為什麼會一段時間想吃辣

『壹』 為什麼老想吃辣的

辣椒的辣是一種針刺一樣的痛覺，辣椒中的辣椒素是一種生物鹼，刺激人體產生香草醛體，從而使得神經細胞溫度增加，有被觸電的感覺。繼而刺激疼痛介質，刺激大腦產生內源性嗎啡——內啡肽，從而產生愉悅感。所以人老想吃辣。

其實，沒有人天生就喜歡吃辣椒，辣椒也是明朝末年才傳入中國的。喜歡吃辣椒是慢慢培養出來的。再喜歡吃辣椒的人，在他們剛開始嘗試吃辣椒時，都是覺得不太舒服的。但慢慢人們發現，在大腦感到疼痛時，身體會出現一系列應激反應，例如分泌類似嗎啡的物質內啡肽，試圖通過產生快感來鎮痛。這樣，在最初的疼痛之後，反而讓人產生了一種愉悅感，也正是這種痛感和快感的結合，讓很多人的飲食無辣不歡。

(1)為什麼會一段時間想吃辣擴展閱讀：

9種人不宜吃辣椒

心臟不好。辣椒中的辣椒素會使循環血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。

腎不好。辣椒素是通過腎臟排泄的，對腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。

胃酸過多。辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

便秘。辣椒素具有刺激性，會加重便秘症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發肛門膿腫。

口腔潰瘍。辣椒刺激性較大，不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大，久病不愈

眼病病人。有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適症狀。

甲亢。甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒後，心跳速度會更快，症狀更為明顯。

腸胃不好。患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等症狀，對消化功能也會有影響。

正在服用某些葯物。辣椒不僅會抵消某些葯物的療效，而且可能加重病情。正在服用以下幾類葯的人應該少吃辣椒，清熱滋陰中葯（如蛇膽川貝枇杷膏）、皮膚病葯物（如維甲酸軟膏等）、胃腸道葯物（如黏膜保護劑等）、痔瘡膏（如化痔栓、痔瘡膏等）。

『貳』 特別想吃辣的是怎麼回事

辣椒會有辛辣的口味,而且能夠刺激食道味蕾,能夠釋放神經沖動,所以如果在想吃辣時,是身體需要一些神經末梢遞質的釋放和神經系統的刺激。因為如果人在吃辣時,口腔內的神經末梢會出現一些神經沖動的釋放,因此,會導致人體心跳加速、唾液分泌增加、汗腺分泌增加,胃腸道此時會高速的運轉,而且胃腸道的蠕動會增加,同時會釋放出來內啡肽。因此,如果人想吃辣時,通常都是情緒低落時,內啡肽是一種能夠讓中樞神經系統興奮的神經遞質。所以如果經常吃辣,會持續讓大腦神經元釋放出一些少量的內啡肽,能夠讓人體感到輕松和興奮。想吃辣的原因,還有一種就是近期以來工作壓力相對較大。

『叄』 為什麼最近晚上特別想吃辣的

想吃辣有可能是身體當中缺乏微量元素。也有可能是對辣味的一種心理需求。
想要吃辣，有可能和內分泌有關系，比如孕婦會突然想要吃辣或者是酸的東西。也有可能是身體當中缺乏微量元素引起的，辣椒當中含有比較豐富的維生素C以及各種微量元素，食用以後對身體有一定的好處。
想要吃辣，也有可能是嘴裡沒有味，想要吃一些辣的食物來刺激一下，提高食慾。適當食用辣椒可以加快新陳代謝，更易出現飢餓感。在食用辣椒的時候一定要控制量，不要過量食用。
過量食用辣椒容易導致上火，引起腸胃不適，一般在食用辣椒以後喝一些牛奶或者是酸奶，可以緩解腸胃的不適。需要注意的是，痔瘡患者以及胃病患者，平時一定要少食用辣椒，以免導致症狀加重。食用辣椒以後，如果出現腸胃不適或者是其他症狀，一定要及時到醫院去診治。

『肆』 為啥有那麼幾天特想吃辣

有的時候特別想吃辣，那是你最近吃的比較淡，你平時吃飯也是口味重一點，比較愛吃辣，如果一段時間你沒有吃辣，那你就會有這種想吃辣的感覺。
還有和你最近的心情有關，心情不好的時候，有些人喜歡喝酒，有些人喜歡吃美食，有些人喜歡看電影，總之，想吃什麼就去吃，只要不超量，不暴飲暴食，不要損害身體就好。

『伍』 突然很想吃辣的是怎麼回事

突然很想吃辣的主要考慮是最近胃口比較好導致出現的症狀，如果是女性有停經的情況，也考慮可能是懷孕後的表現。

如果患者沒有異常的其它的症狀通常並不需要進行特殊的處理，如果沒有胃炎等情況，是可以適當的吃一些辣的食物的。

但是也注意不要吃辣的食物太多，否則也容易對胃黏膜造成傷害性也容易導致出現有脾胃虛弱等情況的發生，盡量做到飲食的合理化

『陸』 特別喜歡吃辣是什麼原因

總是喜歡吃辣的，可以考慮是由於近期的飲食習慣導致的，例如最近吃的太過清淡，這時候機體就會發出反饋，從而出現想吃特別咸，特別辣的食物。這並不是一種疾病，建議做好飲食調節，可以適當的吃一些辣的食物，但是不要一次性吃太多，如果突然吃太多，可能會刺激胃腸粘膜，引發急性胃炎。平時適當的吃一些辣的食物，對身體也有一定的好處，可以協助機體排毒。

辣椒會有辛辣的口味，而且能夠刺激食道味蕾，能夠釋放神經沖動，所以如果在想吃辣時，是身體需要一些神經末梢遞質的釋放和神經系統的刺激。因為如果人在吃辣時，口腔內的神經末梢會出現一些神經沖動的釋放，因此，會導致人體心跳加速、唾液分泌增加、汗腺分泌增加，胃腸道此時會高速的運轉，而且胃腸道的蠕動會增加，同時會釋放出來內啡肽。因此，如果人想吃辣時，通常都是情緒低落時，內啡肽是一種能夠讓中樞神經系統興奮的神經遞質。所以如果經常吃辣，會持續讓大腦神經元釋放出一些少量的內啡肽，能夠讓人體感到輕松和興奮。想吃辣的原因，還有一種就是近期以來工作壓力相對較大，雖然吃完會出現胃腸蠕動增多，而且會出現一定的欣快感和興奮感，但是常吃辣性的食物對神經系統和胃腸道的黏膜，反而會造成一些相對不利的影響。

一般情況來說特別想吃某種東西，大多是由於體內分泌的激素有所紊亂導致的，而特別想吃辣椒，可能是由於體內濕氣重或者身體缺乏鐵、鋅的元素導致的，這種情況可以口服黃連素片進行治療;可以適當吃一些蘋果，可以起到補鋅的作用，也可以口服補鐵劑進行治療。除此之外，辣椒中含有較高的維生素c，適當吃一些對身體也有好處。

『柒』 最近喜歡吃辣的怎麼回事

特別想吃辣的，常見於懷孕的孕婦，該孕婦容易引起食物胃口的改變，如想吃酸的辣的食物。另外一些人因為植物神經功能紊亂的因素，會在短時間內突然間食慾改變，想吃辛辣的食物，屬於異常現象，可以進行中醫中葯調理。另外，辛辣食物不利於健康生活，飲食結構中不建議大家長期大量的食用，日常生活中避免暴飲暴食、辛辣食物，養成良好的生活習慣是避免生病的重要措施。
文章目錄
一、辣椒醬的簡介
二、辣椒醬的食用處理方法
三、辣椒醬的吃法（做法）大全
四、哪些人不能吃辣椒醬、辣椒醬的注意事項
1. 哪些人不能吃辣椒醬
2. 辣椒醬的適用人群
3. 辣椒醬的食用禁忌

辣椒醬的簡介
辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品,各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。一般在家裡製作辣椒醬,把辣椒放鍋里,炒香(不加油),碾成粉末(用刀切也可越碎越好,花椒末 (也是用不沾油的鍋弄熟,有香味,然後弄成末),蒜(根據辣椒的多少和個人喜好)。以上調料,。蒜和醋最後放鍋里放入油(油的多少根據辣椒多少決定,沒過辣椒就可以。),直接放香油也行,加熱後好點,把油放涼後,兌入辣椒里。然後攪拌,。放入蒜和醋,調好後,。放入玻璃瓶隨吃隨取,涼拌菜,面條,炒菜的作料。

辣椒醬的食用處理方法
將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾乾後,放在洗凈無油污的案板上剁成碎末,越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。將大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天,使它自然醬汁化,然後裝入干凈的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣,可打開甁蓋曬太陽,切忌攪拌,以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方,這樣就可以制出清香質優的辣椒醬。

辣椒醬的吃法_哪些人不能吃辣椒醬

辣椒醬的吃法（做法）大全
1、辣椒醬嫩豆腐

1.1、材料:黃豆+黑豆+綠豆90g(黃豆最多,黑豆和綠豆適量即可)、瓊脂6g、清水1000g、香蔥1根、蒜蓉辣醬1湯匙

1.2、做法:

1.2.1、豆子提前用清水浸泡,瓊脂用1000g水浸泡約1小時;泡好的豆子瀝去水分,洗凈,倒入豆漿機;稍稍搖勻,使豆子均勻分布;將泡好的瓊脂和清水一起倒入豆漿機,打成豆漿；

1.2.2、打好的豆漿過篩,濾除豆渣,放入冰箱冷凍室3小時左右;至豆漿凝固取出,切小塊；

1.2.3、澆上蒜蓉辣椒醬,撒上蔥花即可。

2、辣椒醬炒蛤蜊

2.1、材料:蛤蜊300公克,蔥段30公克,薑片30公克,紅辣椒1根,九層塔30公克,橄欖油1大匙,辣椒醬1小匙,魚露1小匙,20度料理米酒1大匙,細砂糖1小匙

2.2、做法:

2.2.1、將蛤蜊放入鹽水中吐沙;紅辣椒切斜片備用。

2.2.2、取一鍋,加入橄欖油,放入蔥段、薑片、作法1的紅辣椒片爆香,再加入辣椒醬、魚露、作法1的蛤蜊以火拌炒。

2.2.3、邊炒時再加入米酒及砂糖,等蛤蜊開口時再加入九層塔拌炒一下即可。

『捌』 一直想吃辣的是什麼原因

突然特別想吃辣椒的原因有以下幾種：第一種，考慮可能是濕氣大引起的，建議平時飲食要以清淡為主，不要過食辛辣刺激性食物，以免造成上火的症狀發生，建議可以多喝薏仁水來除濕。第二種，考慮可能是飲食習慣引起的，因為辣椒比較開胃。第三種，也考慮可能是甲亢引起的，建議及時去醫院做相關檢查，以明確病因再針對性的治療。

『玖』 為啥總想吃辣的東西

這種情況可能是體內缺乏某種微量元素或個人口味的特點，不必過於擔心的。根據喜好注意科學搭配，均衡飲食為好。如果感覺飲食習慣與之前變化過大，而且一直如此的話，最好還是到醫院檢查一下微量元素情況看。
辣椒除火熱病或陰虛火旺和慢性疾病等患者外，均可適量食用。正常人群鮮辣椒每天不超過100克，干辣椒每天不超過10克為宜。並且，以下人群需少食或忌食。
1.患有心腦血管疾病的人群。如高血壓、慢性支氣管炎、肺心病、肺結核等病人不宜吃辣椒。

2.腎病和腎結石患者不宜食用辣椒。這是因為辣椒素是通過腎排泄，有損腎實質細胞，嚴重者可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。辣椒維生素C含量豐富，尤其是甜椒，長期食用不利於腎結石的患者。

3.痔瘡患者。大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀。

4.有眼病者。紅眼病、角膜炎等患者，不宜吃辣椒，吃辣椒會加重眼病。

5.慢性膽囊炎患者，應忌食辣椒等辛辣食物，因為辣椒刺激胃液分泌，易造成膽囊收縮，誘發膽絞痛。

6.腸胃功能不佳者。過多食用辣椒素會劇烈刺激胃粘膜，引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血，辣椒會使胃腸粘膜產生炎症，應忌食辣椒。

7.熱症者。有發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀。

8.產婦。產婦在產後一周內，吃辣椒不但使自己「上火」，出現大便秘結等症狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。

9.口腔潰瘍者。患者口腔對咸辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。