為什麼脂肪停留在胃裡的時間最長

① 各種食物在胃裡停留的時間

水果：30分鍾—1小時

瓜類水果（如西瓜）所需要的消化時間最短，而香蕉所耗費的時間最長。兩餐中覺得餓，想吃個水果抵擋一陣，香蕉就是很好的選擇。西瓜會迅速提供能量，升高血糖，尤其不適合糖尿病人。

蔬菜：45分鍾—2小時

瓜類蔬菜（如冬瓜）所耗時間最短，其次為茄果類蔬菜（如番茄、茄子），之後是葉類蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科類蔬菜（如西蘭花），消化時間最長的是根莖類蔬菜（如紅薯、芋頭）。因此，根莖類蔬菜是可以拿來當主食的。消化不太好的人，要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得軟爛一些。

穀物：1.5小時—3小時

流質或半流質的穀物食品（如粥）消化時間較短，經過發酵且沒有添加油脂的食物（如饅頭、不含油敬脊脂的麵包），也比較容易消化。它們在體內的消化率最高，可達到98%。因此，對於胃腸較弱的人，粥、饅頭等是不錯的選擇。但如果在其中加入了油脂，變成炸饅頭片、炒飯等，就不好消化了。

蛋白質類：1.5小時—4小時

牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化，則需要4小時或更長時間亮鏈滲喚賀。

脂肪類：2小時—4小時

脂肪的消化率與其低級脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關，這些脂肪酸含量越高，越易消化。因此植物油比動物油更易消化。脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入會延長後者的消化時間。所以吃油多的主食和菜餚，會給腸胃造成極大負擔。

② 不同食物抗餓效果不同，什麼食物在胃裡停留時間最長

你有沒有過這種情況？明明上一頓吃得很飽，沒過多久又餓了……不吃吧餓得心難受，吃吧又擔心發胖！其實這就是“不耐餓體質”，吃不飽，不抗餓，其實你是不知道什麼食物最抗餓。 研究發現，肥胖者通常沒有強烈的飽腹感與飢餓感，所以總感覺吃不飽，這是因為體內胰高血糖素失效引起的，使身體激素分泌和作用異常；另外還有喜愛吃升糖指數（GI值）高的食物，由於高GI值食物在消化過程中被快速分解為葡萄糖，被迅速吸收到血液中的食物，停留在胃部的時間短暫，所以肆搭容易產生飢餓感。 抗餓的食物有哪些？接下來我們看一組食物消化對比圖：

③ 為什麼脂肪是營養物質在胃裡停留時間最長的

人食散磨碼入的澱粉蛋白沖哪質脂肪等營養物質如果消化不了，這些物質就（游基c） a不能從胃輸送到小腸
b不能從小腸進入大腸
c不能被人體吸收

④ 為什麼脂肪在胃中停留時間最長

糖 在嘴裡就變成了麥芽糖 麥芽糖容易水解成葡萄糖 葡萄糖更容易吸收
蛋白質 只要碰到胃液和胰液中的蛋並游白酶就水解了
脂肪 也要在胃中研磨成漿糊 這要一點時間 再在小雀鏈腸中絕歲銷和胰液反映形成脂肪酸和甘油 再能吸收

⑤ 為什麼脂肪是營養物質在胃裡停留時間最長的

胃只消化蛋白質,糖一般作為直接能源物質別迅速消化...只有脂肪得經歷..兩次轉化...