為什麼說普洱熟茶時間越久越好

1. 為什麼普洱茶存放時間越長越好喝

具有存放價值的普洱茶主要是生茶，說白了就是曬青茶。由於沒有經過加工、烘炒等過程，茶葉內的酶仍然存在活性，在與空氣接觸後自然的緩慢的發生轉變，也就是我們所說的陳化過程。而在它自然陳化的過程中，不僅不會破壞茶葉本身含有的有益成分，反而會使一些帶有刺激性的成分緩和。而且由於雲南大葉種的特殊口感，時間越久（前提是保存的恰當）它的口感會越發的醇厚，滋味會更加豐富。也就是所說的越陳越香，其實你只要自己親自和到老茶你就明白了。
熟茶的話實際上是以人工發酵的方式使普洱茶快速達到陳年的口感，收藏價值也就不如生茶了。不過拼配工藝好、用料好的熟茶經過存放後堆味退去，那麼也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以達到最好的口感了，多存無益。
要是你是准備自己喝，可以生熟都藏點。要是你准備投資升值，最好收生茶，而且要慎重。現在普洱市場不好。

2. 在茶文化方面，大家覺得普洱茶陳期是否越久越好呢

普洱茶的陳期並不是越久越好，之所以會有人認為普洱茶越老越好，主要是因為目前留存到現在得很多古老的普洱茶，它們的售價非常高，甚至有很多已經是屬於名貴的古董。

但是他們的價格高以及具備極高的收藏價值，並不意味著他們的口感是非常好的，這些普洱茶之所以能夠如此出名，最重要的一個原因還是在於他們的產地以及他們的字型大小。今天就跟大家來探討一下普洱茶的口感與他們的年份有什麼區別。

第三，我們應該如何的選擇普洱茶？

因為大多數的普洱茶價格都是比較昂貴的，特別是製作成茶餅，每一份甚至都要數百上千萬塊錢。而對一些名貴的普洱茶更是要達到數萬甚至數10萬。在時間還份上最低等級的七子餅茶，它的年代要從上世紀60年代開始算，到現在為止已經快要60年。價格是極為昂貴的，所以大家選擇普洱茶的時候，要根據自己的經濟實力。

3. 普洱茶為什麼時間放置越久越好

普洱茶屬於後發酵茶，也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用，茶性會、越來越溫和、不刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說法。

洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中後發酵形成的，一定時間後普洱生產中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的「熟茶」不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質風味了。

4. 普洱茶是存放時間是否是越長越好為什麼謝謝。

普洱茶的存放時間比較長，但不是越長越好，普洱茶存放七年以上便會出現陳味。

普洱茶是發酵茶，普洱茶經過較長時間的貯存，品質會變得溫潤醇厚，具有典型的陳香。因此，人們認為普洱茶越陳越好。

普洱茶在貯存過程中 「陳化」是茶葉內含化學成分發生氧化、降解和轉化，多酚類化合物、氨基酸、糖類的自動氧化，形成茶褐素和黃褐色聚合物等；類酯化合物氧化，產生揮發性成分2，4-庚二烯醛等具有陳茶氣味特徵，引起滋味、湯色和香氣改變的過程。

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普洱茶的存放條件：

1、普洱茶本身原料、工藝要好，如果是品質差的普洱茶，再貯存多長時間也不會變好。

2、在清潔、通風、避光、乾燥、無異味的庫房內，倉庫周圍應無異味氣體污染。

3、一定量的茶內含物質就那麼多，在貯存過程中有物質的轉化、揮發和消耗，需要把握好普洱茶的「最佳品飲期」。

4、當季節濕度偏離合適的標准時有必要進行一些工作加以補助，存茶量大的房間，除濕機與加濕機是有必要添購的。