花菜發黑了是不可以吃的。那證明已經變質了 那就趕緊扔掉吧，別再吃壞了肚子。

❷ 陳年黃花菜還能吮吃嗎

三年了黃花菜發黑了就不能吃了呢，已經變質壞了呢，最好別吃啦，扔了吧。

❸ 黃花菜是黑色的！這是怎麼回事！並且黑色會腿色，泡發後是普通的顏色。

這個要看你買的黃花菜的顏色來確定：黑色有以下幾個特點：
一、是整個黑黃色
二、頭尾黑色中間黃色
三、黑黃混雜色
四、比如買來一斤干黃花菜，全部黑色，還是摻雜1/3或者多少有黑色的

撕開一根黃花菜，可以看到花蕾的頭部也就是花粉處比較粗，另外花蒂有個梗，因此按照正常的加工方法，花粉和花蒂處因為厚而不容易曬干，中間部位有些中空容易干，所以正常的干黃花菜的顏色絕對是中間黃兩頭黑點的，設備烘乾的也不會列外。
黃花菜的質量問題還是比較嚴重的，目前市面上包括黃花菜等其他干貨但凡干貨散貨類別，80%以上會硫磺熏，熏後不會被蟲子咬，保質期也長，黑心販子就會搞這些名堂。
另外黃花菜也分原菜、葯菜，原菜就是黃黑色的煲湯炒菜用，葯菜是黃白色的涼拌菜用，兩者價格相差一倍，不排除有黑心加工廠拿葯菜染黑充原菜使用。有沒有硫磺一點點聞不出來的。
至於黃花菜半年後變黑，那是自然現象，曬到差不多可以折斷時密封包裝冰箱冷藏就沒有多大問題。

我注冊了祁花商標，明年專門做烤箱烤出來的黃花菜，新鮮黃花菜殺青直接烤乾的，會在淘寶設立專賣店，到時候去淘寶買我的黃花菜吧。呵呵 可以+568737410

❹ 干黃花菜變黑還能吃嗎

干黃花菜發黑還能吃嗎

黃花菜是很多人都比較喜歡吃的一種野菜，它有一定的葯用價值，對身體有一定的保健的作用，平時采來新鮮的黃花菜可以曬干以後再吃，有的時候人們發現曬乾的黃花菜有發黑的現象，這種情況一般沒有問題，是可以吃的，發黑主要是因為存放的時間比較長，一般也不會影響口感。

干黃花菜發黑還能吃嗎

干黃花菜變黑可以吃。
1、天然無添加蒸曬乾的黃花菜多為中間暗黃，花嘴跟花根部帶黑色，有彈性和清香味。因為干製品放的時間一長，顏色會變黑，但是用水一泡就會恢復到暗黃色，不會影響其營養價值和口感。
2、撕開一根黃花菜，可以看到花蕾的頭部也就是花粉處比較粗，另外花蒂有個梗。因此按照正常的加工方法，花粉和花蒂處因為厚而不容易曬干，中間部位有些中空容易干，所以正常的干黃花菜的顏色絕對是中間黃兩頭黑點的，設備烘乾的也不會例外。
黃花菜的作用：
1、用黃花菜菜根蒸肉吃或者是和豬腰子一起煮著吃可以具有治療腰疼、耳鳴和奶水少的作用。
2、用黃花菜20g和鮮根30g一起熬水喝，具有清熱利疽，通大小腸的作用，可以質量小便不利或者澀痛等有治療作用。
3、用黃花菜30g和泥鰍2兩一起煮湯吃，可以具有治療急性黃疸型肝炎的作用。
4、將黃花菜30g、黃豆1兩和肌肉3兩一起放入砂鍋中熬煮，每天吃一次，具有對奶水較少有下奶的作用。
5、將黃花菜菜根一兩熬水，然後再兌入一兩黃酒服用，每天早晚一次，可以有治療風濕關節炎的作用。
6、如果你兩目紅赤腫痛，用黃花菜30g、馬齒莧30g一起熬水或者泡茶喝，具有清熱解毒和明目的作用。

❺ 黃花菜放久了發黑，還能食用嗎

黃花菜放久了發黑不能食用了，發黑是由於內部成分遭到破壞。
黃花菜放久了發黑其實就是變質了，如果這個時候吃了輕者會引起腸胃不適等疾病，嚴重的就會中毒，影響身體健康。
黃花菜是不能長久放置的，時間太長，即使沒有變質，也是口感很差，沒有食用價值了。

❻ 黃花菜發黑可以吃嗎

黃花菜放久了發黑不能食用了，發黑是由於內部成分遭到破壞。黃花菜放久了發黑其實就是變質了，如果這個時候吃了輕者會引起腸胃不適等疾病，嚴重的就會中毒，影響身體健康。黃花菜是不能長久放置的，時間太長，即使沒有變質，也是口感很差，沒有食用價值了。

❼ 乾的黃花菜為什麼變黑了

純天然無添加蒸曬乾的黃花菜多為中間暗黃，花嘴跟花根部帶黑色，有彈性和清香味，因為干製品放的時間一長，顏色會變黑，但是用水一泡就會恢復到暗黃色，不會影響其營養價值和口感，撕開一根黃花菜，可以看到花蕾的頭部也就是花粉處比較粗，另外花蒂有個梗，因此按照正常的加工方法，花粉和花蒂處因為厚而不容易曬干，中間部位有些中空容易干，所以正常的干黃花菜的顏色絕對是中間黃兩頭黑點的，設備烘乾的也不會列外。
目前黃花菜的質量問題還是比較嚴重的，目前市面上包括黃花菜等其他干貨但凡干貨散貨類別，80%以上會硫磺熏，熏後不會被蟲子咬，因為有添加也不會變潮，保質期也長，顏色比較鮮艷，也不會出現發黑發霉的現象。

❽ 黃花菜時間長了發黑了還能吃嗎

黃花菜非常容易變質，他呢，發黑呢是證明它已經腐蝕了他里邊呢？特別容易長黃麴黴吃完之後呢？特別容易得癌症，所以崔棟癌細胞她開始繁殖走黃琪沒啊，受很大的作用的，所以我建議啊，這黃花再發黑就不能吃就不要吃了。

❾ 黃花菜時間長了發黑是怎麼回事能吃嗎

干黃花菜變黑可以吃。
1、天然無添加蒸曬乾的黃花菜多為中間暗黃，花嘴跟花根部帶黑色，有彈性和清香味。因為干製品放的時間一長，顏色會變黑，但是用水一泡就會恢復到暗黃色，不會影響其營養價值和口感。
2、撕開一根黃花菜，可以看到花蕾的頭部也就是花粉處比較粗，另外花蒂有個梗。因此按照正常的加工方法，花粉和花蒂處因為厚而不容易曬干，中間部位有些中空容易干，所以正常的干黃花菜的顏色絕對是中間黃兩頭黑點的，設備烘乾的也不會例外

好像是時間放久了的關系，我之前買回來時顏色還黃黃的，很久一段時間（半年多）沒吃了，拿出來變黑了，我以為變質了，不過泡了一會又變黃了，味道好像還可以。

❿ 黃花菜曬干發黑

曬乾的黃花菜多為中間暗黃，花嘴跟花根部帶黑色，有彈性和清香味，因為干製品放的時間一長，顏色會變黑，但是用水一泡就會恢復到暗黃色，不會影響其營養價值和口感，撕開一根黃花菜，可以看到花蕾的頭部也就是花粉處比較粗，另外花蒂有個梗，因此按照正常的加工方法，花粉和花蒂處因為厚而不容易曬干，中間部位有些中空容易干，所以正常的干黃花菜的顏色絕對是中間黃兩頭黑點的，設備烘乾的也不會列外。