為什麼有一段時間愛喝牛奶

① 最近特別喜歡喝牛奶，是身體缺少什麼的信號么

喜歡喝牛奶，就是一種突然的喜好，不一定是身體缺什麼，就像你突然想吃什麼菜、喝什麼湯一樣。
牛奶（milk），是最古老的天然乳製品之一。牛奶有降低食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的反流。
滅菌奶
超高溫奶是經過高溫瞬時滅菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常溫下儲藏30~40天。傳統滅菌奶是長時間高溫殺菌製成的液態奶製品，可以在常溫下保存6個月以上。
消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，滅菌奶也在60%以上，維生素C損失較大，但因它不屬於牛奶中的重要營養物質，故而對奶製品的營養價值影響不大，市售消毒牛奶常強化維生素A和維生素D，使它成為這兩種營養素最廉價、最方便的食物來源之一。
「生鮮奶」通常也叫生鮮乳（Raw Milk），是未經殺菌、均質等工藝處理的原奶的俗稱。市場上有少量「生鮮奶」以散裝形式出售，消費者購買後一般煮沸飲用。而市售的盒裝、袋裝等預包裝的純奶，則是將「生鮮奶」經過冷卻、原料奶檢驗、除雜、標准化、均質、殺菌（巴氏殺菌或超高溫滅菌）等工藝製成的，是符合國家有關標准要求的產品。由於未經過均質工藝處理，「生鮮奶」的乳脂肪球較大，煮沸後會發生聚集上浮，從而帶來「粘稠」、「風味濃郁」的感官印象。不過，研究表明「生鮮奶」與經過巴氏殺菌的純奶其實在營養及人體健康功能方面並沒有顯著性差異。
引起「生鮮奶」微生物污染的主要是來源於環境中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、假單胞菌、真菌等，以及源於動物體的布魯氏桿菌、結核桿菌等人畜共患致病菌等。因此，如「生鮮奶」殺菌不充分，很容易造成人畜共患病的傳播。「生鮮奶」沒有經過任何消毒處理，而且產奶的奶牛是否健康、有沒有檢疫、運輸過程中有沒有被污染等信息尚難以做到完全追溯，存在一定的食品安全隱患。尤其是兒童、老人、孕婦和免疫力低下的人群，食用「生鮮奶」後被病原菌感染的風險更大。國內外都有因食用「生鮮奶」而引發食物中毒的報道。因此，建議消費者不要直接飲用「生鮮奶」。

② 為什麼要喝牛奶

喝牛奶的時間對人體消化吸引牛奶中的養分也有一定的影響，兒童的喝牛奶時間是按年齡決定每天的飲奶次數、時間和飲奶量，成年人喝牛奶就要講究喝牛奶的時間了。 有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的准備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，非常可惜。 牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小歷並腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，使寶貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。 要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅干、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。 牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 什麼時間喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質答爛薯都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有清者利於人們的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。

③ 為什麼多喝牛奶對身體有益

[編輯本段]愛上牛奶的六大理由
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，每年5月的第三個星期二，是「國際牛奶日」；喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
1.牛奶功用－營養豐富
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是最理想的天然食品。
奶中的蛋白拆芹質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
附：牛奶營養成份詳解
每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫銀培克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。
2.牛奶功用－抑制腫瘤
牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
而且牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一種酶，能有效防止癌症患者因化學療法和放射療法所引起的副作用。
3.牛奶功用－鎮靜安神
義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。
義大利熱那亞市女研究員羅塞拉•阿瓦洛內曾撰寫的一份研究報告說，人鋒御唯們日常食用的牛奶等一些食物，其中含有一定數量的起鎮靜安神作用的物質，如苯甲二氮萆。阿瓦洛內認為，除牛奶外，大豆、谷類等食物也具有顯著的安神功效。
阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
4.牛奶功用－美容養顏
牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。
牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。
牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，另外，還能暫時提供水分，所以牛奶是天然的護膚品，也是「綠色護膚品」。
所以自古以來不論國外國內都有用牛奶及奶製品美容的記載，如古羅馬人每日用在牛奶里浸泡過的麵包擦臉，認為這樣會使皮膚光滑白嫩，顯得年輕美貌，並可抑制胡須的生長。所以現在有的化妝品中還含有牛奶或奶製品的成分。
5.牛奶功用－有助減肥
奶製品含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶製品。然而美國田納西州大學的研究顯示，奶製品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。
研究小組把34名健康肥胖者分成兩組，讓他們每天進食比平時少500卡熱量的食物，其中一組每天喝3份含1100毫克鈣的低脂酸奶，另一組則每天吃500毫克鈣片。堅持一段時間後的結果顯示，喝酸奶一組人平均體重、體脂及腹部脂肪下降程序分別比另一組人要多22%、61%和81%。
研究員認為，奶製品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進機體產生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，每天至少要吃3份低脂或脫脂乳製品。
6.牛奶功用－促進幼兒大腦發育
乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物�它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。
牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發育有著重要的作用。
牛奶中含有維生素B2，有助於視力的提高。
牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發展。
牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。
牛奶中含有鐵、銅及維生素A，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。
牛奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞，鋅能促進傷口更快的癒合。
酸奶可增強免疫體系功能，阻止腫瘤細胞增長，防止動脈硬化。
酸奶中含有大量的乳酸和有益於人體健康的活性乳酸菌，有利於人體消化吸收，激活胃蛋白酶，增強消化機能，提高人體對礦物質元素鈣、磷、鐵的吸收率。
7.過期牛奶可用來擦皮鞋
過期牛奶可用來擦皮鞋，先刷掉鞋面上的污垢，再用紗布蘸上過期發酸的牛奶均勻的塗抹在鞋面上，等幹了以後用干布擦拭，鞋面可光亮如新。
酸奶可增強免疫體系功能，阻止腫瘤細胞增長，防止動脈硬化。
酸奶中含有大量的乳酸和有益於人體健康的活性乳酸菌，有利於人體消化吸收，激活胃蛋白酶，增強消化機能，提高人體對礦物質元素鈣、磷、鐵的吸收率。

④ 為什麼我最近老想喝牛奶

健康如此重要，那麼如何保證健康呢？世界衛生組織1992年維多利亞宣言指出，健康鑰匙是四句話十六個字：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。合理膳食排在四句話的首位，這說明了合理膳食對健康起著關鍵的作用。我們對中國人的膳食有很多優點，但是缺鈣較普遍，按照中國營養學會的標准，成年人每天需要800毫克鈣，而我們的飲食里一般僅有500毫克鈣，約缺少300毫克。常見的骨質疏鬆、骨痛、骨折、龜背、抽筋症狀幾乎都是由於缺鈣引發的。怎麼辦呢？飲用營養衛生的牛奶是解決這個問題的關鍵。牛奶中蛋白質的消化率高達98%，與人奶最接近。牛奶含有各種維生素和礦物質，特別是鈣的含量豐富，每100克牛奶中含100~120毫克，相當於人奶的3倍，是有機鈣的最好來源，極易消化吸收。還有，喝牛奶對預防兒童佝僂病、老年骨質疏鬆慎缺圓以及成年人心腦血管等疾病，都是十分有益的。牛奶中的蛋白質還具有輕度解毒功能，可以阻止人體吸收食物中有毒的砷、鉛等重金屬，同時牛奶中含有的微量活性物質具有一定的調節人體免疫功能作用。牛奶不僅是營養食品，而且還有預防胃病的作用。 大家都知道，青春發育期是兒童向成年人過渡的時期。除身高、體重增長之外、各器官的發育，心理與智力的發育也更快，性格逐漸定型。如果這一時期缺少蛋白質、各種維生素和礦物質，就會推遲孩子的正常發育，並影響智力發育。因此世界上許多國家都在推廣學生奶。 牛奶有如此神奇的功效是因為牛奶有著與其他食品無法比擬和代替的營養成份，它已被國際社會公認為是最接近完美的食品。牛奶所含的蛋白質、脂肪、扮睜乳糖、礦物質和維生素等比較齊全。牛奶中的鈣和磷不僅含量多，而且比例適當，極易被人體吸收。牛奶所特有的優勢使乳製品成為人類健康的益友。目前，我國奶業在快速發展，人均飲奶水平在不斷提高，並已啟動了「學生飲用奶計劃」，牛奶將逐步成為我國人民健康須寬塌臾不可分離的食品。

⑤ 為什麼你喜歡喝熱牛奶呢

這個問題角度好有趣。其實我對於熱牛奶的熱愛是從啟坦很小的時候就開始的。

小時候我媽媽奶水不多，然後我就從大概幾個月的年紀里就開始喝牛奶。長大以後回憶起當時的場景，我媽總說我年紀小小，就已經會找奶喝了。而且，甚至我說會的第一句話正悄也是「喝奶奶……」

後來上了小學，終於開始努力吃蔬菜牛肉長身體了。因為當時大家都說多喝牛奶可以長高，所以我一直就特別認真的喝牛奶。喝著喝著可能是對牛奶產生了感情，就越喝越多。那時候年紀小，我還不知道，我對牛奶的這種熱愛，會變成我長胖的元兇。

因為攝入過多奶製品，我的個子長得很快，同時也很容易就長胖了。在初中的時候，一面長高一面長胖的我生長速度驚人，令我家人和朋友都驚呆了。

但克制了一段時間，我卻還是改不掉喝牛奶的習慣。

為什麼最後會養成喝熱牛奶的習慣呢？

還是因為後來我上了高中，因為學習壓力大一直很難睡著，就只能多喝牛奶，尤其是在夜裡，沖泡一杯熱牛奶喝喝，很快就能睡過去，所以說熱牛奶其實保證了我的睡眠，這樣想想，真是太令人開心了啊。

其實熱牛奶有一點好，就是我覺得他有安定心神的作用。可能是因為我們從母體的時候就一直是這樣被保護的，剛出生時也是喝的牛奶啊乳汁舉旁渣啊，所以喝熱牛奶能給到我一種安全感吧。

讓我覺得很安心。

⑥ 為什麼小時候不喜歡喝牛奶長大了就喜歡喝牛奶

小時候不喜歡喝牛奶，可能是口味的問題，也可能是逆反心理。一般家長會給小孩准備純牛奶，營養價值比較高，蛋白行拍質更好，但是畢竟是沒味道的，喝多了真的是很討厭，酸酸甜甜的口味更得小孩的喜愛。

逆反心族升理的就是家長總是要孩子喝牛奶，補鈣補水補檔穗羨營養，誰喝多了都不想喝吧。小孩又是喜好比較直白的，討厭了就不喜歡了。

⑦ 一個男生突然愛上喝牛奶是什麼意思

一個男生突然愛上了喝牛奶的意思是這個男生突然口味改變了，越來不喜歡喝牛奶，現在喜歡愛喝牛奶

⑧ 為什麼很多人喜歡喝牛奶

主要有以下幾方面原因。首先是投入與產出比的問題。用同樣的生產成本(人力、資金和技術)生產牛奶，會比生產其他動物的奶要多，成本要低，可供更多的人消費。其次，由於牛在動物中體積較大，產出的奶較多，因而受到人們的長期馴化，培育了很多產奶量高並專門產奶的奶牛。另外，盡管其他動物的碼運和奶，如羊奶的營養比牛奶好、致敏性低、易消化，但是，由於氣味的關系，人遲盯們並不喜歡喝，如羊奶的膻腥味很多人受不了悄神。

⑨ 20歲愛喝牛奶正常嗎 （無味道牛奶）

不但正常，還是個好習慣呢，因為牛明耐奶是最好的補鈣食品，若能一直堅持下去，亂源將來就不會缺鈣了，也不必再激陪春尋求什麼補鈣的葯了。

⑩ 為什麼女生愛喝牛奶

喝牛奶的女人
1.愛喝牛奶的女人皮膚白嫩光滑不易長斑
牛奶富含維生素A，多喝牛奶可以防止皮膚乾燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素，還可減緩黑色素的沉積。
2.愛喝牛奶的女人頭發有光澤
牛奶中含有大量的維生素B2，它能促進皮膚的新陳代謝。多喝牛奶你會發現自己頭發長的又快又漂亮哦。
3.愛喝牛奶的女人不易長痘痘
很多女孩被痘痘困擾，其實每天喝牛奶可以很好的調節痘痘膚質。痘痘皮膚往往水油失衡，皮膚越干越出油，銀型越出油越長痘痘。而牛奶能為皮肢伍膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
4.愛喝牛奶的女人身材好
中國女人為什麼身材總不及歐美女性前凸後翹有線條感？除了先天基因上的差異，不得不說與飲食習慣的差別也分不開。歐美人從小就飲用大量的牛奶。牛奶中優質的動物蛋白與脂肪正式塑造優美體型不可或缺的營養。
5.常喝牛奶的女人不易缺鈣，骨骼好
女性相對於男性來說缺鈣的情況更為嚴重。由於女人天生的生理特徵，每當經期和妊娠期都會出現大量鈣質流失的現象。牛奶中不僅含有大量的鈣質，而且牛奶中的鈣最容易被身體吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，可以說喝牛奶是女人最好的補鈣方式。
豆漿+牛奶
很多人錯誤的認為豆漿和牛奶不能一起喝。牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素D和乳糖，如果得到豆漿中的維生素K和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率。對於更年期的婦女來說，豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙歷搏或管齊下的作用