牛白天吃草為什麼晚上才咀嚼

A. 牛為什麼會出現反芻現象

反芻，簡單地說，就是牛會把吃下去的草再回到嘴裡來慢慢地咀嚼。牛天天在反芻，就跟公雞打鳴、母雞下蛋一樣常見。

牛反芻的時間

牛反芻通常於停止採食後30～60分鍾開始，牛犢約21～30天出現反芻。肉牛的反芻時間在夜晚，一晝夜用於反芻的時間為7～8小時，一般冬季70%、夏季54%的，一晝夜反芻10～15次。黃牛每次反芻所需時間為24～36分鍾，肉牛為40～60分鍾。普通牛1個草團在口腔中平均咀嚼48次，肉牛為30～60次。採食粗硬的秸稈、冬季枯黃的牧草多，咀嚼次數也相應增加。

牛反芻次數

成年牛每天反芻6～10次，每次持續40～50分鍾，平均每天用在反芻上的時間約6～8小時。犢牛出生後21天出現反芻，幼畜日反芻約達16次。反芻可以排出消化過程中瘤胃產生的氣體。

反芻可使瘤胃內容物磨碎，促使60～70%纖維素得到發酵分解。經反芻咽下的食物，在網胃中停留25～30秒，反芻後10～15分鍾食物進入皺胃及腸道。液體12秒鍾即可進入網胃，3～7分鍾出現在皺胃。皺胃的酸性胃液在餵食後5～6分鍾即可開始分泌。

牛反芻的過程

牛採食一般比較匆忙，特別是粗飼料，大部分未經充分咀嚼就吞咽進入瘤胃，經過瘤胃浸泡和軟化一段時間後，食物經逆嘔重新回到口腔，經過再咀嚼，再次混入唾液並再吞咽進入瘤胃的過程。當牛患病、過度疲勞和受到外來強刺激時，都可引起反芻行為減弱或完全停止，反芻一旦停止，食物滯留在瘤胃內，往往由於發酵所產生的氣體排不出去，而引起瘤胃膨脹。

牛要是不反芻了，對養殖戶來說可不是個好消息。有一位養殖戶就遇到過這樣的麻煩。

他家的牛是買來育肥的，自從牛進了門，全家都把它當寶貝。可沒到半個月，牛突然不反芻，也不吃草了，而且越來越沒有精神。這位養殖戶可慌了，趕緊搬救兵，請來了當地的技術員。技術員對牛檢查之後，很快就作出了診斷牛有可能是酸中毒了。技術員立即給牛打上了吊瓶，又餵了點麩皮水。能不能救過來，還要觀察三天。幾個小時後，打完吊瓶的牛開始有了精神。

這牛不反芻了，居然會有生命危險! 這位養殖戶就不明白了，自己的牛怎麼會酸中毒呢? 技術員的回答讓他很驚訝，說是因為他喂牛喂得不對。

這下養殖戶可有點糊塗了。他對這頭寶貝牛照顧得非常周到，比照顧自己的孩子還細心，尤其在吃上，不但輪 番喂草料和精料，而且在軋草的時候還特意把草軋得比平時細很多。難道這么細心地喂牛，反而喂出毛病來

B. 為什麼牛羊在休息的時候總是嚼嘴巴

這個是因為牛羊在休息的時候，他們會把胃裡的儲存食物繼續咀嚼