為什麼面條不能煮多長時間
1. 面條煮多久幾分鍾能熟
水煮開了再下面，下面時用筷子順時針輕輕拌動，一般三分鍾就可以了，但喜歡軟一點的可以煮久一點。以下是煮麵的步驟。
主料：面條150克
輔料：食用油5毫升、雞蛋1個、油菜10克、番茄30克、白玉菇5克、魚丸2個、蝦1個、鹽2克、白鬍椒粉1克、香油2克
1、准備好食材。
2. 面條煮多久幾分鍾能熟
面條的種類有很多，不同面條煮的時間是不同的，一般在5-20分鍾之間，具體如下：
1、首先最經常煮的面條就是方便麵，方便麵基本上都是油炸的，食品放在水裡面煮，大概5分鍾左右就可以完全熟透了，如果是一些韓國的方便麵，因為面條比較粗，因此可能會需要煮得久一點時間也大概在8分鍾左右也能完全熟。
2、第2種面條就是掛面，掛面隨處可見，基本上家家戶戶都會有一兩袋的掛面，而在煮掛面的時候，一般時間控制在12分鍾到15分鍾左右，煮掛面是需要往面中放三次涼水的，而每一次在放涼水之前都需要確保鍋裡面的水已經完全煮沸了，在煮沸之後才能放一次涼水，如此反復三次之後，確保掛面完全熟透。
3、手擀麵。這里說的手擀麵普遍都是新鮮製作的，完全是經過手工擀出來的。這樣的面一般比較厚實，畢竟是為了面條的口感更加的筋道，也因此在煮麵的時候，需要大概15分鍾左右的時間才能完全熟透，如果面特別厚的情況下煮麵的時間會延長一些，大概是在20分鍾左右。
4、刀削麵。刀削麵與前幾種長面條不一樣，這種面條比較短，如果是煮刀削麵的話，時間可以稍微短一些大概在10分鍾左右。
竅門
第一：水剛一冒泡就下面條。
很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候將面條下入鍋中，大家認為這樣煮麵條會更容易讓面條熟的很快，但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓面條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了。
水剛剛冒泡的時候溫度其實並沒有達到100度的沸點，這時候將面條下入鍋中，再用筷子及時的攪動面條會使面條很快的分散開來，這樣煮好的面條就不會變的坨到一起去了，也不會出現外熟內生的現象，口感也好一些。
第二：下面條的時候加些東西
面條好不好吃，煮麵條的水也是關鍵，在煮麵條的時候稍微加點食用鹽會讓煮出來的面條更加的勁道美味，稍微滴兩滴香油不僅防止面條溢鍋，而且苗條煮出來還更香濃。放點醋可以去掉面條當中鹼的味道。當然，家裡面如果有高湯直接用高湯煮麵條再美味不過了。
第三：下面條的時候弄散了下
如果是煮掛面、抻面時不用太過費勁，只要在下面條的時候及時將面條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團在一起的，有一定水分的面條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時盡量讓面條散著下入鍋中，這樣做出來的面條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應好一些。
3. 煮麵條時，煮多久最佳
說起面條，相信都是許多人都喜歡吃的。在放學或者下班的時候來上一碗美味的雞蛋面，會使人們非常的放鬆。但是煮麵條的時間有時候人們不能把握，煮久了的話會使面條特別的粘稠口感不好。但是煮的不久的話，面條就會是比較硬的，吃進去會肚子疼。那麼在做一碗香噴噴的雞蛋面的時候，面條應該煮多久了？
在自己做了一碗好吃的雞蛋面時，也應該與朋友分享，可以交朋友一些做面條的小技巧，然後讓朋友也能夠在自己下班的時候為自己做上一份美美的雞蛋面。或者把朋友叫到家裡來為他們做上一份美美的雞蛋面，然後聊著一天的所見所聞也是非常開心的。
4. 面條一般要煮幾分鍾
面條煮幾分鍾不同種類的面條所用的時間也是不同的，在煮麵條的過程中，水溫和鍋內溫度會影響煮麵條的時間。如果水溫過高，鍋內溫度過高，那麼煮麵條的時間就會大大縮減。
在煮麵條的過程中，如果鍋內的水沸騰了，為了讓面條更加的受熱均勻，我們應該加一些涼水，這樣會增加煮麵條所用的時間。綜合各種因素的影響，煮麵條的時間大約在十分鍾左右就可以好了。
相關說明
買來的切面有時鹼味很重，加鹼是為了去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。因此，在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條鹼味全消，面條的顏色也會由黃變白。
面條可補氣虛、厚腸胃、強氣力；牛肉甘溫、安中益氣、養脾胃，有驅風寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味，味重油多，所以有滋陰補腎、強身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。因此，冬天是吃牛肉麵最好的季節。
以上內容參考：網路-面條 （中國傳統食物）
5. 煮麵條需要煮多長時間
需要煮2-4分鍾。當水燒開以後加入面條，根據面條粗細的不同，細面條煮2分鍾，粗一點的面條煮4分鍾左右，最後撈出面條即可。煮好的面條可過涼水後再加入佐料食用或者直接加佐料食用。
拓展資料：
1、掛面：掛面是一種細若發絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
2、拉麵：拉麵（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯麵、抻面，是中國城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麵一說。後來演化成多種口味的著名美食如山西拉麵、河南拉麵、蘭州牛肉麵、龍須面、臨縣小拉麵等。拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉麵的技術性很強，要制好拉麵必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉麵根據不同口味和喜好還可製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉麵、水拉麵等不同形狀和品種。
3、燴面：燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，屬於豫菜。該菜品以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬面條，以味道鮮美，湯好麵筋，經濟實惠，營養豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型，是河南三大小吃之一
6. 面條煮多長時間才能熟
普通面條在水開後煮1-2分鍾，燜3分鍾，開蓋即熟。
煮麵條的時間和技巧
1、不應當等水沸騰了再下掛面，應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛面，然後攪動幾下，蓋好鍋，燒開後適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條，速度快，面條柔軟而湯清。
2、煮水面時，若在水裡面加一湯匙油，面條就不會沾了，還能防止面湯起泡沫溢開鍋外。煮掛面時，不要等水沸後下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮麵，面柔而湯清。
3、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的面條不糊爛。
4、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的鹼味，還可使面條變得更白。
5、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，味道很好。
7. 掛面要煮多長時間
1、掛面要煮幾分鍾
掛面要煮3到4分鍾,掛面是小麥粉添加鹽、鹼和水,經一系列工序精製而成的乾麵條,在烹調時,一般可放在沸水中燙煮3~4分鍾,這樣煮出來的掛面,就不會變糊也不會干硬。
2、煮掛面的注意這些事項
2.1、煮掛面時,可在鍋中加少許食鹽,一般每500毫升水加鹽15克,這樣煮出來的掛面就不易糊掉。
2.2、煮掛面時,若在水中加1湯匙食用油,掛面不僅不會粘連,而且還可以防止面湯起泡沫,溢出鍋。2.3、煮掛面時,不要等水完全煮開了再下掛面,不然容易出現外熟里生、易斷且黏連的現象。最好在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛面,攪動幾下,蓋上鍋蓋,等待水煮開時,再向鍋里加涼水,再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛面,不但熟得快,而且不易粘連。
2.4、煮掛面時,在下掛面的同時可加入適量的食醋,這樣不僅可以消除掛面的鹼味,而且能使面條變得白一些。
3、掛面的營養價值
不添加任何輔料的掛面的營養成分主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。如果是添加了菠菜、胡蘿卜、西紅柿等輔料的掛面,掛面的營養成分隨不同輔料的品種及掛面跟輔料配比而有所不同。掛面易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
8. 煮麵要煮幾分鍾水開下面時，不要蓋 鍋蓋嗎為什麼不蓋
一般煮麵條，肯定是要將水燒開了才能下面，如果在冷水的情況下面，煮出來的面條是不好吃的，而且沒有什麼口感。只有將水煮開之後再下面，才能煮出好的味道。一般煮麵要多久的時間，也是要看個人的口感。如果想吃比較熟一點，那麼就煮久一點，如果想吃生一點，那麼煮的時間就要比較短。在煮麵的過程當中，蓋鍋蓋也是有必要的。一、煮麵，要把控好時間
煮麵，要把控好時間。若是在煮麵條的時候，沒有把控好時間，你會發現所有的面條都會煮得非常的黏糊。若是面條煮得非常的黏糊，肯定就沒有什麼口感，所以煮麵的時候，一定要把控好時間。
煮麵條，水一定要放足。如果在煮麵條的過程當中，水分不夠足的情況下面，那麼煮出來的面條就會變成一坨一坨的。本身麵粉這樣的東西，就是需要吸收水分，所以在煮麵條的時候，一定要放足夠的水。面條煮熟後，還是會吸收面湯的水分。
9. 面條煮多長時間能熟呢
煮麵條的具體時間需要根據面條的種類、厚度以及火力的大小來定。
煮麵條要根據面條的種類來確定時間，同時，面條煮開之後調整到中火，這樣煮出來的面條更容易煮透。
等面條煮的時間基本到了，還可以用筷子將一根面條夾斷，如果面條芯不是“夾生”的白芯，說明面條已經煮熟，就可以撈出來了。
10. 煮麵條煮多久
如果是一些掛面像一些手工掛面的話，基本上三分鍾到5分鍾左右就足夠了，而如果是外面買的那種桶裝的包裝好的面條，基本上都要7分鍾到8分鍾左右，而且是最好是降低雞蛋放在前面，這樣的話吃起來才會更加好吃一些