為什麼白茶煮的時間長了會發苦

㈠ 為什麼 綠茶 那麼苦

綠茶的茶水味道苦的因素應該是:

1、優質的符合QS質量標準的早春茶，再茶葉投放量和泡茶的開水溫在80-90度時，一般不會發生你說的沖開後這么苦的現象。

2、如果你投放的綠茶量多，水溫又在100度左右的話，再好的綠茶也會苦，因為這時茶葉中的氨基酸都被高溫的水給泡出來，所以會很苦的。

3、如果你買的茶葉質量不好，尤其是夏季生產的綠茶，就會和你說的一樣茶水味道比較苦！

4、如果你泡的茶水長時間沒喝，再喝時也會感覺苦的！