為什麼水燒時間長了沉澱更多

1. 燒完開水後，為什麼總有很多白色沉澱呢

1、開水中的白色沉澱是碳酸鈣和碳酸鎂成分，反應的是水質的硬度，這種水往往存在於我國的北方，在北方，水降水量比較少，人們多以地下水為主要飲用水，井越深水中的礦物質含量越高，燒開後水中的沉澱物越多，這種水放置沉澱一會兒可飲用，而自來水中燒出來的開水有沉澱也是這個原因，也可飲用。

2、開水裡的白色沉澱俗稱「水鹼」，主要是碳酸鈣和碳酸鎂，從水安全形度來說，自來水的硬度是安全的，不直接飲用這種沉澱物即可，沉澱後表層的水對人體沒有危害，可放心飲用。

3、在水煮開的時候水中的重碳酸鹽開始分解，分解成了碳酸鈣或者碳酸鎂，以結晶顆粒的形狀從水中沉澱出來形成白色的沉澱物，這就是我們平時所說的水渣滓、水垢、水鹼。

一、喝開水的注意事項：

1、白開水中若是有很多白色沉澱，需過濾點沉澱物質，避免直接食用難以消化，引起腎結石。

2、燒開的開水不宜長時間存放，過夜的白開水不建議飲用，含有的煙硝酸鹽較高，可增加癌症風險。

3、白開水不能反復多次燒開，尤其是水質較硬的水，多次燒開由於氣化作用，會使水中的礦物質濃縮，飲用後對身體健康有危害。

拓展資料

預防去除：

水鹼（水垢）的預防與去除

一、用紗布包上一小團脫脂棉，或用一段脫皮去籽、洗凈的粗絲瓜瓤，在燒水時放入水壺中，水鹼就會被吸附在棉花球上或進入絲瓜瓤內，而壺底和壺壁結垢就少了；用過一段時間後，棉花球與絲瓜瓤中水鹼多了，可拿出來用水搓洗掉再用或適時重換一個新的。最簡單的就是家裡使用凈水設施。

二、將蘋果、山楂放入結垢的水壺內，堵嚴壺蓋和壺嘴，悶置10天左右，壺內水鹼發軟即易清除；若將蘋果皮、山楂切開加水煮沸一兩小時去垢效果更快。在壺里放一些土豆煮幾個小時後，水垢就會裂開脫落。

三、在壺中放入一塊磁鐵再燒水，也可使水垢裂開脫落。

注意：千萬不要用醋精或白醋，因為醋中含有吸附水鹼的物質，表面上燒開的水中沒有水鹼，但是人在喝水時，會喝進醋中所含的水鹼，反而增加水鹼的危害。

2. 為什麼自來水燒出的開水會有很多白色沉澱

這些白色沉澱物主要是碳酸鈣和碳酸鎂等。碳酸氫鈣和碳酸氫鎂存在於自來水中，它們都是可溶的。隨著水溫度升高,碳酸氫鹽不穩定，分解為碳酸鹽，生成白色沉澱。

在水煮開的時候水中的重碳酸鹽開始分解，分解成了碳酸鈣或者碳酸鎂，以結晶顆粒的形狀從水中沉澱出來形成白色的沉澱物，這就是我們平時所說的水渣滓、水垢、水鹼。

在北方，降水量相對較小，人們大多以地下水為主要飲用水。井越深，水中礦物質含量越高，煮沸後水中沉積物越多。這種水在沉澱中放置一段時間後就可以飲用，而自來水中的開水有沉澱，這也是飲用的原因。

(2)為什麼水燒時間長了沉澱更多擴展閱讀：

水垢碎片進入胃中會與鹽酸反應，釋放出鈣鎂離子和二氧化碳，前者是結石形成的必要物質。後者則會使人脹氣、難受，胃潰瘍病人還可能發生胃穿孔的危險。

水垢膠結時，也常常會附著大量重金屬離子，如果該容器用於盛裝飲用水，會有重金屬離子過多溶於飲水的風險。

水垢如果附著在熱力設備受熱面上時都將危及熱力設備的安全、經濟運行。因為水垢的導熱性很差，妨礙傳熱。使爐管從火焰側吸收的熱量不能很好地傳遞給水，爐管冷卻受到影響，這樣壁溫升高，造成爐管鼓包，引起爆管。水垢導熱性很差，會導致受熱面傳熱情況惡化，從而浪費燃料或電力。