為什麼有的人晚上吃蒜難受

1. 白天吃完大蒜或其它刺激性食物，晚上會散發很難受的氣味是怎麼回事

吃完大蒜後，嘴裡殘留的氣味主要來源於蒜茸，它是大蒜中一種有機硫化物成分———叫做「硫化丙烯」的辣素。「硫化丙烯」能透過口腔細胞膜表面，使它的味道長時間存留在口腔內。研究發現，吃一瓣蒜，蒜味會在人體持續停留16個小時。
有些人會嘗試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣，但還是不能徹底去除蒜味。給你介紹一個好方法：吃完大蒜後，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜發生反應，就可以有效去除蒜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，喝溫牛奶效果會更好。

2. 我一吃蒜就會難受,這是怎麼回事呢如何解決

可能是熱氣，亦或是吃的菜不幹凈引起的吧！

如果是吃蒜不舒服。你看看你是屬於哪種？！

肝病患者不宜吃：很多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大扮春蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸散簡多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。

非細菌性腹瀉不宜吃：發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎症，腸壁本身血管擴張、充血、腫脹、通透性增加，機體組織大量蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等電解質以及液體滲入腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動加快，因而出現腹痛、腹瀉等症狀。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。

眼病患者不宜吃：中醫認為，長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特廳掘耐別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中葯治療，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。在夏秋季時吃大量大蒜，對眼的影響最大。

3. 晚上吃大蒜好嗎

大蒜是我們生活中常見的調味品，晚上吃大蒜的利弊如下：

大蒜這種食物吃得太多的話，口氣是非常重的，而且這種味道在短時間內是不會消散的，不管是漱口還是刷牙，大蒜味都還會停留在口腔之中。所以說如果晚上的時候還有活動，或者還要跟自己心愛的人或者朋友見面的話，那麼口氣就非常的影響形象，所以說晚上的時候最好不要吃大蒜，不然晚上睡覺的時候都滿屋子都是蒜味。

如果晚上想要吃點清熱解毒的食物，大蒜就是最好的食物，但是如果為了不讓蒜味太重的話，其實只要把大蒜煮熟，不要生吃大蒜的話，味道就不會那麼重。可以把大蒜放在湯裡面煮爛或者直接炒熟，這樣的大蒜吃下去的話清熱效果很好，並且也不會在嘴巴腫留下很多的味道，所以也不用擔心晚上睡覺的時候氣味太重了，生吃大蒜就不可避免了。