為什麼高脂肪要放在晚上

A. 為什麼晚上不能吃宵夜

晚上吃夜宵的危害：

1、使人肥胖

宵夜吃得太飽不僅會使食物難以消化，長期累積在腸胃裡面，會導致血糖、血中氨基酸的濃度增高，再加上晚上我們人體的活動量會減少，當熱能消耗降低後，多餘的熱量會在胰島素的作用下發生沉積，因此長期吃夜宵就可能會導致肥胖問題。

2、傷腸胃

晚上吃夜宵，會增加我們的腸胃負擔，造成胃脹、消化不良，胃黏膜的修復工作也會非常不順，長期下去容易產生胃痛等症狀。

3、形成結石

人體的排鈣高峰期在進餐後的4~5小時，若吃夜宵，排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中，不能及時排出體外，使尿液中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成晶體，久而久之就會逐漸形成泌尿系結石。

4、增加「三高」風險

若夜宵進食太多，或是頻繁進食，人體的血液為了在夜間經常維持高脂肪含量，將明顯增多肝臟合成的血膽固醇，刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白，導致「三高」。

5、誘發失眠

夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其它部位。因此，想擁有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。

(1)為什麼高脂肪要放在晚上擴展閱讀：

晚上吃以下食物較健康：

1、熱牛奶，以及暖到室溫的酸奶，有一定飽腹感，提供多種營養。

2、粥類，最好不是純白米粥，而是添加一些延緩消化的食材，如加入燕麥、百合等食材，既能降低血糖反應，又能增加維生素和礦物質的供應。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合當夜宵。

3、熱豆漿，在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時緩解飢餓，同時又不會造成能量過剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。

4、熱湯面、碎疙瘩湯等高水分麵食，可以少放一點面條和麵疙瘩，添加雞蛋和蔬菜等，煮軟後也是很好的夜宵選擇。

B. 要減肥為什麼晚上必須少吃

晚餐與肥胖
90％的胖子緣於晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活動量小，熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。

晚餐與腸癌
晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質;加上活動量小及進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發病率。

晚餐與尿結石
人的排鈣尖峰期在餐後的4、5小時，若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，於是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。

晚餐與高血脂症
晚餐若采高蛋白，高油脂，高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。

晚餐與高血壓
晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化。

晚餐與動脈硬化與心臟病
晚餐的飲食若偏高油脂，高熱量可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食，美食，飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因.

晚餐與脂肪肝
晚餐若吃太好，吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。

晚餐與急性胰腺炎
晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。

晚餐與腦部退化
若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。

晚餐與睡眠品質
晚餐的盛食、飽食，必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處於興奮狀態中，造成多夢、失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。

吃好晚餐向健康看齊，4個建議健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康。
1、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。
2、晚餐時間在18:00—19:00最有益健康。
3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。
4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。

C. 晚上睡覺前吃東西好嗎

對身體非常不好！晚上吃多了會增加胃腸負擔，不能使我們的內臟進行很好的休息，長期下去會導致內臟功能下降。人體的內臟和機器是一樣的，使用的時間長了，就會有損耗，晚上本來是內臟最好的休息時間，如果我們依然持太多的東西，增加它們的負擔，這樣就會降低它的生命，對身體不利。晚上吃東西吃多了，還容易導致失眠、多夢，睡眠質量不好，會嚴重影響我們第二天的學習、工作、生活。建議晚上以少食為主，祝您健康！

拓展內容：

危害一：容易生石

夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其它部位。

D. 晚上為什麼要少吃

晚餐吃對吃少對健康非常必要

1、吃素防癌

研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。

另外，據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，不僅會影響青少年兒童健康成長，同時，如果人體攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。

2、吃少避免結石

有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。這樣對人體健康就非常不利了。

4、吃少有助睡眠好

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化。

另外，專家表示，長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

(4)為什麼高脂肪要放在晚上擴展閱讀：

晚餐應該：

1、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。

2、晚餐時間在6、 7點最有益健康。

3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。

4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。

5、發育中的孩子可以適當的多加一餐。

參考資料來源：人民網-晚餐吃少吃對對健康至關重要

E. 為什麼強調「晚上」吃東西容易長胖

這里有個誤解需要澄清：不是說晩上吃東西容易長胖，而是晚上吃多了東西才容易發胖。其中的道理如下：

因為晚上相對活動量小，倘若保證休息在10點前就上床睡覺，算起來，晚飯時間其實離睡覺時間蠻近的，很多時候還沒有完全消化完就要睡覺，吃的太飽還會影響到睡眠。晚上活動量就少，而這些食物又都是高熱量的，吃了之後身體不能很好的消耗掉，就只能化成脂肪儲存起來啦，然後肥胖就來了。

另外，吃太飽除了會影響到睡眠，不容易入睡外，即使入睡，食物在胃腸內沒有消化完，大腦是不會停歇的，處一個興奮狀態。大腦得不到好的休息，甚至還會誘發神經衰弱。

F. 為什麼晚上吃多了對人體有害處

這是因為晚上吃多了會影響睡眠也易導致肥胖。

晚餐吃太多的危害：

1、晚餐吃太多會影響睡眠

胃裡的食物太多會導致影響周圍的器官，這些影響會將信號傳到大腦，使大腦相應的細胞活躍起來，引起多夢、睡不安穩。

2、晚餐吃太多易導致肥胖

人類的機體是很智慧的，沒有能量用了就會將吃的食物轉化成能量，能量夠了的時候機體就會自動合成脂肪儲存在皮下或者內臟器官周圍、腹腔內等，引發肥胖，而肥胖會引發很多種疾病。

(6)為什麼高脂肪要放在晚上擴展閱讀

健康吃晚餐的注意事項：

1、晚飯吃七分飽

由於晚飯結束後，幾乎沒有大量的運動消化食物，因此，晚飯應吃七分飽。另外，晚飯結束後不要馬上躺下或者睡覺，可以把刷碗等打掃工作當作一種運動，然後洗漱過後再睡覺。

2、晚飯時間不要太晚

晚餐吃得太晚，會加重胃部消化負擔，影響睡眠質量。遇上需要加班的時候，也要先吃飯再加班工作，或在加班時吃些餅干、點心作為補充，以免晚餐吃太多。